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第34章 时代意义的自制奶糖

夏之樱乐滋滋的看着桶里的奶脂,虽然不多,但再沉淀加工一下,也是也可以代替后世的淡奶油了,再看看龙峥还在搅拌的蛋清已经肉眼可见的发起了大量的细末,渐渐形成了自己要求的鸡尾状。

“小哥哥,累不累啊?要不我来搅拌一会儿?你歇会儿?”

龙峥看着这货的小胳膊小腿,脸上的表情是很真诚的表达着想帮忙,但是淘气的眼神已经出卖了她,一点都不走心,无语的低下头又开始机械的搅拌着。

夏之樱见状,有些不好意思的跑到龙峥身后,殷勤的举起小拳头准备帮他敲打敲打,拳头还没落下去,龙峥就跳了起来,吓了她一跳。

“夏樱樱,别乱动!”

看着小女娃呆滞的表情,龙峥又觉得自己的反应有些过激,补充了一句。

“乖乖坐着就好,我不累。”

说完又坐了回去,继续搅拌蛋清。

夏之樱愣了一会,突然笑了起来,而且越笑越放肆…

“小哥哥,你不会肩膀上也有痒痒肉吧…哈哈…”

龙峥瞪了她一眼,抿着嘴不啃声,脸却渐渐的烧了起来…

夏之樱也觉得自己太不厚道,压抑住笑声,丢下一句“我去看看妈妈那边”,一溜烟的跑了出去。

厨房里已经煮了一锅牛奶,“咕嘟咕嘟”的冒着泡泡,郑叶严格按照女儿的嘱咐,时不时的翻搅着,还要控制着灶下的火别烧的太旺盛了。

夏之樱进来看了一眼,自家妈妈十分严谨的按照步骤执行着,而且奶的粘稠度也已经差不多了。

“妈妈,加两勺白糖,我去和小哥哥把蛋清打成的奶油和奶脂端过来,你记得不要断了翻搅呦!”

把之前的笑意彻底压回去,没等郑叶开口,又跑去堂屋看龙峥的成果。

...

“小哥哥,辛苦啦,这样已经可以了,我们把蛋清奶油端过去下锅吧。”

“好!”

龙峥听到夏之樱说好了,暗暗的松了口气,这还真是个累人的力气活,可是男子汉是不能在女孩子面前说不行的,对于亲过自己的女孩子更不能。

龙峥看着走在前面像什么都没发生过一样的小女孩,皱了皱眉头,她懂得那么多,到底知不知道除了家人长辈,别人是不能随便亲的,有些郁闷,不知道为什么,他总是不能完全的把这货看成个三四岁的孩子...

进了厨房,夏之樱拿过一个小凳子放在灶台边站了上去,然后拿了一根筷子戳了戳锅里开始发粘的牛奶。

“妈妈,把小哥哥手里的蛋清奶油慢慢的倒进去。”

接过龙峥手里的盆子,几个鸡蛋的蛋清,配着渐渐加进去的白糖,已经打出了絮状的奶油雏形,郑叶看的很稀奇。

夏之樱把筷子放在蛋清奶油里沾了一下,用小舌头舔了一下,有些小小的兴奋,没想到在这个什么工具都要手动制作的时代,也能做出这样味道的东西。

感叹着,也不忘拍拍出力者的马屁。

“小哥哥,你这个奶油打的很好呀,一会奶糖出锅,一定管饱。”

龙峥没好气的小声“嘁”了一下,眼睛却专注的看着锅里,沸奶中加入他打出的絮状物体会发生什么样的反应。

郑叶很细心,盆子底的絮状奶油倒不下来了,她拿起勺子舀出几勺沸奶倒进去,把底部的奶油都冲了下来。

夏之樱看着恭维句:“妈妈,您真细心,我和小哥哥再去加工奶脂。”

郑叶有些不好意思的回道:“樱樱啊,要不妈妈把火熄了,去处理吧,让小峥歇一会。”

“妈妈,就是简单的用您之前找出来的蒸笼布过滤一下,弄完这个就只剩您这边的煮了。”

夏之樱也有些犹豫,龙正太个子再高也还是个童工呢,自己是不是太过分了。

“小哥哥,你帮我兜着布,我来舀,这边的火不能熄。”

龙峥拉起夏之樱的手,往外走去,边走边道:“走吧,我不累。”

夏之樱呆呆的看着又被拉住的小手,木楞的‘哦’了一声,跟着走出去。

进了堂屋,桶里的奶脂又沉淀了一些,夏之樱拿起旁边的勺子细细的把上面的一层液体舀出来,然后拿过一边的空盆子,把蒸笼布绷在上面,递给龙峥一个勺子道:“小哥哥,把桶里的奶脂舀出来,倒在布上面。”

“好。”

两人你一勺我一勺的舀的很快,看着渗过蒸笼布滴下去的液体已经不多了,两人把兜在布上的乳脂又倒出来端去了厨房加进锅里。

夏之樱长长的吐口气,伸个小懒腰,赶紧殷勤的搬过一个凳子,真诚的道:“喏,小哥哥,坐下歇会儿,今天真是麻烦你了。”

锅里的香味儿已经飘了出来,龙峥抽抽鼻子,盯着锅里渐渐变稠半凝固的乳状体,淡淡的回道:“没事儿,我也很好奇,自制的奶糖会是什么样子。”

夏之樱得意的笑着道:“那当然是很好很好吃啦,天然无污染无添加,吃一颗还想一颗!”

“你又知道?”龙峥也笑了。

“那是当然啦!”

开玩笑,上辈子这些甜品、小点自己做的多了去了,某人爱吃甜食,以爱为名,自己还悉心研究过一阵。

想到这里,夏之樱心里有些发堵,释怀是早已释怀了,就是觉得自己那么多年的青春和用心都白瞎了,一想起来多少还是有些不甘的。

摇摇头甩开不愉快的记忆,转过去看着旁边坐姿端正、聚精会神的小正太,也不知道上一世这个根正苗红的面瘫好青年最后便宜了谁...

...

郑叶好笑的听着两个孩子叽叽喳喳的斗着嘴,觉得时间过的也挺快,不知不觉间,锅里的膏体已经越来越不好翻动。

夏之樱凑过来指着锅边的黄色的那一层道:“妈妈,换铲子,把黄色的那些翻进来,差不多拌匀就可以起锅了。”

郑叶拿过早就准备好的菜铲子,加了几分力气的翻了好多下,看着白色的膏状里夹了丝丝的黄色,还挺好看。

这时候奶香、甜香味儿已经窜的很是诱惑人,两个孩子都有些馋,就连郑叶也咽了下口水。

“妈妈,把锅端下来吧。”

郑叶在锅耳上垫上布子,把锅端在旁边的空灶膛上,手脚利落的把锅里的半凝结的奶糖块铲出来放到一边干净的蒸笼布上,看一眼旁边写着步骤的纸,垫着东西把蒸笼布挤压成大致的方体型,才长舒一口气。

夏之樱赶紧把自家妈妈按到早早拖过来的椅子上坐好,似模似样的敲敲捏捏她的手臂,才跑到糖块旁,揭开蒸笼布的一角,拿过一个小勺子扣啊扣,奈何力气太小,半天没扣下来多少,龙峥上前接过勺子,稍微使力,扣了一块送到了她的嘴边。

夏之樱“呼呼”的吹着气,感觉不会烫了,才慢慢的咬了一小口,一瞬间,奶香溢满口腔,简直比吃过的任何美味都醇香。

“妈妈,小哥哥,你们也尝尝,真的很好吃!”

龙峥和郑叶也上前扣了小块的吹吹放进嘴里,脸上的表情都显而易见的满意。

夏之樱见此心里有了底,站到小凳子上大声的喊道:“我宣布,我们这个时代性自制奶糖,可以批量生产啦!”

郑叶和龙峥感受着口腔里的醇香,虽然手臂都很酸胀,但看着案板上的成果,和凳子上的小小人儿志得意满的精神头儿,都笑了起来…

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