登陆注册
9920400000123

第123章 二十三,熬灶糖 下

(感谢好友08a打赏鼓励)

熬糖,当真是一个能磨人性子的力气活。反正刘富贵在这边搅和了两个来小时,现在他都觉得这两条胳膊都不是自己的了。

而且现在的搅动,还是你可以在中间歇几分钟的那种。真的不敢想象,当年老爸熬更大锅糖的时候,都是怎么熬过来的。

如果能够选择的话,刘富贵宁可到工地上搬砖去,也不想在家里熬糖,你给多少钱他都不干。

接下来的收尾,就是刘长顺来负责。刘富贵可没有那个技术,就算是他想受这个罪,刘长顺也不放心。

编筐编篓,重在收口。现在就是这么一个关键性的阶段,没有足够的经验和眼力,你别指望能熬出来好糖。

“好了,盆子端过来。”

又搅和了一会儿,刘长顺喊了一嗓子。边上的王凤茹就将早已擦干净的空盆,放到了灶台上。

一勺子接着一勺子的糖浆舀到盆子里,三大盆的原料汁,熬到现在也就剩下了半盆多。

若说熬糖,刘富贵没啥手艺,可是你要是讲吃,他门儿清啊。

刘长顺这边刚刚舀完,那边的王凤茹也在刷锅。他就抓了一把筷子,开始给打小丫头们分糖。

用筷子往糖里轻轻一挑,一转,还冒着热气的麦芽糖这就被挑了出来。这时候的麦芽糖是热的,嘴急得人肯定你就吃不了。

不过也没关系,边上还有炒好的芝麻和碾碎的花生碎。拿着麦芽糖在上边滚一圈儿,外边就沾满了。

啥时候吃,看你的承受能力。不怕热你就可以现在吃,怕热你就多等一会儿。

刘富贵呢,也是给自家闺女精心准备了一份。别人的都是让她们自己捯饬去,他则是用两跟筷子将这团麦芽糖来回扯个不停。

这有三个作用,第一个作用,当然是能够让麦芽糖快些降温。第二个作用,经过这样来回扯的麦芽糖,吃起来会劲道一些。第三个作用,那就是存在于儿时记忆中的玩耍之乐。

扯得差不多了,在芝麻里滚了两滚,然后交到了乐乐的小手里。人家早就等不及了,上去就是一大口。

甜甜的、香香的、黏黏的,随着小家伙的嘴离开,都有好几根糖丝被扯了出来。给乐乐都逗得不行,嘴里的糖还没有吃完,就去舔糖丝。

“好好吃,坏大叔啊,这个糖就这么一大坨,然后吃的时候舀来吃?咋跟街上卖的不一样呢?”边上的陈二丫自己舀了一坨后很好奇的问道。

“现在的糖还有些热,等凉一些的,咱们就可以扯糖了。”刘富贵笑着说道,自己也咬了一大口。

“扯完的糖有些黄白的颜色,切成段儿或是块儿,就可以上街上卖去。底下还可以铺一层炒熟的白面,省得沾上。”

“那一会儿扯糖么?”陈二丫紧接着问道。

“当然得扯了,要不然咋给你们分?一人分一坨,回家你们都切不开,老硬了。”刘富贵笑着说道。

扯糖这个事情,他来负责就好,这个没太多的技术含量,就是一个力气活。而且也不是要扯成糖丝,而是要扯成糖条儿切块儿,这个就好弄很多。

先到大鹅那边看了一眼,这时候下土豆正好,等扯完了糖,今天就可以正儿八经过个小年。

在装糖的盆子上边,挖出来一大块。就像和面一样,在手中揉搓了几下,然后在中间掏出个窟窿。

这个就是留着挂在擀面仗上边的,扯糖么,你得扯出来。这么一大块,你用筷子扯可不好使。

另一边就是刘平安上场了,他负责掐着擀面杖的两端,仅仅起到固定作用。

来回扯了几下之后,原本金黄色的麦芽糖,泛出了一丝白边儿。这层白边儿,大家伙看着就比较熟悉了,跟街上卖的一个样。

来回搅和锅,刘富贵可能有些费力。但是扯糖这是纯力气活,对于他来讲,反倒很轻松。受罪的是小平安,扯到后来都被刘富贵给拖着走。

丫头们看着有意思啊,然后就在平安后边坠了一大串儿。不知道的,还以为这是在玩拔河呢。

拉出来的糖棍子,刘富贵在炒熟的面粉里滚了两圈儿,然后就拎起菜刀一顿剁。这次切的就是不规则的形状。相较于长条的那些,刘富贵还是比较喜欢吃这个的。

全都切好,这又给扔到了面盆中。一会儿晾凉了,这就算是彻底完工。

这是留着家里自己吃得,剩下的糖在扯的时候,刘富贵稍稍动了些心思。往里边撒了不少的芝麻和花生碎,你吃的时候里边有了这个比外边粘着的味道还要香呢。

只不过这个工序有些浪费时间,也就是现在刘富贵的力气大一些。要不然就算是鹅肉再禁炖,今天也得炖落锅了。

手指粗,十公分长的麦芽糖平铺在一起,上边点缀着芝麻和花生碎,可是给姑娘们喜欢得不行。拿着手机已经将刘富贵都给推一边去了,这个可成好看,也成好玩了。

“这次的糖熬得不错,还好手艺没有丢下。”刘长顺也吃了一块儿后很是欣慰的说道。

“嘿嘿,爸,得空了咱们再弄个大锅,好好熬一些,扯出来糖瓜儿也能卖俩钱儿。”刘富贵笑嘻嘻的说道。

今天这个麦芽糖的味道确实非常好,那是因为不管是泡麦芽的水还是煮糯米的水,都是经过他精心调理的。

原料好,再加上老爸熬糖的手艺,你想不好吃都不行。

不过这个事情,就没必要再跟老爸去抢功了。在自己的记忆中,好像也就是今年冬天老爸脸上的笑容多了一些。要不然往常为啥这么大了都很少跟老爸说话,就是因为脸上的笑模样太少,自己都有些发怵。

这边刚说了两句,另一边的麦芽糖也被瓜分完毕。就连刘富贵自己留的那些,也被陈二丫给贪污了不少。

这也就是有小乐乐,得给乐乐留一些,要不然人家是打算全部打包藏好,留着带家走的。

今天也算是给这些丫头们打开了新世界,这个麦芽糖好吃得不得了。最关键的是,她们也跟着“参与制作”了啊。

同类推荐
  • 超级无敌系统

    超级无敌系统

    【新书,从召唤开始无敌全球】当李凌得到系统之后,以为自己会成为世界的‘主角’。可没想到,这片天地,并不仅仅一个系统。超级古武系统!超级机甲系统!超级恶魔系统!无数系统拥有者,在这片囚笼天地厮杀!蓦然回首,李凌已经站在神之颠峰,俯视这片天地。“吾之愿望,神州大地,人人如龙!”
  • 都市无敌快递系统

    都市无敌快递系统

    “破送快递的,你牛什么牛!”徐宁:“不好意思,送快递的,就是这么牛!”叮——恭喜得到万界快递系统!给赵子龙送了杆大枪,得到赵子龙真传。给压在五指山下的大圣爷送了串香蕉,学会了遁地。小小快递员,穿梭万界,走上人生巅峰。 红包群:958265404
  • 重生野性时代

    重生野性时代

    从2018回到1993,记忆中,那一年的夏天很热。
  • 纯情大明星

    纯情大明星

    一觉醒来,顾独发现一切都变了,按照历史发展的轨迹本该出现的经典歌曲,还有电影电视剧,居然都没出现。最最重要的是,自己竟然成了一个渣男,娱乐圈公认的渣男。“喂,你说清楚谁是渣男”一本不一样的都市娱乐明星文,讲述了一个末路反派绝地逆袭的求生故事。VIP群:851014380书友群:871335981
  • 文艺界之妙手回春

    文艺界之妙手回春

    作为一个混迹文艺界的保健专家,你需要医术惊人,更需要实力超强,最重要的是,掌握几种独有的神药秘方……
热门推荐
  • 狼女也腹黑

    狼女也腹黑

    她是拥有特殊能力天真善良的小女生,可是等待她的不是幸福而是厄运。她装巧卖乖,暗自筹划,亲手颠覆了悲惨的命运,因为她的命运要由自己来写。一朝重生,竟然是在狼堆里长大。前尘往事如过眼云烟,如今的她是狡黠的,善良的,抽风的,狠辣的,淡然的…,受尽“宠爱”的狼女。茂密无迹的丛林,骑狼驰骋,本是羡煞旁人。可是,某娃焦虑啊,愁啊,这是要作死吗?这到底是把她给弄到什么年代来了,山中无日月,她都已经在这呆了六年了,还没弄明白她到底是重生在了什么年代了。终于,希望来了,某娃双眼放光的盯着眼前半死不活躺在地上的男孩,准确的说是盯着他一身的行头,总算是从他的衣着打扮中知道了自己生活在什么年代了。打着自己小算盘的某娃激动的救起了男孩,当了他的救命恩人,等着他解救自己这个苦命的娃,这穿兽皮树叶的日子不好过啊。可是,看着头顶轰隆远去的飞机,她再也淡定不了了,一口小白牙差点咬碎了,这绝壁是要作死的节奏啊。熟不知,她以为自己雁过无痕,却早已在他的心里留下了深深的印记。连一句话都没有说过的他们,却以特殊的方式在彼此的心里扎了根。彼年,她六岁,他九岁。---------------------------------------------------------------------------------------------他邪肆狂妄,深邃的眼眸是深不见底的黑暗,全身泛着一种诡异的阴冷,好看的唇线中吐出冷冽无情的字:“杀”一个字决定了上百人的性命,她在旁边感叹,这才是真的狠啊。他目若朗星,清澈的眼眸有些呆滞,美的妖异的脸庞悄悄爬上了红晕,声若蚊蝇:“谢谢”,给他夹菜的某女瞬间无语。都说女人变脸比翻书还快,为嘛轮到她就反过来了。她不知,他的独特从来只为她而展现。彼年她十六岁,他十九岁。---------------------------------------------------------------------------------------------有人恐她,畏她,喜她,羡慕她,嫉妒她…只有他懂,她最需要的是他爱她。且看一代狼女现世,如何凭借一身诡异莫测的本事游走于世间各地,风华绝代,搅得风云变色。本文1V1,全新的异能爽文,男女主身心干净,欢迎大家踊跃跳坑。走过路过的美人们请抬抬小手收藏个,感谢支持。推荐完结文重生之倾城有娃了
  • 灵印变

    灵印变

    “不要问我为什么要改名叫吴用,那是一段令人伤心的往事。”吴用面上带着追忆,思绪回到了自己第一次遭雷劈的情景。“世人又怎么能明白,我这逆天的灵印,都是被雷由一条垃圾的杂草劈出来的啊。”杂草灵印当真是杂草?那一道道的神雷,当真是乱劈的?这当中到底藏着多大的阴谋?随着吴用的成长,谜底一步步的揭开。
  • 自由泳

    自由泳

    本丛书以统一的体例、创新的形式,讲解各项目的起源与发展、运动保健、基本技术、运动技巧、比赛规则等,注重实用性、可操作性,使读者在学习过程中,不仅能够学会运动健身的方法,同时还能够学到保健方面的基本知识。
  • 双溪醉隐集

    双溪醉隐集

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 杀手老婆是女王

    杀手老婆是女王

    她是他心底最美的爱情,他是她不敢碰触的回忆。且看妻奴总裁如何追杀手老婆,儿子顺便来助攻。 妻奴:“洛洛,跟我回家。”某女:“滚。” 儿子:“爸爸。”某男:“怎么了?”儿子:“我发现你好没用哦。”某男:“……”臭小子找打。 生死时刻,某女:“云言君,要是你能活着回来,我就嫁给你。”某男激动:“真的!”某女:“……”突然想反悔 【本文1对1,带有玄幻色彩,女主最强!】
  • 我非天使

    我非天使

    安吉丽娜·塞拉诺立志要向两个专横的哥哥和把她视为掌上明珠的父亲证明自己既有能力也有决心接手圣地亚哥的家族会计师事务所。于是她在父亲面前夸下豪言,两年内她不但会在加拿大创办自己的事务所,还将还清大部分债务。就在两年之约到期前两个月,一场始料不及的地震,一个粗鲁的逃家少年以及一桩盗窃指控扰乱了她雄心勃勃的计划。其中对安吉丽娜威胁最大的是那个突然闯入的搜救英雄乔伊·戴维森。每次碰到这个纯净的绿眼睛帅气男子,安吉丽娜都瞬间变得手足无措。救了他几次以后,安吉丽娜决定追随内心,让爱做主,可是乔伊捉摸不定的态度让她无所适从。
  • 花开荼靡

    花开荼靡

    宋海:“清欢,其实在这个世界上,真的什么样的人配什么样的人,她才是和我相配的那个人。”--情节虚构,请勿模仿
  • 斗罗大陆里的修真者

    斗罗大陆里的修真者

    苏尘自身经历两次穿越,带着无数功法秘籍的无字天书与道侣,共同超越斗罗。一个量劫前!斗罗大陆还不叫这个名字,因为时间过于长远已然原本的名字被慢慢淡忘!魂师不是斗罗大陆原有体系!是一帮,跨越无数空间后,留下定居的人类。为了想回洪荒复仇而创立的体系!魂师体系经过漫长的变迁与衍化分成三种!第一种,通过猎杀魂兽获取魂环,快速变强。第二种,通过征服魂兽,使魂兽死物后愿意成为魂师的助力,共同变强!第三种,通过自身的记忆、经验、魂力等凝聚命魂,掌握自身所以的力量魂兽斗罗,弱肉强食,丛林法则,适者生存。人族快速变强的实力,很快被四大魂兽主宰发掘,经历交涉未果,人类与魂兽的战争打响。高端战力完全不是对手,毕竟魂兽已经存在大陆不知道多久。低端战力魂兽依靠无穷无尽的魂兽大军,压的人族魂师抬不起头来第三方主张和平的魂兽,力挺人类魂师。给了人族赢得喘息的机会没有高端战力的人类,又几位人族大贤以身试法,开辟除了三条晋升顶端的道路。第一条,自身接合大地灵脉,镇守一方大地的,地仙!(镇元大仙)第二条,纯化自身魂力,兵解转生的散仙第三条,猎取神魂环,进阶的神祗群号:755835981
  • 这就毕业了

    这就毕业了

    本以为还能一觉睡到下午,拍拍自己的上铺好友,一起再吃一顿饭。本以为吃过饭后应该去的地方是学校的小电影院或是图书馆。本以为凌晨三四点的星光永远不会孤单。可某一瞬间,我们忽然就过上了十点便酣睡、没有伙伴的,一个人的日子。一个人的梦里,他们很美好。一个人的生活,需要很勇敢。
  • 废材妖妃:鬼帝宠妻狂

    废材妖妃:鬼帝宠妻狂

    前世的羁绊,今生的等待。 跨越时空而来的她,终是回到了这个本该属于她的命运轨迹,且看狡猾如狐的她如何玩转异世。 当她面对人前冷面无情的鬼帝,人后化身宠妻狂魔的男人时,瞬间就……腰酸腿软!!!(本文纯属虚构,如有雷同纯属巧合。本文1v1男女主身心干净绝对宠宠宠。)