周一早晨，苍云餐厅依然火爆，客人们在门口排着长队，等了一天终于可以吃到餐厅的饭。苦等了一天，今天可以好好犒劳的肚子。
“两份水晶汤饺，再来两份八宝粥。”爱丽一大早就跑过来排队。由于昨天早上没有买到早餐，黛雅好好的和她“亲近”一会。黛雅一天给她一百铜币，仔细算算她还可以得到一些跑路费。
“唉，餐厅中午出新菜吗？”爱丽翻着菜单发现上面新增加了一个。
“没错，今天餐厅开放午餐，同时新增一个菜品。”夏琳在前台解答她的问题。
爱丽看着餐单上的糖醋鲤鱼。那红彤彤的酱汁淋在炸过的鲤鱼上面，鱼头和鱼尾翘起来，盘子里一层酱汁，旁边再配上绿花点缀一下。看上去就知道它有多么的美味，引人口水直流啊。
爱丽拿过两份早餐，离开苍云餐厅。她现在要赶紧回去，今天一定要说服黛雅姐姐。正好今天出新品，让黛雅姐姐请我吃糖醋鲤鱼，除了早餐我还没有吃过苍云餐厅其他的饭，今天一定要黛雅姐姐请我。
爱丽来到作坊，把早餐递给黛雅。时不时的说出一些餐厅的事情，勾引黛雅的兴趣，让黛雅陷入其中。最后爱丽成功了，黛雅现在沉迷在爱丽所编制的美味食物网中。最终黛雅答应爱丽中午去苍云餐厅吃饭。
早餐营业结束了，凯瑟和雷利在打扫卫生，清理餐厅内的垃圾。今天早上人真的是多，每天客人的数量都在增加，不知道美食大赛的时候会有多少客人。孙云坐在椅上幻想着美食大赛的热闹情景，真的期待啊。
“今天，你们俩打扫完就别走了，中午要开放午餐，所以午餐就在餐厅吃吧。正好让你们尝尝我做的新菜。”
“真的吗，太好了，我早就想尝尝餐厅其他的菜了，可惜雷利不愿意，我也就不好意思一个人跑过来吃饭。”说完凯瑟瞪了雷利一眼，都是因为他，如果他能自己一起来，早就吃上餐厅其他的饭了。都怪这个呆子。
雷利被凯瑟说的有点懵，不知道为啥又扯到他身上了。凯瑟看着他那呆子的模样更加生气了，领着米娅出去，带着小白出去玩了。雷利见米娅出去了，也跟着走出去。他不明白凯瑟怎么又生气了，无缘无故的，女人真奇怪。
米娅跟着两人出去后，孙云和夏琳则来到厨房。他俩要准备中午糖醋鲤鱼的酱汁，还要提前处理好鲤鱼，不然中午的时候会很慌乱。
糖醋鲤鱼是山东济南传统名菜，糖醋鲤鱼选用的鲤鱼产自黄河，黄河鲤鱼肉味纯正，肥嫩鲜美，而且早有黄河之鲤，南阳之蟹的记载。糖醋鲤鱼成菜后，色泽金黄，外焦里嫩，酸甜可口，鲜香味美。而且糖醋鲤鱼的做法也比较简单，没有多么复杂。可是说是家常饭菜之一，受到全国人民的好评。
做糖醋鲤鱼的时候，有两个部分很重要，一个是鲤鱼的处理，第二个则是酱汁的调制。鲤鱼去除干净鳞片和内脏，用水冲洗，沥干水。接着就是改花刀了，在鱼身两面每隔两点五厘米切一刀，先竖切一下在横切一下。每次切的时候保证大小一样，之后用胡椒粉，生抽和少许盐腌制片刻。
酱汁需要白糖、香醋、姜末、料酒、食盐、生抽、番茄酱加入清水调制成糖醋汁备用。接着就是调制面糊，取淀粉和面粉还有鸡蛋，加入适量的水调制糊状。将面糊均匀的涂在腌制好的鱼身上。
锅中倒入油，烧热至七成热，提起抹好面糊的鱼尾，先将鱼头入油稍炸片刻，再用汤勺舀热油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼缓缓放入锅中。最好将鱼固定成弯曲的形状，这样做出来的糖醋鲤鱼更加美观。切勿直接将鱼放入油锅中，这样可能导致面糊粘到锅上，鱼身上就没有面糊的场面。
等待鱼炸至金黄色，即可把捞出鱼放在盘子中，控出多余的油。另起一锅，加入少许油，放入葱花，姜末，蒜末爆香，再倒入调制好的糖醋汁，加入少许湿淀粉收浓汤汁。最后将汤汁淋到炸好的鱼身上就完成了。
糖醋鲤鱼不仅味道甜美，还有很高的营养价值，是一道不可多得传统美食，在农村宴席中是必备的一道菜。
孙云在厨房处理一条条鲤鱼，而夏琳则在调制酱汁。两人分工明确，各做各的，不相互打扰对方。孙云处理好的鱼都放进冷藏室里，只要第一次把处理好的食材放进冷藏室里，之后冷藏室就会源源不断提供处理好的食材。只是孙云不敢告诉夏琳。
十点多，夏琳把米娅三人叫回来准备吃饭。虽然现在才十点多，但早上六点吃的早餐，加上大家吃的都不算多。此刻大家差不多都已经饿了，马上就到了午餐营业时间，吃好饭，才有力气工作。这一点孙云是不会苛刻员工的。
“小公主，糖醋鲤鱼好吃吗？”凯瑟抱着米娅坐在餐桌前，她已经迫不及待要尝尝了。前几天可馋死她了。
“凯瑟姐姐，我也不知道，我还没有吃过糖醋鲤鱼。我只吃过叔叔昨天做的烤鸡叫花鸡还有烤鱼，糖醋鲤鱼我还是第一次听说。不过我觉得一定很好吃，昨天烤鱼就很好吃，今天的糖醋鲤鱼也不会差。”
“啊啊啊，你还吃到了烤鸡和烤鱼。小公主你也太幸福了。我啥都没吃过，就尝了水晶汤饺和张宇小丸子，连炒饭都没有吃过。”
凯瑟一边抱怨着，一边期待着糖醋鲤鱼。千呼万唤始出来，孙云终于端着糖醋鲤鱼过来了，身后夏琳端着青椒肉食。凯瑟盯着那鲤鱼，眼睛都不带眨的。糖醋鲤鱼的甜香味充斥着餐厅，这股味道真的太棒了。
“大家别看了，一起吃吧。”
听到可以开吃，凯瑟第一个夹起一块鱼肉放进嘴里。“哇哇哇，太烫了。”刚出锅的糖醋鲤鱼很烫，不适合直接吃。
“小心点，现在糖醋鲤鱼很烫，可以等一会再吃。”孙云看着凯瑟的被烫的样子，提醒大家别被烫着。
“呼，甜甜的酸酸的，真的好好吃。老板好厉害，每一道菜都是美味。”
“叔叔做的糖醋鲤鱼好好吃，比昨天的烤鱼还好吃。我喜欢这个糖醋鲤鱼。”
“嗯，老板做的菜特好吃。”
孙云听着他们的赞美，心里美滋滋的。他可以预想到之后的午餐，客人们都是称赞他的。又成功的推出一道菜，美食大赛的冠军他内定了，谁都夺不走他的冠军。
