登陆注册
1292500000002

第2章 超市经营知识入门(1)

零售王国的诞生

第一次讲课,怀特为大家先介绍了沃尔玛的创始人山姆·沃尔顿及沃尔玛的发展历程。

山姆·沃尔顿,作为沃尔玛公司的创始人,由始至终都是作为沃尔玛的灵魂存在的。

零售王国沃尔玛的诞生

1951年,当山姆带着全家搬到本顿威尔时,这里还是个只有3000人口的农村边远地区小镇,离最近的城镇罗杰斯Rogers也有约10公里。这里的情形可以用海伦的一句话来形容:“实在是一个看起来糟透了的乡下地方”。山姆在这里买下了一家名为哈里逊的杂货店,加上另租下的隔壁理发店,拥有了不足400平方米的店面,但在本顿威尔及其附近地区来说,他的店已是最大的商店了。老店原来每年的营业额只有32000美元,主要卖些花边、帽子、裁剪纸样等乡下杂货店的传统商品。山姆扩大了店面,将老式货架换成新式陈列架和柜台,并开始采用自助式服务的经营方式,小店面貌立刻焕然一新,营业额也直线上升。

初试成功的山姆并不满足,他又开始到其于成了全国第一。

沃尔玛咄咄逼人的全球攻势

成为全美第一大零售企业之后,沃尔玛依然以极快速度发展着。1991年,公司建了3个新的配送中心,分别位于印第安纳州、阿肯色州、科罗拉多州。每个新配送中心都有约10万平方米面积,全公司共有16个配送中心,总面积约135万平方米,平均每个中心服务于98家商店;每家分店的标准营业面积也增至1万平方米。

1991年7月,沃尔玛的全球攻势开始了。他城镇寻找新的开店机会,一为分散经营风险;二为同时多种经营。终于,在本顿威尔以南约30公里的地方,也就是阿肯色大学所在地的费特威尔,有一家老杂货店打算出售。该店位于街角,总面积不到250平方米。虽然同一条街和转角不远处就有两家大连锁公司的分店,但山姆天生喜欢竞争,他准备在新店里实践自己的经营方式,向那两家连锁店挑战。1952年10月,这家同样被命名为“沃顿5分——1角商店”的小店开业,第一年的营业额就达到了9万美元。

这一时期,山姆的经营有两个特点,第一,就是一家店赚了钱,马上投资再开另一家店,不断扩张。到1960年,他有15家商店分布在本顿威尔周围地区,年营业总额达到140万美元。第二,就是不断改变经营方式,力求创新。

首先,山姆想把商店开得更大些,于是开始和弟弟巴德联手投资规模较大的杂货店。就这样,在密苏里州的圣·罗伯特,山姆的第一家大型杂货店——“沃顿家庭中心”开业了。开始时的营业面积只有1200平方米,后来扩大到近2000平方米,年营业额超过了200万美元,比他所有杂货店营业额的总和还多。对于圣·罗伯特这个不过是个人口仅1500人的小镇来说,一个面积扩大了的杂货店竟能吸引来这么巨大的购买力,连山姆也感到难以置信。这一成功鼓舞了山姆在阿肯色州的贝瑞威尔开了第二家家庭中心,又在本顿威尔开了第三家。

通过这些事例证明,位于小城的商店只要以合理的价格提供品种齐全的商品,就能吸引来周边地区的居民,达到过去老式杂货店不可能达到的良好营业额。

接着,山姆又对一种新的经营形式——折扣商店发生了浓厚兴趣。这种低价大量进货,便宜卖出,以经营系列综合商品为特点的零售形式与山姆多年的实践经验不谋而合,即它以同样的商品,只要卖得比别家店便宜,销量就能高出别家店许多。他认为,折扣商店注定代表了未来零售业发展的主流,自己必须赶快进入。于是,1960~1962年间,山姆带着自己的想法跑遍全国,考察了当时国内主要的几个折扣商店连锁集团。回到本顿威尔后,他又就近仔细观察了已在阿肯色州西北部开业的一家叫做霍沃德Howard’s的折扣商店。一切准备就绪,山姆开始行动了。

然而在当时,几乎没有人相信或支持山姆自己投资折扣商店的想法,也找不到一个像样的投资者甘冒风险投资山姆的这种商店。山姆专程跑到芝加哥本·富兰克林的母公司巴特勒兄弟公司总部,试图说服公司的主管们支持他投资折扣商店,但主管们没有注意到折扣商店的前景,拒绝了他。山姆又拜访了附近吉伯森Gibson折扣百货连锁店,希望能加盟,但该公司亦因他既无财力又无在百货业经营的背景而拒绝了他。

最后,只有山姆的弟弟巴德出于手足之情投入了3%的资金,刚被山姆请来的新经理唐·惠特克投入了2%,而山姆自己则要设法筹足剩下的95%。于是,山姆不得不在征得海伦的同意后,签署了他们所有的票据,把家里所有的一切——住房及财产——统统抵押出去。海伦这位财务学学士在此时发挥了重要的作用——她所做的财务报表总能使他们借到贷款的最高额度。

30年后,山姆在自己的传记中写道:“如果当时巴特勒兄弟公司同意了我的请求,我可能就此平凡度过一生。”换言之,恰恰是这一系列的困难与挫折激发了日后沃尔玛的辉煌。

1962年7月2日,第一家沃尔玛折扣百货店在离本顿威尔不远的罗杰斯城开业,店名为Wal-Mart。山姆还在店名的两边分别刷上了“低价销售”和“保证满意”两条标语。

随后,沃尔玛又在附近的斯普林代尔和哈里森相继开设了分店。分店的规模越来越大,并且坚定不移地贯彻他们的廉价销售方针。

在当地报纸上刊登的促销广告上,沃尔玛宣称:将“每天对所有商品提供最低价”,其中,全国性品牌商品最多可打50%的折扣,即比一般商店的售价低50%。那么,沃尔玛的价格为什么如此低呢15.一是靠大量采购,使中间商把价格压到最低;二是多数商品直接从制造商处进货,节省了中间费用。这样,同样商品的售价至少比竞争对手低20%。山姆也想确认一下:在这种只有几千居民的小镇上,通过大量进货,强力推销,低价出售,是否会受到顾客欢迎。

结果果真是成千上万的顾客蜂拥而至。第一家沃尔玛折扣店在第一年的营业额就达到70万美元。两年后,山姆将这第一家沃尔玛百货店扩大了近400平方米;1968年、1969年又经两次扩大,总面积达到了3300平方米。在这期间,该店营业额以每年30%的速度递增。到1974年,这第一家沃尔玛店被重新安置在一幢5500平方米的新建筑里,销售额达到了540万美元。哈里森这家沃尔玛第二店的面积甚至扩大到了8000多平方米。最后,沃尔玛第一批三家商店都取得了很大成功,山姆终于赢了第一回合。

当然,在沃尔玛的经营过程中,竞争是不可避免的,甚至可以说万分激烈。

实际上,1962年,可以说是整个廉价销售业大发展的一年。在那一年里,至少有三家大公司开设了廉价销售连锁商店,它们是S·S·克里斯吉公司S·S·Kresge,是拥有800个店铺的杂货连锁店,在密歇根州的加登城开了一家廉价商店,称之为凯马特商店;

F·W·伍尔沃思公司,就是从事廉价零售业的公司,开设了伍尔科连锁商店Woolco·;还有一家从明尼阿波利斯发展起来的戴顿——赫德森公司DaytonHudson,开设了它的第一家塔吉特折扣商店Target?

这些大公司拥有很强实力,因此,沃尔玛最初的发展势头是无法与之匹敌的。我们可以看到下面这样一个图来对比一下押

然而,山姆并没有退缩,而是积极加入到竞争中来。尤其是折扣店。

初步的成功使山姆更加坚定了小镇可以成功经营大型折扣百货店的信念。于是,他以尽可能快的速度不断扩张。1965年,他新开1家店,1966年,2家,1967年,20家;1968年,他第一次进入密苏里州和俄克拉荷马州的邻近地区,开新店5家;1969年,又是5家。这样,截止到60年代末,沃尔玛已有18家分店,总营业额高达10亿美元。到1970年,店铺总数增至32家,包括14家杂货店和18家沃尔玛百货店;销售收入从300万美元增至3000万美元,增加近10倍;纯收入也从十几万美元增至124万美元,亦增长了近10倍。

不仅如此,山姆还开始构筑自己公司完整的体系。1969年11月,公司在本顿威尔城南1.6公里处铁路线旁建起了自己的总部,占地5万多平方米,建筑面积约6500平方米。其中5500平方米为配送中心,1000平方米办公用房,建筑总花费52.5万美元。同时山姆已有能力雇用更多的人手和有特殊才能的管理人员了。公司此时聘有650位全职雇员,其中包括33位分店经理、45位助理经理、9位主管和采购人员。他付给他的管理人员相当高的薪水,但作为回报,他们确实也要非常努力。

就这样,从一家小店起家,山姆开始一步步构筑自己庞大的零售王国——沃尔玛。

扩张、扩张、快速地扩张

20世纪50年代,折扣百货企业开始在美国发展。进入60年代,折扣百货业进入快速发展期。此时,有几家大规模的公司,是山姆扩张道路上最强劲的对手。

首先,是原杂货连锁店的巨人——克里斯吉公司。

1962年3月1日,克里斯吉公司在北部密歇根州底特律市郊的花园开了它的第一家折扣百货店——就是前文所提到的凯玛特。由于总公司实力强大,到第二年底,凯玛特名下的连锁店就已达50家;5年后,扩展到250家,平均每店营业面积约1万平方米,总营业额达8亿美元。与之相比,沃尔玛当时还只扩张到9家分店,总营业额不过900万美元。

另一家著名的连锁店公司伍尔沃思,在俄亥俄州哥伦布开设了一家名为伍尔克的折扣店。至1968年底已发展为92家分店,每店营业面积都在1~1.7万平方米左右。

同类推荐
  • 生命高于一切:企业安全生产第一法则

    生命高于一切:企业安全生产第一法则

    无论何地,安全第一。安全不是挂在嘴边,而是要放在心里。对于安全生产,企业能做到就是从制度上下功夫,加强员工的安全防范意识,加大安全知识的普及力度,以及在生产中的执行力度。要让安全的种子在每一个人的心中生根发芽,要让安全知识普及到生产的方方面面,具体到每一个环节、每一个细节。只有如此,才能做到将安全风险降到最低。为了和谐社会的构建,为了企业的快速发展,为了幸福美满的家庭,为了你,为了我,为了大家,让我们携手前行,牢记“安全重于泰山,生命高于一切”的使命与责任。
  • 这样开服装店最赚钱

    这样开服装店最赚钱

    为了帮助广大开店者获得全新而实用的经营管理知识,我们精心编写了这本开店指导书籍。本书从科学、实用的角度出发,将服装店开业准备如何选址、筹划、筹资、起名,到经营过程中的采购进货、店员管理、店面设计与装潢、服装陈列以及怎样有效地进行服装销售推广、导购、定价等相关工作的有机结合,并以通俗易懂的语言,为广大读者描述了一个完整的服装店经营程序,具有很强的知识性和可操作性,就如一位开店专家手把手地教你如何打理好自己的服装店。尤其是本书针对服装店在发展、壮大的过程中遇到的“瓶颈”问题作了详细的指导,为服装店店主的发展保驾护航,是广大店主们开店的指导手册。
  • 左手趋势投资,右手价值投资

    左手趋势投资,右手价值投资

    我在投资生涯的起初阶段,在同事和前辈的指点下,阅读了大量的专业书籍,每日在波浪图、江恩线、阴阳K线、均线分析的文字指点下比照实盘进行临摹研究,颇有心得。成为职业操盘手后,每每小有成就必会心生感慨,怀念当年用功的灯下时光。最近两三年,随着职业历练的积累,蓦然回首,发现曾经得心应手的各种分析工具已经被我渐渐放在一旁,就如同荒废农事的农民,忽然发现耕田的锄头落满了灰尘,心中暗吃一惊。仔细再一一想来,那些入门必学的各种技术,其实早已成为我工作习惯的一部分,虽未必日日操练,但他们却无时无刻不在支持着我的投资事业。因此,应该不仅沾染不了尘埃,反而是在疾风劲雨中默默挺立呢!
  • 管理越简单越好IV

    管理越简单越好IV

    一句话,简单,是效率、速度、高度和质量的代名词。管理大师杰克·韦尔奇对管理的理解是“越少越好”。他对“管理者”重新进行了定义:过去的管理者是“经理”,表现为控制者、干预者、约束者和阻挡者。现在的管理者应该是“领导”,表现为解放者、协助者、激励者和教导者。韦尔奇的“不去管理”,并非认为管理者可以自由放任,而是强调不要陷入过度的管理之中。
  • 销售攻心术

    销售攻心术

    结合心理学研究成果和销售实战的销售圣经,对消费者的不同心理,销售人员在销售过程中的不同阶段,以及销售人员应该怎么去面对客户等方面都作了详细的介绍,本书值得称道的地方,就是主张面对看似纷繁复杂、难度重重的销售工作,首先要认识到销售活动的制胜秘笈:那就是在销售活动中,要想提升你的销售业绩,就一定要真正明白心理学对销售的重要性,销售是一门科学、也是一门艺术,更是一场心理战。销售首先需要考虑的不是赚取金钱,而是获得人心。本书所提供的种种技巧,不管是挖掘需求还是推动成交,都是拿来就可以使用的绝招,不但能使销售新手学到销售的入门知识,更能促进销售人员对销售工作有进一步的认识,得到重新启迪和实际帮助。
热门推荐
  • 冰火法神

    冰火法神

    欢迎来到安菲利欧,一个神秘的类网游世界。在这里,你可以获取经验,升级专长,学习技能,狩猎魔物;在这里,你可以组建旅团,挑战秘境,寻找宝藏,祈求灵佑;在这里,你可以参加联赛,绽放光芒,争夺冠冕,成为王者。但……请记住!这里是类网游,不是真网游!这是一个真实的世界!若是你以游戏的心态进来,那请做好准备——做好迎接死亡,滚回地球的准备!——来自某个玩冰弄火的法师,给新人的忠告。
  • 大神,放开人头让我来

    大神,放开人头让我来

    作为一个网瘾少女,温故几乎一天都离不开游戏,更何况最近火出半边天的王者荣耀了。在一次打匹配的时候,遇见了一个特别骚的李白,在李白抢了她第n个蓝buff之后,她终于忍不住了。“李白这把完了来solo。”之后,每次上号,都会收到开黑邀请,在经过多次的开黑之后……
  • 重生回到香港1980

    重生回到香港1980

    2013年,叶云姣在去香港的途中发生车祸,虽然狗血但是就是这样她重生到1980年的香港,带着对这个城市复杂的感情,叶云姣将遇见什么事什么人呢?
  • 进击的地球主神

    进击的地球主神

    大争之世,魔网横空;诸国并起,群雄逐鹿。在这里,有一剑横空,永镇边疆的大能;有献祭自我以求众生超脱的当代圣人;有嚣张疯狂,意欲灭世的魔头;也有毕生奉献于解剖大业的科学疯子。这是一个疯狂的时代,宇宙升华,万界争渡,一切皆有可能。ps1:书写我心中的主神建设流,这是一个穿越者绑着地球进化,一不小心玩脱了的故事。。 ps2:群号:736289862 群名:进击的地球主神交流群 群密码:v587 欢迎各位书友加入畅聊
  • 洗冤集录

    洗冤集录

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 熊氏真传少林大易筋经

    熊氏真传少林大易筋经

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 诗经楚辞鉴赏

    诗经楚辞鉴赏

    《诗经》是我国最早的一部诗歌总集。它反映我国从西周初至春秋中叶五百多年间的古代生活,不仅积淀了周代人民的智慧和经验,而且是华夏文明的文学结晶。楚辞是战国时流行于楚国的具有浓郁楚文化色彩的一种诗歌体裁。它们是中国古典文学现实主义和浪漫主义的两大源头,其作品或简朴、或典雅、或整饬、或瑰丽,风格多样,对后世的文学产生了巨大而深远的影响。为了帮助诗歌爱好者更好地理解这些诗歌,《诗经楚辞鉴赏》从作品的思想内容、情感意趣、艺术特征等方面逐篇进行了注释和赏析,以飨读者。
  • 广志

    广志

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 九功舞之姑洗徵舞

    九功舞之姑洗徵舞

    超人气的大型网络小说。热血江湖,悬念宫廷,歌未停,舞不休。紧继由华人世界武侠宗师。温瑞安,新生代武侠大师小椴,热情推荐的《香初上舞》之后,新生代武侠人气天后藤萍再掀高潮,大型系列经典“九功舞”华丽出击!四年前,是突然了悟了自己必须对她的亏欠,所以才不得不放她离开自己的身边。为什么还要来呢?难道她以为这样痛苦,他真的可以一而再的承受一遍又一遍?若有若无的情愫让见面变作名琴续弦,于是不知不觉中他已把一颗心分成两半,一半给了大宋,一半牵挂在她的身上;于是她跟他许下不许白头的誓言,等着国泰民安的一日,花轿迎娶双溪边。然而造化弄人,是不是真的可以等到,两个人都希望看见的这一日?是不是真的可以遨游,飞天?
  • 巨灵之锤

    巨灵之锤

    洛瑞亚大陆东北部的巨灵族对抗异族侵略的故事。主人公和朋友们为此展开的冒险。团队合作类型的。专情的巨灵勇士杰辛特,爱吃醋的美女祭司艾莱塔,风流的人类佣兵奥斯卡,还有在各种情况下都能畅快发言的矮人穆伦……魔狼森林,无踪沼泽,暗月神殿,隐者之家……异族是何来历?这场战争又会有怎样的演变?……书中的武功是西幻的武技和魔法的结合,但偏向武技方面。本书是魔兽、奇幻和武侠的结合。