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第3章 学习做菜

文鸳和乐牙跟着大师兄苏恒继续参观苏氏门派,转到北门时,苏恒骄傲的说,“东南西北门有四个食堂,若能分配到北门食堂工作真是一大幸事。”

乐牙问:“我们还要被分配?”

苏恒说:“当然,现在你们这一届跟着师兄师姐学习手艺,出师时,都要被分配到东南西北门,还要随同门派的弟子出山修行、打仗。北门的师父资历高弟子自然不赖,掌门苏修眠便来自北门。”

文鸳问道:“大师兄你被分配到哪一门呢?”

苏恒谦虚的说:“北门。”

乐牙又说道:“可是我们一点仙灵都没有,刚看到他们在学习御剑飞行,我们什么都不行……”

苏恒说道:“修仙的人吃的自然跟普通人不一样,食品的处理也不一样,低级的弟子要吃饭食,而辟谷的弟子则食食物的灵气,而灵气则需要有仙灵的厨子来提取。”

文鸳问道:“大师兄你有仙灵吗?”

苏恒谦虚道:“有,虽然不及东南西北门弟子的仙灵,但足够提炼食物的灵气。”

乐牙苦恼道:“可我们没有仙灵哎。”

苏恒说道“没关系的,通过修炼自然会有,只是不及东南西北门的仙灵高。”

文鸳偷乐了下,心想我们也会有仙灵哎。简单的参观了下苏氏门派,乐牙和文鸳转累了便与苏恒道别回到香榭苑。

乐牙问道:“文鸳,你想被分配都哪个门里?”

文鸳道:“随便。”但心里却很想分配到北门。

乐牙道:“我倒很想和大师兄一起。”乐牙猛然觉得这话有些不好意思,脸红了下,

又道:“分配到北门。”乐牙比文鸳大四岁,有对大师兄的思慕也是自然地。

文鸳困困的说道:“早些歇息吧,明天还得砍柴劈柴呢!”“恩。”一夜无梦。

每天除了砍柴劈柴外还要上课,上课是主要的,主课所有弟子一起上,专业课则是师父对同师门弟子的专讲。而砍柴劈柴则在业余时间必须完成,每天都忙忙碌碌的。就这样在每天忙碌中度过了一年。劈柴砍柴一年里,手都长了茧。

文鸳和乐牙一起去上专业课。这次专业课高大娘开心的对大家讲,新的一年开始了,这一年你们可以开始了解并学习如何做饭了,但柴还是要继续劈砍的。文鸳和乐牙都很开心。

蓝月开心的说:“师父大大教我们做饭。”蓝月长文鸳六岁,是同一届的弟子。

高大娘说道:“依旧是你们大师兄师姐带你们。”

苏子岳问道:“那高大娘你只教我们专业课吗?”大家都不叫高大娘师父,而是直接叫她高大娘。

高大娘说道:“等你们厨艺精湛之时,我会教你们如何提取食物的灵气来补充仙灵。”

衡武兴奋的说道:“高大娘现在就教我们吧。”

高大娘道:“现在不行。”衡武噘了噘嘴嘀咕了声小气。

高大娘道:“这可不是小不小气,你们没有仙灵,又修为不够,暂时提取不了食物的灵气。”

一节课结束后,文鸳、乐牙、衡武、苏子岳和蓝月一起跟着大师兄苏恒和师姐何芳到了厨房。

大师兄讲道:“做饭最重要的是调味和火候,味道的根本在于水,调和味道离不开甘、酸、苦、辛、咸。另外水、木、火三材也都决定了味道。今天就学习简单的番茄炒鸡蛋,我演示一遍。”

说着苏恒开始生火,从腰间拿出火折子,一摇便着了,点燃了几根细木条,放进灶里,在逐步拿起木头往里加,火势稳定后,将打好的鸡蛋煎好然后捞起来,再将西红柿放入锅中烘一下,翻面。再将鸡蛋放进去,给盐、酱油炒好捞起。

苏恒道:“来,品尝下。”

“好吃!”衡武叫到。

乐牙说道:“吃起来甜甜的,一点都不觉得酸。但是没给糖呀。”苏恒笑了起来。文鸳心底在想若是在给调料的同时加点胡椒味道会更好。

师姐何芳道:“我先教你们怎么做火折子,你们记好,材料可以去一品阁里取。用红或白薯蔓浸水中泡浓,取出捶扁,再泡加棉花、芦苇缨子再捶,晒干,加硝、硫磺、松香,樟脑等易燃物质和多种香料制成。”

衡武道:“师姐你帮我多做几个火折子吧。”

蓝月切了一声,道:“师姐怎么会帮你做。”

衡武不服气说:“师姐会的!”

何芳笑道:“做还是得自己做,熟能生巧,但不懂的地方可以问我。”

衡武道:“还是师姐好。”

苏恒问乐牙:“今天的菜会做了吗?”

乐牙脸微红,说道:“还需要多多练习。”苏恒点头。

衡武道:“大师兄,你偏心,只问乐牙会不会,怎么不问问我们!”

苏恒道:“你会了吗?”

衡武道:“还需要师姐多教教。”

文鸳笑了起来,心想这群小朋友还真有趣。21世纪时文鸳24岁,而苏恒和何芳都只有20岁,但现在的文鸳只有十一岁,属于在他们中年龄最小的,于是无奈的摇了摇头。

何芳看到文鸳摇头道:“文鸳,是有什么不懂的地方吗?”

文鸳道:“烧火时,火候怎么掌握呢?”

何芳道:“火候是通过经验的积累而掌握的,具体菜具体说明,但主要是烧、炖、煮、焖、煨等烹调方式,各个方式对应各个火候。”

文鸳简单的哦了声,道:“谢谢师姐。”课上完后,大家又去劈柴了。蓝月劈完柴,坐在柴火堆上,望着北门方向的弟子在学习御剑飞行。文鸳看了看他,不说话。

衡武调侃道:“怎样呀,是眼睛痒痒了还是心痒痒了。”蓝月不理他。

衡武见他不说话便叹气道:“这人和人就是不一样呀。”衡武看着苏子岳还在挑水,便笑了起来。

苏子岳气愤道:“笑什么笑。”

衡武道:“又没笑你生什么气呀。”

文鸳劈完柴后揉了揉手,等着乐牙劈完柴后一起回到香榭苑。在路上乐牙说道:“再过两年,我们就可以分配到其他门的食堂工作了。”

文鸳道:“两年还远着呢。”

乐牙道:“说远也远,说不远也不远呀。”

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