铺子牌匾挂的“青山饭堂”，开业当天，汪萧的同窗都来捧场。
宋二姨会想法子，把卤肉铺送过来的卤干子切薄片，加些肥肉，大锅爆炒，这就算大肉菜了。再炒个素炒土豆，肉末茄子，弄盆蛋花汤，三菜一汤一份十文。不要肉菜，两菜一汤只要五文，米饭随便添，不够再加。
每个学生都吃的满嘴流油，不停的说好吃。有不差钱的学生，三两人凑着再单加一盘子肉菜。
简单的菜好吃，无非就是油放多点，料下重些，整治的干净，怎么都不会难吃到哪里去。
宋二姨和宋三姨年纪跟学生娘亲差不多，遇上有学生衣服破了马上上手补一下，渐渐的口碑做了起来。
亲切热情，干净好味，连国子监的学生都慕名而来。
顾小五跟着来过一次，见许多学生吃的五文素菜餐，忽然想起桃源村学堂用书的问题。这年头书都是传家宝的存在，许多都是孤本，即便家道中落也是不允许卖书的，就算卖也不是顾小五现在能买的起的。
现如今印刷术虽然已经很成熟，但是并不是所有的书都会打版开印。
因为不挣钱。就跟二十一世纪稀有药物又贵又难买是一个道理。
知道书店除了三字经什么书卖的最好吗？黄历！因为人人都需要。
越是专业的书籍，高深的学问类越少，因为读书人少啊，读的深的人更少。
从商人的角度看，花大价钱买本孤本，印五百本出去，只能卖十本，书店拿什么赚钱？是以书店除了书，多一同经营笔墨纸砚。
青山书院、国子监都有自己的藏书楼，不禁学生进去阅读抄书。顾小五在铺子门口张贴了一张告示。
内容是学子们可以抄书换餐券。
笔墨纸砚可以直接在铺子里领，只需要告诉自己是哪个学院的教授的学生，登记签字就好。抄过的书名会贴在告示上，以防重复。
一本书换三十张餐券，早餐午餐都可以，一张餐券一份肉菜餐。顾小五同宋二姨商议好，餐券以卤肉铺送的卤菜费用抵，每月结一次，多退少补。
平日里书店也有抄书的活计，最多不过一百五十文到两百文一本，以一张餐券十文算，三十张就三百文了，实在很不错的价钱。
学院的学生也多分成小团体，穷人家的孩子和穷人家的孩子抱团，听讲之后纷纷过来领笔墨纸砚，你抄哪一本我抄哪一本自个写到外面公告上。
他们都是读惯了书写惯了字的，抄书不过是复习，就是学院藏书楼也有限制时间，晚上天黑不许在里面呆，怕点蜡烛着火，只有白天能抄一会。
青山书院的藏书楼头一回这么多人，连山长都震惊了。
十来天后，不少学子纷纷交书领券。手快的半个月能抄一本书，多的券没好意思卖给同学，孝顺的就给交到家里。
有时候能瞅见年长的老太太拿四五张券领餐，道是孙子孝顺给的。好不容易搭着顺风车过来一趟，这好吃的饭食都领回去够一家人吃几天的呢。娃儿爹娘不好意思来，怕被同窗见到了丢娃的脸。
随着书交来的越来越多，学生们看的书也越来越多，因为普遍大家能见的书已经抄完了。公告上的书名写了一面墙那么多。
有那家里并不贫困的也开始参与进来，问他为甚？有成就感啊。书读百变，其义自见，抄书也是这个理，况且还能练字呢。
中午赶着抄书的，干脆一群人每天轮流去拿饭食。汪萧脑子灵活，请他舅舅找个小子过来。专做什么呢？送饭！
送一份饭一文钱。
别小瞧这个，青山饭堂的名声已经出去了，又有卤味加持。最新主打的卤肉饭香的能掉鼻子，谁拒绝的了。没见山长的书童每日都来带饭么。
用大毛竹竹段，对半切开，能装一份饭菜，还能保温。摔了砸了也坏不了，况没甚成本，村里都有竹林呢。
学院里头总有些苦读的，不乐意花时间出来吃饭，偏学院里头的饭菜实在难以下咽，吃了好吃的谁乐意吃不好吃的呀。
再说别个也不差钱。
找人做这个活计说简单也不简单，一来要识字，二来要半大的小子。
宋三姨还想着让自家小儿子来呢，一份一文钱，每天不少赚。不待宋二姨说话就被汪萧挡了回去。
“弟弟能一次搬几十份饭菜吗？他还得读书呢。”
见宋三姨还想说什么，汪萧又说道：“你也别想着叫爹过来，书院里头许多人非富即贵，万一得罪人，贵人们见送饭的年纪小就算了，不然......”
他这是哄他娘呢。只要本分做事，等闲人不敢在学堂里闹事，当院规山长都是摆设呢。
汪老鳖如今也三十有五了，靠着家里的地，没受过苦但也没享过福，只比村里普通人家好上那么点。偏偏心比天高，瞧不起这个，瞧不起那个，又有眼高手低的毛病。要说他有花花肠子也不能，就是觉得面子过不去。这些日子宋三姨不在家，他到处蹭饭，且看着吧，过不了几日就要扛不下去。
汪萧是把他老子娘的脾性摸的清清楚楚。
这几日书院里头、国子监里头要送饭的越来越多。刘五把王淼借调过来了，卤肉铺子步入正轨，顾小五也想再看看有没有其他的孩子有愿意实习的。王淼跟着谭平历练了少时日，待人接物没有问题，又在铺子里头正经学了这么久，独当一面做送饭的生意没问题。
没成想，这送饭的生意做的比铺子里还好。
书院里头藏书楼门口和大门口各放着一个盒子，上下两层。上层是竹片和笔墨，有需要的头一日就写上，早饭还是午饭，卤味有甚特别想要的，送到哪。写完就丢下面，晚上王淼过来收。
国子监有学子找上门来，要求送饭上门，王淼好歹在城里呆了许久，坐地起价外送费两文一份。
国子监读书的人家都是非富即贵，人家也不在乎这一文两文的，家里送饭且不吃呢，就爱外头这一口。主要是送饭到国子监要穿过青山书院，路程比较远，多收一文也不算过分。
宋二姨姐妹俩瞧着王淼小小年纪对着国子监的大人谈判，偷偷给竖大拇指。孩子还是要多见识见识才行。
正巧越来越多的人过来问什么时候做晚饭，宋二姨一咬牙，做了。铺子的事实在是多，看见钱挣不了，她们也着急。小红也不绣嫁妆了，带来帮把手，有钱甚买不到，见天的绣花眼睛都绣花了。
三个女的忙的脚不沾地，王淼也吃不住了。外送的越来越多，边上居民见饭菜合心意也乐意来铺子里吃，王淼就说还是要雇人，不然人都累死了。
且巧，汪老鳖来了。
