“好,今天又是新的一天!今天一定要努力找出去除味道的办法!”伍夜从修炼中清醒了过来,玩弄手中的菜刀,准备开启今天的练习时间,然后好好给昨天的那个邋遢大叔悄悄,自己可是很厉害的。
“冷屋开启今天的练习时间!”
伍夜刚刚开启了今天的练习,就发现了今天的情况好像有些不太对,这里貌似不是自己的厨房,怎么感觉像是别人家的厨房,不论是装饰,布局,厨具等等,完全都不是他以前的那个厨房啊?难道是装修了?
“哟,你来了?没想到你竟然真的能过来,感觉就像是瞬间移动一般啊!哈哈哈!”这个时候,伍夜面前出现了一个中年人,这就是昨天给伍夜评审的邋遢大叔,这究竟是什么情况啊!
“我昨天给你品尝的时候,我就觉得那种很无聊,在内心想着,要是你能来我的厨房就好了!毕竟做饭这种,还是比试起来会很有趣啊!”邋遢大叔咧着嘴笑道,那一瞬间伍夜觉得他有些没心没肺。
“应该不需要我给介绍厨房了吧,我相信你可以自己找到的!你应该最近在学习那道菜吧,昨天虽然就尝过几次,但是做出来应该还是没有问题的!”邋遢大叔摸着后脑勺似乎在回想昨天的味道。
“那么我们开始吧!”邋遢大叔似乎很不想给伍夜说话的机会,就那么说完后,就开始烹饪了。
然后独自留着伍夜一个人在抽风机下面凌乱,这是什么跟什么?要我跟美食屋的大佬比赛,虽然我很自信在未来不久之后我一定会赢得过大佬们,可不是现在啊,老实说,谁会想被虐啊,还是超级狠的!
我的光头大叔去哪里了?美食屋能不能商量商量,我加一点美食积分把光头换回来。这个邋遢大叔的自我感太好了,标准的以自我为中心啊,从头到尾貌似就没有给我说话的机会,要不要这么玩!
“哦,对了,忘记跟你说了,烹饪时间只有一个小时哦!若是你现在在这里发呆的话,到时候做不完,可就是自动算失败哦!”就在伍夜凌乱的时候,邋遢大叔一边忙着手中的工作,一边对伍夜说道。
“知道了,我可不会就这么认输的!”就算是明知道会输又如何,伍夜可不会就这么放弃。至少也要拼一拼,去尝试,那样子才能知道自己究竟是少在哪里,毕竟失败也是一个学习的机会啊!
标准的酥炸鸡胸块大概会用到,鲜鸡胸,面包糠,淀粉,鸡蛋以及一些料酒,盐,十三香,生抽,白糖作为配料。但是仅仅是这些是不够的,不足以把鸡肉味突显出来,更不足以去掉鸡味。
而标准的酥炸鸡胸块的步骤伍夜也是深深的记在脑海里了。先给鸡胸块上加盐,料酒,十三香,生抽,白糖少许,而这一步也是十分关键的,能不能去掉一些关键的味道就在于能不能加对配料。
先给鸡胸块裹淀粉,再裹鸡蛋,最后粘上面包糠,放在菜板上。热锅,给锅热放油,油热加入裹好的鸡块。然后用一定的小火炸,因为面包糠易熟,大火出来颜色会发黑,小火慢慢炸刚刚好。
在炸到一定时候后,用筷子扒开一块观察里面的肉色,若是白色,说明已经可以了。
脑海中回想完毕酥炸鸡胸块的做法后,就直接开始动手,首先将所有能用到的全部都找出来,一边去烹饪一边去思考。
“真的很像啊!”邋遢大叔看了一眼正在忙碌的伍夜,感受着他那不服输的气势,不由自主的又笑了出来。
“我也要好好努力才行啊!”
一个小时其实很快就过去了,伍夜做的比邋遢大叔慢了一步。当他做完后,邋遢大叔早已经在等候他多时了,或许是因为紧绷的精神在做完后才松懈,伍夜这才闻到邋遢的大叔菜品的香味。
而就在闻到的那一瞬间伍夜觉得自己整个人都陷入了进去,仿佛在那一瞬间伍夜自己变成了养鸡专业户,正在农场间和他的鸡崽子们玩耍一般,感受着香气的伍夜直接给了自己一个扰乱,怎么能就这么沉迷!
伍夜从香气中清醒了过来,然后气喘呼呼的盯着邋遢大叔的作品。咬着牙说道,“是我输了!仅仅是这散发出来的香气,就是我五个都比不上,虽然我还不甘心,不过输了就是输了,没办法!”
“哈哈哈,就你小子想要赢我,还早一百年呢!不过你还是满坦率的嘛!”邋遢大叔走过来拍着伍夜的肩膀笑道,然后就自己十分自觉地的去尝尝伍夜的酥炸鸡胸块了,一点都不用伍夜说。
“你还在那愣着干什么,去尝尝我做的酥炸鸡胸块!”邋遢大叔一边尝着一边喊道伍夜。
伍夜点点头,走到了邋遢大叔做的菜品面前,深吸了一口气然后用筷子叨起了一块,放入嘴里慢慢的咀嚼着。
香是伍夜早就知道的事情,可是这肉质为何会如此之软,而且还如此之嫩,就像是咬了软糖一般,口感爆棚。而且裹着的外皮十分酥脆,一口咬下去有十分响的声音,不油甚至有些微微的甜,和肉质结合在一起恰到好处。
这道菜让伍夜花掉了三点美食积分,是他吃自己做的一道菜的三倍美食积分,可是伍夜却觉得自己一点都不亏,邋遢大叔的这一道菜让他感受颇多,其实只用吃他现在也能知道邋遢大叔做了什么,就像他吃自己的菜就知道该怎么做一样。
“你现在知道你究竟差在哪里了吧?”邋遢大叔嚼着一块鸡肉,吧唧吧唧的说道。
“知道,很清楚!”伍夜将最后一块鸡胸肉塞到嘴里后,含糊不清的说道。
“怎么样,我做的饭好吃不,没有让你失望吧!”邋遢大叔咧着嘴角十分没心没肺的笑道。
“好吃,失望是不会的,我早就知道你很强,只是没有想到你这强!”伍夜擦擦嘴说道,而邋遢大叔显然被夸的很开心。
“既然有了感悟,那么要不要再来比一次,看着时间应该还能比一次,不过这一次规定时间只能四十分钟如何。”邋遢大叔有些意欲未尽的说道,不知道是本着教学的责任虐伍夜呢,还是虐伍夜呢!
“没问题,不就是被虐嘛,都被虐过一次还能怕第二次!”伍夜说着直接准备开始做了。
“那么第二轮开始!”
“有些一样,也有些不一样呢!”邋遢大叔自言自语的说道。