第16章 红油芹菜

对于中国的老百姓而言，家常炒菜是生活中所必需的。以油为介质的烹调方法——炒，通常烹调时间短，对食物中的各种营养素破坏较少。作为餐桌上比较重要的角色，炒菜在讲究营养的基础上，还要把握好色、香、味、形，因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等，都是比较重要的环节。本书以炒出营养、吃的爽口为宗旨，让老百姓的餐桌菜品更丰富，营养更丰富。

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《美食天下（第1辑）：零失败学烘焙》集结了营养师的权威营养知识，烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验，讲解烹饪知识，介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据最新的营养学研究成果，本着有助健康和疾病康复的原则选取菜品，对大众的食疗有着较好的指导意义。不同人群的营养保健及食疗部分根据不同年龄段及不同性别的生理特点，本着对特殊人群关爱的原则选取营养知识和菜品，给不同年龄段及性别的人群进行饮食指导。

《一学就会煲靓汤》精选了近百种靓汤的制作方法，操作方便，内容实用，制作简单，一学就会，是居家过日子的上选读本。包括豆苗浓汤；南瓜杏仁汤；冬荷瘦肉汤；玉米汁鲫鱼汤；天香瘦肉汤；西瓜皮竹笋鲤鱼汤；野葛菜生鱼汤；参芪泥鳅汤；扁豆田鸡汤；鸡血藤煲乌蛇汤；茯苓乌蛇黄瓜汤；麦冬阿胶羊肺汤；等等。

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若非看破红尘的世外高人，所有人都渴望成功。尤其是看到富豪榜上那一串串以亿为单位计算的身价，欣羡、妒忌之余，相信很多人都会想，为什么是他们他们凭什么获得这些金钱、荣誉和名声是投机取巧还是理所应当有人会说，是命运的选择，巧合罢了，上帝掷骰子正好选中了他们。偶然因素固然不能排除，但是如果仔细审视每个成功故事，就会发现这些人成功的原因竟然是一些很简单的要素——专注、执著、梦想、冷静、宽容、眼光……长期被成功学书籍灌输的我们，觉得这些词语太浮于表面，绝非事实的真相。

一个女老大带着三小弟，走遍八荒六合十四界。到哪儿哪儿不安生，总是惹出滔天大祸！俗称的混世魔王！

抓住华为公司的文化和管理精髓，不仅引用了许多任正非的经典语录，还收录了许多华为人的真实故事。他们拓荒海外市场的勇气与信心，他们在枪林弹雨中的坚守和奉献，他们不为人知的笑和泪，他们的成长和收获。在此基础上，梳理华为多年来腾飞之道，寻找华为奋斗至上的文化理念。??

命运之路，天道惨绝。记忆封，血脉印。一代猥琐大师的坎坷路程，天下到底花落谁家。巅峰势力，残酷考验。众人诛，天道杀。一世顶级势力的艰苦磨练，只为挣得尊严的存在。帝天帝世生，帝殿帝众建。天地决灭人，大道印灭天！

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这是一个特殊的唐僧，他由一个文弱的僧侣，在西天取经的路上不断成长。最终得到了美丽、善良的观音的爱情，并吸收了她的法力。在西天取经的路上，所见到的人间一幕幕悲剧与阴暗，常令他痛心不已。与徒弟在取经路上，结下深厚的师徒情意。 通过日记的形式，反映了唐僧内心世界的爱恨情仇，无情地对现实中的丑恶给与批判，又对正义给与宣扬。 在这追逐钱权，崇尚享乐的极端时代，唐僧逆潮流而为大众利益出发，消耗自己十余年的生命，长途跋涉，历尽艰险，最终取得大火中侥幸幸存下来的真经残片。也为人间芸芸众生，无法过上统一幸福的生活，而发出一声遗憾的叹息。