早晨,上海的天气似乎变好了,朗朗的晴天,白白的白云,唯一的不完美是气温有些冷!
明珠商业街,1026号正是何宗的餐厅,DIY餐厅的地址。
此刻DIY餐厅门口两旁摆放着花篮,中间铺着红毯。
不过餐厅的门没有打开紧闭着,显然还没有开张!
DIY餐厅内,大厅有三十二个人集中在在了一起,人群中有杰克、李白李黑两兄弟、周一周二、符沉、吕游、两位四十多岁的阿姨、于商!钱家!孙水!李花!吴思!以及马菲和她那十四名学弟学妹们。
而何宗与苏欣着两个老板则站在众人的前头。
何宗站在前方俯视着众人说道:“我现在安排一下各自的职位,首先是厨房的先!。”
“符沉!吕游!炒锅!”
“杰克!西餐间!”
“阿白,阿黑你们两砧板!”
“周一周二!你们两打荷!”
“沈阿姨~韩阿姨~你们两洗碗间”
“钱家!孙水!你们两水台!”
“于商!李花!上杂!”
“吴思!凉菜!”
“我擦,面点忘找人了!”念完,何宗低声的惊呼道。
何宗心里说道:“算了,我改天在去招把!。”
“厨房的念完了!现在到大厅的!”何宗说道。
“马菲!主管!”
“为什么?”何宗话一出,马菲便问道。
何宗问道:“什么为什么?。”
“当初不是说我当经理吗?”马菲表情有些气愤的问道。
“我身边这位老板娘兼经理!明白?”何宗指了指在盘搞得苏欣语气强硬的说道。
杰克忽然有些皱眉的看着马菲笑道:“小姑娘,你这就不对了,主管就不错了,我嫂子那可是华··为·····额,老板娘啊,经理肯定是要自己上马的啦!”在杰克准备说出苏欣华·为董事长的身份是,苏欣瞪了他一眼,后便含糊跳过了。
符沉、李白李黑三人纷纷看着马菲,眉头有些皱,显然对马菲的第一印象不好了。
“还有问题吗?没有我就继续安排了!”何宗看着马菲。
“没有了!”见这么多的人盯着她,马菲也不想让自己的形象给人不好,所以只能乖乖地点头。
“马菲你哪十四个学弟学妹,你自行安排六个礼仪素质较好的女的到二楼做包间服务员,两个男强壮点的来传菜!其余的则在大厅做服务员!”何宗缓缓安排着岗位。
安排岗位完,何宗对着苏欣低声道:“老婆把菜单发给他们每人一本。”
随后苏欣拉着一辆超市购物车,购物车里有着三十多本的菜单,发给了众人。
“你们一边看我一边说!”何宗看到众人都拿到了菜单便说道。
“首先我的餐厅不主打哪个菜系的菜品,在我的餐厅的菜单上这个世界任何的菜系都有!希望你们能明白!”众人看的同时何宗也缓缓说道。
“老板!我想问一下!这个1万元起步名叫DIY的菜是什么菜?”这时一名大厅的服务员问道。
何宗欢欢解释道:“关于这个我和你们说一下吧!首先如果客人点了这道菜,那就那那一张这道菜专用的纸给客人!DIY这个名字的意思就是客人客人在那张纸上写下有关于他要吃的的的信息然后拿给我!这样明白了吧?。”
“明白了!”那名服务员点头。
“至于工资就由我老···老板娘来安排吧!”婆字差点说漏,说完何宗后退一步让苏欣说话。
苏欣走到前面缓缓说道:“关于工资我说一下,我先说厨房的,炒锅的是五千!其他的则是四千五!大厅的主管四千,一楼服务员三千,二楼包厢服务员三千五!这个工资只是暂时的以后会逐渐增加的!。”
“既然工资都了解了,那就都聊解工作去吧!下午正式开业!”苏欣说完何宗对着众人说道。
随后众人散去了去厨房的去,上二楼的上,大厅的大厅!
大厅,服务员正在摆放着碗筷,马菲监督他们的工作,二楼六位包间服务员把一间间的包间整理打扫好,厨房里符沉与吕游拿着菜单看着,砧板区李白李黑两兄弟正在配着料,上杂于商、李花两人一人蒸着饭,一人熟悉着设备、西餐间杰克正在把玩着手机对她来说,西餐闭着眼他都知道怎么搞,凉菜吴思也在熟悉着工作,钱家!孙水!两个水台磨着刀,而面点何宗把面点的处理完便去指导各个位置的工作了。
而苏欣也在指导着服务员的们工作!
时间流逝,转眼就是下午了!
DIY餐厅外,何宗点燃了红红的炮仗!
噼里啪啦!!鞭炮响了起来!
门也开了,等待着客人的到来!
············
今天公司聚餐所以时间不够就更少了点,抱歉!
··············
未完待续!