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第11章 11.生日快乐

为了殷可可的生日礼物,林子君算是费尽了心思,招集家里所有人开了一个家庭会议,各抒己见,得出最佳方案,然后准备了两天,才算把礼物准备好了。

腊月二十日晚,夜幕降临早,寒风清冷,村民们无事早就缩回家里烤炭火温酒用晚饭了。林子君带着弟弟林安来到殷可可家里,现在正与殷可可一家人围坐在一起吃火锅呢,胖婶还在厨房里忙乎。其余人都围坐在桌前,小桌底下罩着一个火炉,把桌旁的人都烤暖了。桌子中央摆了一个大火锅,铁质,中间有一个空间突出的圆柱体,里面放炭。圆柱体周边才是真正的锅,里面提前熬好了猪骨香菇汤,现在又添进许多荤素食材。桌面上也摆放也许多小碗蝶,有菠菜,白萝卜片,莲藕片,米粉条,粉皮,土豆片,羊肉片,鸡肉片等等,许多菜都是平时很少吃到的菜,如果不是接近年关,家家户户都备好了过年吃食,就算是殷可可过生日也是吃不到的。所以,现在大家都有口福了,看到这满满的一桌菜,还有热气腾腾、香气扑鼻的火锅,早已把大家的馋虫勾引起来。林安垂涎欲滴,迫不及待想开吃,在人家里又不好主动点。

殷大郎的位置靠近林安。直招呼林安吃菜。

“林安,你吃吧。可可快带着你的两个朋友吃菜。我去厨房帮你娘端菜。”

“好嘞,爹,你去吧。”殷可可答道。

殷大郎去厨房了。桌前殷可可劝林子君开吃,子君就是不动筷。

“我们等婶娘和叔叔一起来吧。反正也不饿,对吧,林安?“林子冲着对面坐的林安说话,就是想提醒一下他,有点出息好不,克制点好不。

“对,对,殷姐姐,反正我不饿。“林安嗫嚅着,可是肚子里在“叽咕”响,被两位女孩子听到,引得她们忍俊不禁。林安有点不好意思。余光发现厨房门口来人了,来人正是殷大郎,只见他手中端了一个大钵。

“殷叔叔来了。”林安叫道。

“哇,好多啊!”殷可可叫道。然后与子君一起帮忙挪位置,让他父亲把大钵稳当当地放在桌子上。

“好香啊!婶娘的厨艺真不棒!”

“别夸婶娘了,子君带着弟弟赶紧吃,别饿着了。”胖婶拿着一个大铁勺从厨房出口来了。

然后忙不迭地先给林安和子君勺“哨子”吃,然后就是给自己家里三人打,“哨子“就是殷大郎刚端来的大钵里的食物。

“子君,这个‘哨子’是打哪里来的,前些天我去街上打年货,都没见着呢。”胖婶问。

“婶娘,街上没有的,这是我娘和姐姐昨天做的。”林安人小活泼,快言快语。

“哦?”胖婶疑惑地看着林子君。

“姐姐,你快讲与我听听,怎么个做法?”殷可可央求子君道。

子君正在吃一个“哨子“,有点烫,所以吃得有点慢,过了几秒才空出嘴巴来说话。她是受过诗书礼教的孩子,懂得嘴里不能含着食物与人交谈。

“这个‘哨子’还是有点来源的。我和弟弟每次去外婆家拜年,只有在她家吃过,也只有过年时才有得吃哦,我们感觉特别好吃,吃了还想吃,年年吃,总吃不厌。这个‘哨子’在丰田村也是没有的,是我外婆从她的娘家学来技术做的。所以我娘也学会做的,只是我们这边不兴这个,而且我奶奶对芋头过敏,所以在我家就从不做这个吃了。“子君说完。把碗里的汤喝了两口。

“哦,原来是这样。我说呢,我从没见过。“胖婶说。

“姐姐,你说说怎么个做法,以后好让我娘做给我吃。”殷可可说。

“可可,你先让你姐姐吃点东西好不好,子君,别光顾着说话,多吃点菜。“殷大郎一家之主发话了。

“嗯,嗯,子君,林安,别客气,就像在自己家里一样,想吃什么吃什么,多吃菜!吃完再聊!“胖婶附和道。

可可这下闭嘴了,埋头吃起来。一刻钟静悄悄地过去了,大家吃得半饱。又开始你一言我一语聊起天来。

“做这个哨子其实很简单,有点做像做包子,或者说做饺子,只是用的食材不一样。先秤个两斤芋头,在锅里煮熟,剥了外表的毛皮,最好是这样剥了,不要在它生的时候刨皮,那样手会很痒,而且还刮不干净,若剩一点没刮尽,到时候吃尽嘴里都会痒喉咙。“

“啊,有道理!“胖婶说。

“还挺有讲究的。“殷大郎说。

殷可可不置一词,认真听着。

“把芋头剥干净了,用干净筷子捣烂。“

“捣成稀巴烂,就像一层烂泥一样,那天我看到了。“林安接过话头说,兴致勃勃的。

大家先是看着林子君,听到林安说话又把头转向林安。

“对的,捣得越越烂越好。然后放冷。趁这个空档,我们要来制作馅,这个馅也是很有讲究的。切点猪肥肠,黑木耳,香菇,竹笋、瘦肉、黑芝麻、花生米(去皮分瓣)等等,只要喜欢什么就加入什么都可以的,没有什么限制,然后剁碎,放在一起炒熟,剩碗里,馅就算是做好了。现在我们再和粉,给烂芋头泥调入红薯粉,软硬适中即可。最好就要开如包了,谁都会包,跟包饺子和包子一样的,根据各人喜好包成不同形状。”

“如果是我,就选择像包饺子那样,扁平的,好包点。”殷可可说。

“是可以包的,味道不减。但是,此次,你是过生日,所以,我觉得要包成包子这样的,隆起一个圆鼓鼓的东西,才像一个寿桃嘛!过生日,肯定要吃寿桃啊。”林子说。

“姐姐为什么过生日要吃寿桃啊?”林安问。

“谁都知道过生日都该吃寿桃啊。”林子君回答道,等于没回。

“姐姐,我也不知道呢。”殷可可看着林子君说,言下之意,请林子君继续说下去。

林子君看着大家都盯着她,她突然感觉自己有点喧宾夺主,今天不是殷可可过生日吗?她在这里卖弄做什么。于是她说:“我也不知道是什么原因,让你们失望了。”然后就闭口不言语了。此话题告一段落,大家也就缩回脖子吃自己碗里的食物了。

林子君暗自思忖,寿星用的拐杖是桃木,而且王母娘娘的仙桃吃了可以长生不死,人们为了吉利,庆生送寿桃这样就流传下来了吧!

饭罢,殷大郎和胖婶到厨房去洗碗了,林安、子君和殷可可坐在火炉前磕瓜子。子君从口袋里掏出一个小物件送给殷可可。

“妹妹,这个送给你。祝你生日快乐!“林子君甜甜地说。

“哇,我还有礼物耶。我太开心了!“殷可可高兴得又叫又跳,小孩子心性十足。

殷可可把小礼捧在手心里细端详。这是一个绣了花的心型荷包,粉色,上有挂绳,下有流苏。荷包上绣了数朵桃花,还有几片花瓣,给人一种风吹桃花纷飞,芳香绕鼻不绝,栩栩如生,十分别致。

“真是漂亮,我喜欢!”殷可可开心极了。

“是我绣的。”林子君说。

“荷包好香。姐姐,你真是太棒了,好手工,你不仅会包哨子,还会绣花做荷包,你让我崇拜死了!”殷可可拿着荷凑在鼻子底下嗅了嗅,香气扑鼻。她夸起人来也是要腻死人的。

“快看看里面。”林子君提醒道。

“嗯。”

殷可可把荷包口子松开,看到里面装的小物件,更是爱不释手。

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