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第61章 抓饭

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很快阿合就开始上菜,她端了一个大木盘,上面磊着高高的小碟子,她每到一个桌前,桌上的每个人都会拿一个小蝶子。

卢俊义从盘子里拿下一个小碟子后,发现里面装的是一碟皮芽子。

皮芽子算是西域饮食的特色。它在西域特色美食里面有很高的地位,只要吃XJ的特色美食,都会有皮芽子来搭配。

有的肉菜里面甚至什么都不加,只加皮芽子。

吃一顿传统XJ美食,你不见得会遇到孜然,但一定会吃到皮芽子。

再上了皮芽子后,阿合又上了两盘小菜,分别是凉拌胡萝卜丝和咸菜。这三样菜都是为了吃抓饭准备的,有这样的菜搭配,吃起抓饭来口感会更加清爽。

上完小菜后,就开始上主食,阿合再一次展现了她惊人的臂力,她端着大木盘子,上面放着七八盘抓饭,然后一个桌子一个桌子的上饭。

卢俊义看着阿合在忙碌,不由得感叹一个姑娘家的招待这么多客人真是不容易,然后就转身和阿克卓力继续聊天了。

阿合只有一个人,所以有点忙不过来!她把餐具放到了柜台上面,让需要的人自己去拿。

所以她每上一桌抓饭,那个桌上的人就会起身到柜台去拿金属勺子和叉子,勺子用来吃抓饭,而叉子则用来吃凉菜。

抓饭顾名思义既手抓饭,但是现在已经很少有人用手抓了,至少卢俊义没有见过,现在都开始用金属餐具了。

阿合今天做的是白抓饭,是西域最常见的抓饭,它的颜色艳丽,橙红的胡萝卜配着颜色金黄的米粒,再加上米饭上面摆好的大块羊肉。让劳累的众人都忍不住大快朵颐。

很快餐厅里面就响起来哗啦哗啦的声音,这是勺子与瓷盘碰撞的声音。看来大家都吃得很高兴。

不过卢俊义不高兴,他现在很郁闷,他看看旁边的阿克卓力盘子里的羊拐,又看看对面马队长正在吃的大块羊排,再看看佟老二盘子里的羊腿。

靠!佟老四你过分了!你居然有一个大鸡腿和一个羊腿,还有小半块羊排!

同为九零后,你为什么会受到如此优待!

卢俊义看着自己盘子里的两块小小的碎肉,又看看其他人满盘子的肉,差点流出了眼泪。

阿合你要干什么???

刚才阿合给他上饭时,明显区别对待了,他的抓饭里面只有两块肉,他小声的对阿合说再给他加点肉时,阿合用手指头捣了一下他,又朝他眨了眨明媚的大眼睛,但就是没有给他加肉。

然后她还向同桌的人表示,谁还想要加肉的话可以给她说,于是厚颜无耻的佟老四从阿合那里弄到了一块鸡腿和半块羊排,而卢俊义示意了半天都被阿合选择了视而不见。

虽然没有得到加肉,但是不可否认的是阿合的抓饭真的做的很好,胡萝卜和米都蒸的刚刚好,吃起来香甜软糯,抓饭色泽油亮,不过配着小菜吃着刚刚好,根本感觉不到油腻,不得不说这是一顿美味的午餐。

抓饭在西域很受欢迎是有原因的,相传在1000多年前,中亚有个学者,在他晚年的时候身体很虚弱,吃了许多药也无济于事,后来他发明了一种饭,进行食疗。

他选用了胡萝卜、洋葱、大米、羊肉等来做饭。其中,黄萝卜是营养价值十分高的补品,有“地参”和“小人参”之称,具有补气生血、生津止渴,安神益智的妙用;

洋葱则含有糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、镁和铁等多种成分,此外,还含有挥发油,油中主要成分为蒜辣素,也叫葱蒜杀菌素,只要把洋葱放在嘴里嚼三分钟,就可以把嘴里的细菌消灭干净。

另外,大米和油也都是营养较丰富的食品。把这些食物混在一起加工,当然可以称作“十全大补饭”了。

由于抓饭营养丰富,具有很好的食疗作用,怪不得那位学者吃了这种大补饭后,很快就复原了。

虽然是传说,但也可以反映出西域人对抓饭的看法。

众人吃得都很快,很快就有人开始向阿合要加米了,于是阿合就端着盘子在各桌之间转悠,不断的为需要的人加米,要是有人吃饱了不再需要加米,那阿合就会收走盘子,然后给他上一盒酸奶。

对于阿合如此贴心的服务,众人都表示衷心的感谢。当然除了卢俊义,他没有要到肉吃,后来也没有要到加米,更加没有酸奶喝。

当所有人吃完后,卢俊义就叫阿合来算账,但是阿克卓力和马队长却拦住了他,表示所有人都自己付。

“这哪行!你们帮了这么大的忙!我请你们是应该的,现在大家都在上班时间,不然我都要找个酒店!现在怎么能让你们自己付呢?你们看不起我吗?”卢俊义假装不满,制止了阿克卓力的动作。

“不是!”阿克卓力面有难色道“我们都是有纪律的,不能这样干啊!而且我们都是党员,要起表率作用啊!再说了我俩都处于上升期,要是这样干会落人话柄的!”

既然关系到前程,那卢俊义就不好再勉强了,“那好吧!各付各的!”说完他朝阿合使了一个眼色。

阿合心领神会,“分开付是吧!那好!一人十五块!”

“这么便宜?不会吧!丫头子你家大人呢?”老马狐疑的问。

“这里我做主!我可以定价!便宜当然是原因的啦!这饭是昨天做的!”阿合笑嘻嘻的说。

(@口@)

卢俊义:难道这就是你不给我吃的原因?

马队长眨了眨眼睛,然后吧唧了两下嘴,似乎是在回味抓饭的味道,叹了口气,从钱包里掏出来十五块钱,放到了柜台上,等交警队的人都付完钱后,就带着他的部下走了。

阿克卓力则从下属那里每人要了十五元钱,然后一起给了阿合,给完钱后,他眼神古怪的看了卢俊义和阿合两眼,就带着属下走了。

佟家兄弟也要上来付钱,但被卢俊义制止了,他让他们回去好好休息,准备下午继续完成未完成的转场大业。

之后卢俊义给阿合补上了剩下的饭钱,交警队和派出所他们给的十块钱当然不够饭钱,大头还是卢俊义出,不过是走了一个表面形式,这一点马队长和阿克卓力都看出来了,只是没有点破罢了!

阿合美滋滋的收过卢俊义递上来的十张毛爷爷。

然后她欢快的拉着反抗中的卢俊义去了后厨!

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