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第24章 脱离市场实际终会以惨淡收场

商家脱离了市场,犹如鱼离开了水。

阿牛下岗后,心血来潮,想开家快餐店。经过一段时间的选址,他发现某校门口的一家快餐店正要进行“店面转让”,于是他悄悄地对该快餐店的四周开展了一番“侦察”:快餐店地处学校的门口这所学校有近千名学生,旁边又有一个建筑工地,民工少说也有百余人,因此对前景持乐观的态度,再说快餐店的证照齐全,如自己重新开办一家,办这些证照既费时又费力,不如现成转让一家。于是就“相中”了这家快餐店,这时几位朋友也提醒他要慎重。经过几天谈判,阿牛以万余元接受了对方转让。

于是他夜以继日,仅几天时间就完成了筹备工作。但开业后,生意并非像他所预料的,于是他增加了一些花色品种,还增加了特色点心,并在媒体上作了宣传,但生意仍不见效。

这时他也对学校的情况作了仔细分析:该校女生居多,而且年龄小,大多数习惯在学校食堂就餐。就在他开张的同时,旁边同样有几家新的快餐店开业,而且与他们相比,无论在规模、水平等方面他都处于下风。后来,知情人告诉他,这家快餐点一年内已经转让了好几次,如果生意好,店面怎会舍得转让?而且那些民工每餐仅花费三四元,饭却要吃三大碗,因此几乎没有什么利润可言。

残酷的现实使阿牛不得不打起了“退堂鼓”,与其长期亏下去,不如趁早撤退。开张三周后,他也打出“店面转让”的招牌,并以极低廉的价格转让给他人,仔细一算,开店一个月,亏损就达一万元。

阿牛赔了一万元其实还算少的,阿伟可就惨了。

阿伟在居民小区内开了一间“茶吧”,一方面是自己喜欢这种悠闲、清雅的格调,另一方面是可以带来利润。

由于价格适中,服务热情周到,“茶吧”在开业的几个月中相当红火,投资的十多万元很快收了回来。

挣了钱的阿伟想,人们腰包鼓了,在精神娱乐上应该更上一个台阶,打算重新装修自己的“茶吧”。朋友们建议他好好调查市场慎重考虑,可是他听不进去。于是又投入三十多万元,将“茶吧”里外装潢得富丽堂皇,并增加了几道特色茶,高薪聘请两位“品茶”专家,将茶的价格翻上几番,希望能挣得更多的利润。结果新茶吧经营不出一月,迫于消费水平有限,不得已关门大吉,三十多万元的资金就这样打了水漂。

经典教训:无论是开店还是开办企业,都不要只凭主观想像,而应以调查研究市场为前提,包括消费群体的年龄结构、职业特征、收入消费水平等。脱离了市场实际和盲目乐观是商家大忌中的大忌。

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