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第22章  冷饮店要开张啦

竹小然想要开的冷饮店,上官夜宸已经为她准备妥当了。

“走,本王带娘子看看,娘子喜欢的冷饮店。”

这么快就办好了?竹小然开心的要跳起来,在21世纪,想开个冷饮店可是她的梦想呀,只可惜,自己家是卖猪肉的……穿越一次,值!

冷饮店处于最繁华的闹市区,人来人往,还有高门大户的,在这开店的,也都是有背景的人。

“参见王爷,参见王妃。”刚进门,二十个活计跪下。

“快起来吧,以后你们叫我老板就好。”竹小然嘻嘻笑道。

这冷饮店原本竹小然想的是三百平米,上官夜宸直接送了她八百平米的,竹小然重新规划一番,店面里面,揽客的玄机可不少。

墙面都是蓝色的,看了让人觉得清凉,况且,现在的大部分冷饮店都是蓝色墙面,既然现代人喜欢,那古代人应该也会喜欢,桌子不是八仙桌,银子也不是大高椅,竹小然让上官九到铺子里定做的,先做一个木头架子,再木头架子旁塞满棉花,最后用皮革抱起来,沙发就做好啦,清一色的碧色沙发。

坐着也舒爽,最重要的是,好多平民没有用过皮革,为了来皮革沙发坐坐,也会进门买一杯冷饮。

三张沙发围着一个木头桌子,北欧风的桌子,这里的人见都没见过,更加觉得稀奇,还有墙面上,挂着简约风的草木挂饰,蓬草编的小花环,和小木头房子里养着绿植。

而柜台,和其他的酒楼茶肆店面不同,柜台是现代的酒吧的样式,两个类似黑板的板子,还有类似粉笔的笔,高高挂在柜台上,上面写着今日招牌,黑板的周围,摆着很多的杯子,不同样式形状,一份冰激凌对应一个杯子。

最妙的是吧台,做工的师傅也不知道,图纸上画的是什么,吧台旁边放着十几个座位,高高的,这是女性专坐的,不管是大家闺秀还是小家碧玉,可以坐在这一边吃冷饮一边交朋友。

上官九忍不住问竹小然:“王妃,这个台子是什么?”

竹小然道:“这叫吧台,坐在这吃冷饮的。冰窖做好了?”

“是,冰窖在后院,已经做好,王妃请移步看,里面的冰都是皇宫冰窖运来的。”

竹小然心里惊叹,不必这么奢侈呀,从郊区的冰窖挖来冰就行了,这时,上官夜宸发话:“本王觉得,娘子一定会贪吃你所说的冷饮,如果用郊外的冰,本王不放心,所以,用的皇宫的冰。”

“好。”竹小然笑着,拿出冷饮谱,这是她自己想的冷饮类型,做冷饮的厨娘站在一旁听着。

“这个是冰粥,冰粥,不是把冰放进粥里,是把冰凿碎,把蜜豆,甜丝,葡萄干,蓝莓干,还有果酱铺放在冰上。”竹小然指着最头的冰粥说,提起冰粥,竹小然有点嘴馋,她最喜欢吃冰粥了。

“是,王妃,小的记住了。”

厨娘识得几个字,竹小然特意让上官九找了识字的人,这样等着厨娘忘了怎么做冷饮的时候,也好说,只是厨娘识字的实在不多,上官九又怕找慢了上官夜宸责罚,费了好大的功夫才找来个识字的,看着这厨娘还中用,心里像落下了块石头,总算是松了一口气。

竹小然又指着第二个:“这个是樱桃酪,咱们大宋国樱桃多,所以,这个价钱我定的也不高,你用白瓷碗盛放,一份一人给她二十颗,做起来简单,把樱桃洗干净了,不要坏的,好好的排放着好看点,放进白瓷碗中,最后浇上蜜水,一碗樱桃酪就做好了。”

竹小然给厨娘讲着,咋咋嘴巴,樱桃好好吃,可惜在这个年代没有车厘子,车厘子,一大个,才是人间美味呢。

上官夜宸看着自己娘子这么回味,摇摇头,真是可爱的自己离不开她了,上官九看着上官夜宸,他知道上官夜宸心里在想什么,王爷,你可别因为儿女情长,影响我们的大业呀。

竹小然现在想不到上官夜宸和上官九心里的筹谋,只顾着教厨娘:“这一份,叫雪糕。”顿了一顿:“雪糕,不加冰,做完后,放进冰窖冻着,有要的,就拿出来卖,一种是橘子口味的,还有一种是芒果口味的,这样,喜欢吃酸的就给她推荐橘子口味,喜欢吃甜的,就给她推荐芒果口味。”

大宋国气候像21世纪的南方,水果种类多,很利用自己做冷饮店的生意呢。

“是,王妃,不,老板。”

竹小然哈哈一笑,继续说:“还有,做樱桃酪时,蜜水千万不能撒出来,太脏,再就是,下一个,蜜桃布丁,需要用冰,牛奶,还有蜜桃的果肉混杂一起做,你一个人做不快,在活计里挑个干净利索的,你挑中了谁,就给他双倍工钱。”

几个活计听了,互相笑着看看,有幸被挑中,那真是好福气呀,各自想着给厨娘送礼,竹小然扫视众人一眼:“但是,你挑人时,不能收礼,只看能力。”

小伙计们又垂头丧气了。

一共二十多种冷饮,除了冰粥,雪糕,布丁,樱桃酪,竹小然还将国外的冷饮引进:“这个叫雪布蕾,和布丁这不多,只是,放入的牛奶更多,味道也更好,这一款雪布蕾叫樱花雪布蕾,我加入了果酱,一融合,成了淡粉色。”

对了,最爱的草莓,竹小然想着,将草莓慕斯介绍起来,“这个需要加冰,在冰上放一点冻的牛奶,在牛奶上再放上两个草莓,你把草莓切开,或者切成自己喜欢的样式,总之,美观一点,牛奶不要直接冻着,要先加蔗糖,加冰,在冷冻,客人要的时候,再冻,否则,口味就不好吃了,草莓这种水果,必须一天一换,一采购,不能用隔夜的。”

全部介绍完了,竹小然道:“现在,你就给我做一个草莓慕斯吧。”

“是,老板。”那厨娘上手也快,很快的,将步骤记住了,给竹小然做了一个草莓慕斯。竹小然尝了一口:“嗯,不错,很好,就这样,我要在咱大宋国,开连锁店!”

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