登陆注册
1905000000009

第9章 现代酒店的等级标准(2)

2.电梯:三层楼以上的楼房设充足的客用电梯。

3.空调:(度假村不要求一定设中央空调)公共区域有中央空调。

4.公共电话:在大厅内设可拨通市内的公用电话,配备市内电话簿。

5.公共卫生间:在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。

6.照明应急措施:有应急供电专用线,并在公共区域设有应急照明灯。

7.残疾人设施:门厅有残疾人出入坡道,有专为残疾人服务的客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。

8.舞厅:有舞厅。

9.按摩室:有按摩室。

10.商店:设小商场。

11.理发(美容)室:设理发室。

12.公共休息阅览处:设公共休息阅览处。

13.书店:有售书前厅。

14.会议场所:设有适量的会议场所。

15.多功能厅:有多功能厅。

八、服务项目

1.门卫应接:设门卫应接员,16小时迎送客人。

2.行李:有专职行李员,专用行李车,24小时为客人搬

运行李到房间。设小件行李存放处。

3.总服务台:

(1)有中英文标志,分区段设置接待、问询、预订、结账。24小时有工作人员候命提供服务。提供留言服务。

(2)结账要求:能提供简便快速的结账服务。

(3)预订客房、餐饮服务:有完整的预订系统,可及时接受国内、国际客房预定。

4.贵重物品保存:设有服务人员和客人同时开启的贵重物品保险箱、

5.值班经理:酒店设值班经理,24小时接待客人。

6.大堂经理:设大堂经理,18小时在前厅服务。

7.寻人服务:提供寻人服务。

8.出租汽车:提供代客预订和安排出租汽车服务。

9.为残疾人服务:为残疾人提供特殊服务。

10.语言要求:能用——种以上外语(英语为必备语言)服务。

11.宣传资料:总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通图,出售全国旅游交通图、本市和全国主要旅游景点介绍、飞机、铁路时刻表、中国日报(英文版)和中国旅游报。

12.信用卡服务:可接受中国银行指定种类的信用卡。

13.客房:

(1)客房和卫生间每天全面清扫整理1次,更换床单和枕套,客用品和消耗品补充齐全。

(2)开夜床服务:提供开夜床服务,设置晚安卡。

(3)饮用水:24小时保证冷热饮用水及冰块供应,并免费提供茶叶。

(4)客房内微型酒吧:客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单。

(5)会客服务:客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。

14.电话服务的语言要求:能用2种外语(其中1种是英语)为客人接通国内、国际长途电话。

15.洗衣:提供干洗、湿洗、熨烫服务。

16.叫醒服务:提供叫醒服务。

17.送餐服务:备有送餐菜单,18小时提供中式、西式早餐或便餐送餐服务,并有可挂置门外的送餐牌。

18.闭路电视:有闭路电视演播,并有节目单,播放内容应符合中国政府规定,有2个闭路频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于12点。

19.擦鞋服务:能提供擦鞋服务。

20.客房文字宣传品:有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍、本市旅游交通图、中国日报(英文皈)及中国旅游报。

21.餐饮

(1)餐厅服务:有酒吧服务,晚间营业时间一般至夜间12点。

(2)咖啡厅:咖啡厅营业时间不少于16小时。

(3)自助餐:能提供自助早餐。

(4)风味餐、宴会:提供风味餐和中西式宴会服务。

(5)服务人员语言要求:餐厅主管、领班及主要服务员能用英语服务。餐厅能提供不少于2种外语的服务。

22.医疗服务:必要时主管人提供就医方便。

23.商品服务:出售旅游日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。

24.邮电及商务服务:代售邮票,代发信件、电报、电传,代办行李托运、冲印胶卷、日常用品修理。

四星级酒店

一、酒店的建筑物

酒店的建筑结构良好,内外装修采用高档建筑材料,布局合理,外观独具风格或有鲜明的地方民族风格。

二、前厅

有与接待能力相适应的前厅,内装修风格显著,气氛高雅。设有与酒店规模、星级相适应的总服务台。

三、客房

1.客房数:至少有50间可供出租的房间。

2.标准客房装修、家具、面积:客房装修豪华。有豪华的软垫床、梳妆台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头多功能控制柜、台灯、床头灯、落地灯等高级配套家具,室内面积宽敞。

3.客房卫生设备:每间客房有卫生间,装有低噪音抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带有淋浴喷头,均配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用高级建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统和排风器、110/220伏电源插座、电话副机,24小时供应冷、热水。

4.室温及通风条件:有中央空调,客人可自行调节室温,通风良好(平房式建筑和度假村不要求必备)。

5.通讯设备:每间客房均装有可直接拨市内并可通过总机挂通国内和国际长途的电话,并有拨号说明。电话机旁备有电话使用说明及市内电话簿。

6.视听设备:客房有彩色电视机,有闭路电视系统和可供选择的调控音响系统。

7.防噪音和隔音:具备十分有效的防噪音及隔音措施。

8.窗帘:客房内均应有内窗帘及外层遮光窗帘。

9.套房:有适量的套房及有特色的豪华套房。

10.单人间:有适量的单人间。

11.客房内的文具用品:设有与酒店本身星级一致的文具用品。

四、餐厅

有与客房接待能力相适应的布局合理、装饰高级的中餐厅、西餐厅、咖啡厅、大宴会厅。

五、酒吧

有布局合理、装饰高雅、具有特色的酒吧。

六、厨房设施

1.墙面满铺瓷砖,应用防滑材料满铺地面。

2.冷菜间与热菜间分开,有充足的冷库。洗碗间位置合理。厨房内不应堆放垃圾。厨房温度适宜,有充分的排风措施。厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门。

七、公共区域设施和设备

1.停车场:有停车场。

2.电梯(平房式建筑除外):有与接待能力相适应的高质量客用电梯、轿厢装修高雅,并有服务电梯。

3.空调:(度假村不要求一定设中央空调)公共区域有中央空调。

4.背景音乐:公共区域有背景音乐系统。

5.公共电话:在公共区域的适当位置设店内直通电话及可拨通市内的公共电话,配备市内电话簿。

6.公共卫生间:公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。

7.照明应急措施:有应急供电专用和自备发电系统。

8.残疾人设施:门厅有残疾人出入坡道,有专为残疾人服务的客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。

9.舞厅:有舞厅。

10.健身房:有健身房。

11.按摩室:有按摩室。

12.桑拿浴室:有桑拿浴室。

13.游泳池:一般要有游泳池。

14.商店:设小商店。

15.理发(美容)室:设装饰高级的理发室和美容室(两者可兼用)。

16.商务设施:城市旅游商业型酒店设商务中心。

17.公共休息阅览处:设公共休息阅览处。

18.书店:设小书亭或书店。

19.鲜花店:一般要设小型鲜花亭或鲜花店。

20.会议场所:设有适量的会议场所。

21.多功能厅:有多功能厅。

八、服务项目

1.门卫应接:设门卫应接员,24小时迎送客人。

2.行李:有专职行李员、专用行李车,24小时为客人搬运行李到房间。设小件行李存放处。

3.总服务台:

(1)有中英文标志,分区段设置接待、问询、预订、结账、24小时有工作人员候命提供服务。

(2)结账要求:能够提供一次性总账单结账服务(商品

除外)。

(3)外币兑换:16小时提供外币兑换服务。

(4)预订客房、餐饮服务:有高级全套预定系统,可通过电传等设备24小时即时直接接受国内和国际客房、宴会预订,并能代客预订国内酒店客房。

4.贵重物品保存:设由服务人员和客人同时开启的贵重物品保险箱。

5.值班经理:酒店设值班经理,24小时接待客人。

6.大堂经理:设大堂经理,24小时在前厅服务。

7.寻人服务:提供寻人服务。

8.出租汽车:提供代客预订和安排出租汽车服务。

9.为残疾人服务:为残疾人提供特殊服务。

10.语言要求:能提供2种以上外语(英语为必备语言)服务。

11.宣传资料:总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文的本市交通图,出售全国旅游交通图、本市和全国主要旅游风景点介绍,出售飞机、铁路火车时刻表、中国日报(英文版)和中国旅游报。

12.信用卡服务:可接受中国银行指定种类的信用卡。

13.客房:

(1)清扫客房和卫生间:客房、卫生间每天全面清扫整理1次,更换床单和枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理、补充客用品和消耗品。

(2)开夜床服务:提供开夜床服务,放置晚安卡。

(3)吹风用具:应客人要求提供吹风用具,并说明使用方法。

(4)饮用水:24小时保证冷热饮用水及冰块供应,并免费提供茶叶。

(5)客房内微型酒吧:客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当的位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单。

(6)会客服务:客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。

14.电话服务的语言要求:能用3种或3种以上的外语(其中1种为英语)为客人接通国内、国际长途电话及电话服务。

15.洗衣:提供干洗、湿洗、熨烫、修补服务,24小时内交还客人。

16.叫醒服务:提供叫醒服务。

17.送餐服务:备有送餐菜单、饮料单,24小时提供房内送中式早餐、正餐服务,正式菜式不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食不少于6种,并有可挂置门外的送餐牌。

18.闭路电视:有闭路电视转播,并备节目单,播放内容应符合中国政府规定,有2个闭路频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于12点。

19.擦鞋服务:能提供擦鞋服务。

20.客房文字宣传品:有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍、本市旅游交通图、中国日报(英文版)及中国旅游报。

21.餐饮:

(1)餐厅服务:能提供2种以上风味中餐和高级西式正餐,晚餐营业时间最后叫菜不超过21点。

(2)酒吧服务:有酒吧服务,晚间营业时间一般至凌晨1点。

(3)咖啡厅:咖啡厅24小时营业。

(4)自助餐:能提供自助早餐和自助正餐。

(5)风味餐、宴会:提供不少于2种风味餐和中式宴会、西式鸡尾酒会、冷餐会及宴会服务。

(6)服务人员语言要求:餐厅主管、领班及服务能用流利的英语服务。餐厅能提供不少于3种外语的服务。

22.医疗服务:设小型医务室。

23.商品服务:设有出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等的商店:

24.邮电及商务服务:除有三星酒店所述服务项目外,城市旅游商业型酒店提供复印、打字、翻译等服务。

25.票务服务:提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

26.旅游服务:提供市内观光服务。

27.代客照顾儿童服务:提供代客照顾,儿童服务。

五星级酒店

一、酒店的建筑物

酒店的建筑结构良好,内外装修采用高档、豪华建筑材料,布局合理,外观风格特异,或有突出的地方民族风格。

二、前厅

有与接待能力相适应的前厅,内装修具有独特风格和豪华气氛。设有与酒店规模、星级相适应的总服务台。

三、客房

1.客房数:至少有50间可供出租的房间。

同类推荐
  • 华尔街金融真相

    华尔街金融真相

    人人都说华尔街是玩阴谋的地方,他们制定游戏规则,通过金融工具上演一场合法的赌博,而结果输的总是你。陈思进说,华尔街就是吃你钱的地方,而且是冠冕堂皇地掠夺财富。
  • “宁波帮”家族企业制度创新研究

    “宁波帮”家族企业制度创新研究

    在我国历史上的经济社会发展中,“商帮”的兴起是一个引人瞩目的重要现象。形成于明清时期的“十大商帮”为当时中国经济社会的市场繁荣和走向世界作出了重大的贡献,其中“宁波帮”是一大劲旅。20世纪二三十年代是旅沪宁波人势力盛极之时,其时在沪宁波人仅从商者就有5万多人。
  • 未来装饰生存法则

    未来装饰生存法则

    《未来装饰生存法则》主要着重点是研究和分析装饰行业发展的一般规律,以及全面而深入的透析经营管理中的奥秘,并以独特的角度来阐述生意场的经验理论,促进读者有效的整合装饰装修思维,挑战行业竞争,实现自我价值。
  • 每天读一点经济学常识

    每天读一点经济学常识

    这是一本让你生活得更睿智的经济学通俗读物,妙趣横生的经济学课堂,人人都能看懂的经济学!经济学本身就是有趣的,人类的生活同样充满神秘。在这个无孔不入的商品社会,我们无时无刻不在和经济发生关系,逃避是不可能的,只有多学习一些经济学知识,才能更好地把握经济的脉搏,让自己的生活变得更轻松!
  • 经济学的思维方式全集

    经济学的思维方式全集

    一部通俗易懂的老百姓经济学手边书。以讲事实、过日子的方式说事儿,在嬉笑怒骂中让艰涩难懂的经济知识变得通俗易懂,妙趣横生。为大家开启一扇个人理财、经济形势分析、经济政策解读的窗口,帮助那些也许对经济学知识不那么了解的P民“活明白”,不再给资本家、投机客、“砖家”当炮灰。
热门推荐
  • 山海经密码1

    山海经密码1

    这是一个历史记载的真实故事:4000年前,一个叫有莘不破的少年,独自游荡在如今已是繁华都市的大荒原上,他本是商王朝的王孙,王位的继承人,此时却是一个逃出王宫的叛逆少年。在他的身后,中国最古老的两个王朝正在交替,夏王朝和商王朝之间,爆发了一场有史以来最伟大的战争。
  • 处世三不:不生气 不抱怨 不折腾

    处世三不:不生气 不抱怨 不折腾

    人际交往和职场生存的三大利器。不生气:在遇到烦恼和不愉快的时候,我们是一直被这个烦恼所困扰而生气,整日沉浸在痛苦中,还是忘掉它,把烦恼和不愉快抛到脑后?不言自明,不生气是处世的一大智慧。不抱怨:抱怨是最消耗能量的无益举动,抱怨自己的人,应该试着学习接纳自己,抱怨他人的人,应该试着把抱怨转成请求;抱怨老天的人,请试着用祈祷的方式来诉求我们的愿望。不折腾:不要没事找事,无事生非;不要朝令夕改,忽左忽右,不要翻来倒去,改来改去;不要重复做一些无意义、无关联、不必要的事情。不折腾,就是忠于事业;不折腾,就是有所作为;不折腾,就是努力工作;不折腾,就是专注目标!
  • Mo现代推理馆(全本)

    Mo现代推理馆(全本)

    世上没有无端的怨恨,一切杀意必有缘由……我要去的地方冷风一直在吹, 那是一片阳光永远无法照进的松林, 在那里,我整夜颤抖,丈夫的头颅在车轮下, 而他的身体却从未被找到……一切的偶然都是必然——致所有“不可能”的杀人案件。没有出口的迷宫,凶手就在拐角处,21个不可能的杀人案件,21个深埋心底的无限怨恨……我打开卫生间灯的时候,奈美那颗美丽的头颅就在洗手池里,被我切断的脖根处残缺不齐,昏黄灯光下她的皮肤开始腐烂发紫,微微张开的嘴里伸出一条舌头,白色的虫子在鼻翼边蠕动,混浊的眼珠正对着镜子端详自己,一如她生前那样喜爱臭美……
  • 文娱之百亿人生

    文娱之百亿人生

    林洲,身家百亿,但百亿,只是一个开始。他的标签有很多:作家、编剧、导演、演员、企业家等等,不一而足。他自诩是老天爷赏饭吃,但所有人都把视为一个时代的象征!
  • 时光正好唯有你我

    时光正好唯有你我

    青春是一首歌,是一个故事,青春中的你和我更是一本书。
  • 我的前夫先生

    我的前夫先生

    我以为五年足够我们清醒了,最后我才知道,我们谁都没有清醒。“秦以琛,离婚吧。”我拿出早就准备好了的文件。灯光下,秦以琛皱着眉头看着我,我们赤裸以对,我却看不到近在咫尺的他。“夏茗雪,你一个月都等不及了,就这么着急和那个男人走?”秦以琛将离婚文件撕了个粉碎。秦以琛,要离婚的,是你,为何不离的,又是你?--情节虚构,请勿模仿
  • 宿东岩寺晓起

    宿东岩寺晓起

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 红楼之表妹攻略

    红楼之表妹攻略

    穿越红楼,成了贾琏的表妹,清姐儿觉得一定是自己的穿越方式不对!话说红楼梦中琏二爷有叫周慕清的表妹吗?对清姐儿来说,红楼并不只是一场梦,而是真真切切的一生!
  • 无限制演绎

    无限制演绎

    新书《BOSS降临现实》英雄,枭雄,好人,坏人,善良,邪恶……不能只想活下去,目标要更远大一点,比如……活的更好。
  • 锦绣农女巧当家

    锦绣农女巧当家

    前世老处女,工作狂,一不小心过劳死,却穿越重生到古代一处架空王朝,作为起点超级低的苦逼穷酸小村姑,上有尖酸刻薄后奶奶,泼辣蛮横二婶子,下有弟妹两粉嫩团,这就算了吧,偏偏还有个花花公子盯着要她做小妾?丫的,这日子可怎么过?幸好上天待她不薄,送她一口成长灵田,从此发家致富打坏蛋,小日子过得红红火火。 —— 本书已入包月,包月用户可全本免费看哦!