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第29章 烤肉

曾经在各个星球发现的遗迹中,人们都看到了一些关于食物的壁画,一幅来自一个无名星球的壁画上就是描摹古代人们烤肉的情况的。

各个星域的烤肉文化各有不同,但大体上都保持着一定的均一性。

就比如说凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的火灵星域,这一特性也和其他星域所差不大。最早的烤肉,是把各种可食用的肉类切成方块,用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。而在一些生活条件相较中央略微贫困的地区则是把大块的牛、羊肉略煮,再用牛粪烤熟。到了现在科技发达的时期,经过不断改进和发展,烤肉技术日臻完善。

提起烤肉就不得不说一下由肉类本身所带来丰富营养。

肉类含蛋白质丰富。大部分瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。铁板烤肉还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

肉类约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多,特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。

肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高,尤其是肝脏,每100克猪肝约含维生素B2 2.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故为16.2毫克,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D,比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。

肉类中含糖量较低,平均只有1-5%。按照中医的理论,猪肉性能微寒、有解热功能,补肾气虚弱;牛肉性温,可滋养脾胃、强健筋骨;羊肉性热,适于体虚胃寒的人食用。

肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。

这些营养条件使得本就美味的肉类多了一个方便人们食用的借口。

将切好的肉片放在碗中,加入酱油耗油再撒入少量食用盐和白砂糖。

拿起旅馆提供的大葱,切成几段而后将洁白的蒜瓣一一拍碎。

再加上几片生姜全部放入碗中。

用手给肉片来一个轻松的马杀鸡。

而后将装了这一晚肉的碗放到一边。

将在外面找来的绿晶石板子放到架好的火堆上。

稍稍刷上一层精良的油脂,待上面发出一阵滋滋的响声后将肉片平放在上面。

在接触的瞬间,只听见一声刺啦的响声传遍余灰和白小楼两人的耳畔。

肉香伴着酱汁的香味瞬间便席卷了坐在一旁迫不及待的两人的身心。

待石板上的鲜红逐渐退去,一种烤制成熟的颜色渐渐弥漫上肉片。

余灰和白小楼便强行按捺住内心中的激动,继续等待这肉片之上出现焦脆的焦褐色的质感。

终于,两面翻动后均出现焦黄色泽的烤肉成功出炉。

绿晶石板子边上的两人便再也忍受不住。

夹起一块焦酥的肉片便放在嘴里。

顾不得烫人的炙热质感,囫囵咀嚼几下便仓促的咽下喉咙,发出一声不知是满足还是被烫到的呻吟声。

接下来,随着香气的愈发浓郁,石板之前的两人筷子交击的声音也逐渐变弱。

最终,终于填满了腹部的贪婪的二人瘫坐在座椅之上陷入了咸鱼的姿态。

天空之上偶有几点繁星飘过。

不知是流荡过的星火还是预设的星际轨道。

此刻的余灰正仰躺在一块绿晶星难得一见的大块原石之上。

此刻的夜空在搭建好比赛场敌后难得的有些宁静。

相对于前些天的喧闹,今天晚上这里地广人稀的特点就显露了出来。

人烟稀少的旷野之上偶有几声小动物流窜而过造成的响声惊起。

感受着细微的光亮余灰正要回去,却发现面前逐渐出现了一些翠绿的光点。

细碎的绿色光芒逐渐从地面上绿色晶石的缝隙之中飘起,嗡嗡的振翅声中缓缓向半空中腾起。

眼前的一幕让余灰想起了记载中一种叫做萤火虫的生物。

它们生于腐烂的草梗之中却在微暗的荒野绽放出一抹别样的光彩。

而这些绿晶星的特有昆虫想来也是在通过这种行为来向这个世界宣告他们的声音。

看着飞近眼前的两只陌生的发光昆虫,余灰忍不住屏住了呼吸。

两只翩翩起舞的飞虫仿若流萤一般在黑暗中画出一幅幅莫名的图案,虽然没有名家设计却是多了一份自然的美感。

看着面前仿佛情侣的荧光在绽放独属于它们的光彩,余灰也忍不住将那块被风之力浸染的白玉拿出。

将之前的袖珍宝剑从颈间的项链上拽下,余灰拿着比之前多了一分心意相同的小剑来回甩了几下。

细微的灵力运转而过,袖珍宝剑的剑锋之上冒出了一种微弱的锋锐之气。

熟练的沿着青白玉块上的纹路进行雕刻,双手不断变幻间一朵朵玉簪花便出现在面前。

洁白的花瓣连在一起形成一个仿若闭合的花筒,一支青色花梗之上点缀着或开放或半开甚至尚未开放的花苞。

带有斑点纹路的花梗微微弯曲,仿佛在花朵的压力下不堪重负。

整体弯月状的花穗形成了一个微妙的弧度,在精致之中增添了一丝趣味。

看着面前的作品,余灰不由露出了笑容。

之前的练习总算没有白费,灵纹描绘之后再进行雕刻也没有对灵玉的效果产生影响。

将这支以玉簪花穗为原型雕刻而成的玉簪小心的装进盒子中放好后,余灰终于是舒了一口气。

抬头望了眼已经月上高天的夜空,余灰赶忙向着旅馆中走去。

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