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第15章 酸辣土豆丝

佳佳说,可可哥,你现在有空吗?我来看看你。

接到电话时,许可正在赶一篇小说。许可说,我有点忙呢,改天吧。

佳佳说,我都到你门口了,你总不能让我吃闭门羹吧。果然,不出一分钟,门口就传来清脆的敲门声。

许可摇摇头站起来,抓起床头的T恤套上,把臭袜子往床底一扔,小跑着去开门。佳佳总是这样,想来就来说走就走,常让许可措手不及。

佳佳身穿一套洁白的连衣裙,红扑扑的脸蛋像要溢出水来的蜜桃儿似的。她平常不爱化妆,可今天却涂了口红搽了粉,而且还画了眉毛,虽然只是淡淡的,但许可还是注意到了。他呆呆地看着她。

许可正愣神,佳佳嗔怪道,瞧你那眼神,我的样子很难看吗?她往客厅的大镜子前一站,就地转了一个360度的圈,裙子轻轻地扬起来,像只舞动的白天鹅。

许可咧嘴笑起来说,你这样子顶可爱、顶清纯,土豆妹妹。

打你,又取笑我。佳佳握着小拳头向许可挥来,许可稍一侧身,拳头落了空。他知道,即使不闪,佳佳的拳头也不会很重。

许可说,土豆妹妹,很久不见,哪阵风把你吹来了?

是吗?佳佳挠了挠头说,好像是有半年没来了。然后就侧了身,坐在沙发上了。

许可眯缝着眼看着她,露出一丝温和的笑容,说,最近在忙什么呢?

佳佳在感觉不太好意思的时候就喜欢挠头。许可还记得,自从小学二年级他用一个香喷喷的烧土豆贿赂佳佳帮他写作业起,佳佳就馋上了土豆,每次想吃土豆时,不说话,站在许可面前挠头,许可就知道什么意思了。那时候村里种土豆的人少,邻居李大爷家却种了一大片,为此许可没少往他家地里蹭,有几次被李大爷逮个正着,吃了妈妈不少鞭子。也就是从那时候起,许可开始叫佳佳土豆妹妹,从小学到初中、高中,再到同一所学校念大学,直到现在在与佳佳隔河相望的城市工作。

佳佳对土豆情有独钟,这在朋友圈里是众所周知的。无论在什么地方吃饭,她都要求上这个菜,什么做法都行。有人和她开玩笑说,你怎么不生在东北呢,听说那里的土豆贼便宜,一毛钱能买好几斤呢。佳佳就瞪眼,不出声,直瞪到那人不好意思为止。有人曾多次观察统计,得出这样一个结论:有土豆和没有土豆时,佳佳动筷子的比例是2:1。那天公布这个结果时,大家笑得前俯后仰。佳佳并不生气,表情严肃地说,柿子土豆各有所爱,有什么好笑的!外号叫柿子的男生红了脸,大伙笑得更开心,佳佳也憋不住笑了起来。以后,大家每次和她吃饭都第一时间点土豆。

佳佳说,可可哥,我五一结婚,请你给我们做伴郎哩。

许可身子一颤,愕然道,你说什么?

佳佳说,你老担心嫁不出去的土豆妹妹五一要办喜酒啦。哦?真的?和谁?你考虑清楚了?你们了解透了吗?许可一口气问了一串。

人生大事,岂能儿戏。佳佳说着从包里取出烫金的大红请柬,递到许可手里,自己起身到冰箱去拿饮料。

这么说,恭喜你找到适合自己的菜了!阳光从窗外斜射进来,许可觉得有些晃眼,于是转过身子往里面挪了挪。佳佳递来一听可乐,他接过来,没喝,放在茶几上。

佳佳扑哧笑起来,说,你什么时候变得这么幽默了。是的,找到了,酸辣土豆丝。佳佳甜甜地微笑着的脸上,洋溢着无限幸福。她眨巴着眼睛,顽皮地看着许可,说,我比较过我所知道的所有做土豆的方法,清炒土豆、醋熘土豆、红烧土豆、土豆烧牛肉、土豆炒腊肉、凉拌土豆、油炸土豆、糖醋土豆、咖喱土豆、土豆泥、东北乱炖、肯德基薯条……只有酸辣土豆丝是最符合现实的。

佳佳常说,恋爱是需要感觉的,就像做菜,有人喜欢萝卜肉片,有人忠于素炒白菜,她要找到一种最适合自己的做土豆的感觉。佳佳曾处过两个男朋友,在她后来单身的日子里,朋友们为她物色的人选不少于一打,她都不喜欢,眼看成了老姑娘了,大家都为她着急。

酸辣土豆丝,酸辣土豆丝……许可捏着请柬,一边看一边念叨着。他感觉嗓子有些热,于是端起可乐一饮而尽。

喝完可乐,许可笑起来,说,嗯,谈谈你的酸辣土豆丝吧。

你认识他,林海,还有印象吧?佳佳说着拿起茶几上的遥控器打开电视,调到中央二台。此时,电视里正播放厨师教人做菜的节目。

林海,那个戴眼镜的瘦高个儿?认识,一起吃过几次饭嘛,记得他也特别爱吃土豆,是吗?

才不是特别喜欢呢,他那完全是为了讨好我。刚认识那阵,他四处打听我的喜好,经常找理由邀我出去吃饭。当时我对他不放心,又不好意思拒绝,所以每次都要找个伴儿一起去。时间长了,发现他人还不坏,而且我们俩的共同爱好很多,尤其是他做得一手好菜,而且很有耐心,经常陪我逛街、打球。说到这儿,佳佳又挠头,嘿嘿地笑脸有些红起来。不过你别以为你老妹这么容易受人骗,很长一段时间,我都和他保持若即若离的关系,并且委托朋友从侧面去了解他的为人。呵呵,后来,后来就在一起了……

哦,酸辣土豆丝,就这么顺利地做出来了?许可从口袋里摸出一支烟,点燃,向头顶吐了个烟圈。佳佳用手扫了扫飘向她的烟,咳嗽起来。许可忙把烟熄了,他忘了自己在佳佳面前从不吸烟的。

烟雾散去,佳佳接着说,也不是很顺畅的,中间有过不少插曲。记得不,有次我给你打电话突然挂断了,那是因为他怪咱们聊得太久了。还有段时间,他不让我单独和男性交往。有一次他出差回来,因为我没有到车站接他,就大发脾气,根本不听我解释,那天我也是加班走不开嘛。你不知道,他还有个坏毛病,就是爱喝酒,酒醉了说胡话。我劝他,他不听,还说他就这么一点爱好,不能让我给剥夺了,你说气人不?不过,他还算理智,能够及时认识到自己的错误,并勇于向我道歉。总的来说,凑合着过呗……

凑合着过?凑合着过你能幸福吗?许可看着佳佳,喃喃地说。

佳佳说,不凑台着过怎么办?难道真不嫁人了?酸辣土豆丝做得好,也别有风味哩!

佳佳越说,许可越糊涂。我怎么没看出你的爱情和酸辣土豆丝有什么关系呢?

嘿,关系大着呢。知道怎么做酸辣土豆丝吗?哦,不好意思,我忘了你不会做菜。佳佳指了指电视说,中央台上星期还介绍过呢,我和林海一起学着做完了这道菜,他说恋爱就像做酸辣土豆丝。我仔细想了三个晚上,觉得有道理,就答应了他的求婚。做酸辣土豆丝,首先要给土豆去皮,切成丝。然后,将青、红辣椒也切成丝,将大蒜切成粒。为了保证土豆的口感清脆,需要用冷水去淀粉。杂质去除了,就能放心做菜了。这时放油,等油热了,放辣椒、大蒜爆一下锅,气氛就热烈起来了……

佳佳边说边比划着,许可斜躺在沙发上,一会儿看看电视,一会儿看着佳佳,眼神有些迷离,而耳朵却全神地听着佳佳幸福的呓语般的述说。

接下来放土豆,土豆丝放入锅里后,再放些白醋,以保持菜品的色泽,再放盐,翻锅,炒几分钟,菜就可以出锅了。你能想像这菜的味道吗?酸酸的、辣辣的、脆脆的,红绿白搭配,色香味俱全,让人食欲大增。佳佳说完,嘴角动了动,仿佛眼前就有一份酸辣土豆丝。她顿了顿,说,想一想,我和林海整个恋爱的过程,不也是像做这道菜一样吗?选材、定型、预热、加醋、加盐、炒菜。炒好了,就等出锅了……

许可微笑着点头,说,你还记得烧土豆的味道吗?中午在我这儿吃饭,我给你烧个土豆吧。

佳佳一愣,挠挠头说,虽然你不会做菜,可你烧的土豆却天下第一,谁叫你是我哥呢。不过,我还得给大家发请柬去,以后和林海一起来吃吧。说完,她站起来往外走,到门口又转回来说,到时候你可得打扮得帅一点,说不定能在老妹的婚礼上找到适合你的菜呢。佳佳在自己的婚礼上都没忘记做红娘,她曾经多次给许可介绍女朋友,许可一个也没有看上,惹得佳佳生了他好长一段时间气。

许可张了张嘴,要说什么,可没说出来。他向来不善表达,只有面对纸笔,才觉得亲切。送走佳佳,他想,都说聪明的女孩会装傻,看来是真的。

祝你们白头偕老,幸福美满。许可说。许可如期来到佳佳和林海的婚礼现场。他特地买了套新西装,还请发型师设计了时尚发型,显得很精神。

婚礼很热闹,场面很隆重。双方的父母亲戚都来了,个个红光满面。佳佳的大学同学也来了不少,还有新郎新娘单位的同事,人人喜笑颜开。整个酒店大厅里都挤满了人,欢笑声此起彼伏。佳佳沉浸在巨大的幸福中,眼里似乎只有新郎了。当然,最是春风得意的还是新郎,他笑呵呵地一直没合嘴。许可站在林海身边,发现摄像机对着他拍,他下意识地低了低头。

婚礼司仪主持仪式时,许可听林海说,佳,你真美,真香。这时候,他想起酸辣土豆丝,不禁哑然笑了,瘦得真像土豆丝,他在心里说。

那天酒席上,吃惯了大鱼大肉的人们对山珍海味似乎并不感兴趣。大家都在盼望着早点上小菜。不出许可所料,果然有道酸辣土豆丝。他夹了一口放在嘴里,正如佳佳所说,酸酸的、辣辣的、脆脆的。他朝佳佳望了望,佳佳也正挑着眼调皮地朝这边看,那意思仿佛在说,怎么样,酸辣土豆丝的味道不错吧?

许可无声地朝佳佳笑了笑,回头再来夹时,酸辣土豆丝已被一扫而光。

哥,这么多美女,看上哪个没?婚礼结束,许可和佳佳告别时,佳佳偎在林海肩上,调皮地说。许可摇摇头,再次送上自己的祝福,离开了酒店。

回到家,许可想静下心来把小说写完,可坐了一个小时却没有写下一个字。他没有喝多少酒,却感觉有些头昏。躺在床上,愣了半天神。接连抽完三支烟,拨通了几个号码,说,我亲自动手,准备了神秘的晚餐,七点,准时过来啊,不许迟到。也不能早来哦。

夜幕降临的时候,许可已经准备好了一大桌子菜,用餐布盖着。

时钟敲响七下的时候,朋友们准时到来。有的提了酒,有的买了许可最爱吃的叫化鸡。一个朋友看桌上盖着布,就要跑过去掀,许可忙制止说,先猜猜。众人不满了,说,太阳打西边出来了,你什么时候学会做菜了?是啊,别全部是买的熟食哦。神神秘秘的,做了些什么菜啊?……

土豆全席!许可说,我学了半年呢。揭开餐布,众人都吃了一惊。各种各样的土豆摆了满满一桌,最中间是个黑乎乎的烧土豆。大家正吃着,许可又从厨房拎出一个壶来,说,知道这里是什么吗?有人说,饺子。许可笑起来,从里面抓出几颗土豆。土豆还能像饺子一样煮啊,真服了你了!嗯,什么味道?味道没有其他菜好哦……

许可夹了一口酸辣土豆丝塞到嘴里,酸酸地说,是不好吃,也许焖得太久了,要是早点拿出来可能会好些。他拿起手机,熟练地输入:土豆的做法无穷无尽,儿时烧土豆的香味永远留在心间,焖土豆如果焖的时间短一些,或许也是一道美食……

手机屏幕提示输入电话号码,许可想了想,把手机丢在一边,看着窗外无垠的黑夜,突然觉得如释重负。

土豆的做法无穷无尽,儿时烧土豆的香味永远留在心间,焖土豆如果焖的时间短一些,或许也是一道美食……

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