最后一步用加醋淘洗则是为中和酸碱度,使其达到平衡的效果,这样做出来的胭脂在色泽上才会更细腻均匀。
“阿娘,我也要学调香。”早在苏青媚调配红蓝花胭脂时,若若就被吸引住了,这会听到苏青媚讲述这其中的奥妙,她更坚定了她想学调香的事儿,“我也要成为调香师!”
若若与金宝虽然都想成为调香师,但明显的,两人追求的意境却不一样。若若是单纯的想学调香,而金宝却是抱有目的性。追求不同,到最后成就也会有本质上的区别。
但苏青媚却不想去点破。每个人的选择不同,结果自然就不同。调香的路上本来就充满着未知,她只希望她的两个弟子,不管是她的闺女,还是她们家的恩人,到最后都能携手共进即可!
“好!只要你想学,阿娘一定倾我所能地教会你。”好半晌,苏青媚应声答应了若若的请求,“从今往后你和宝哥儿就是阿娘的弟子,你们一定要互敬互爱,携手并进。”
看着两个孩子欢喜的神眼,苏青媚的声音却渐渐冷了一来,“若是你们做不到。我能成就你们,一样也能毁掉你们!”她有自信让这两个孩子成为人人敬仰的调香师,自然就有办法让他们从天堂跌落地狱。
一念成仁,一念成魔!她只是不希望她的弟子在有所成就之后便忘了本心。因为调香这东西前期靠的是天赋,后期靠的却是心性和心境。
一旦你被繁华所迷,你就永远成不了一个真正的调香师!
两个孩子看着苏青媚严肃的脸,冷情的话不由生生地打了个寒颤,但说出的话泼出的水,他们是不会收回来的。
“苏姨放心,以后若若就是我的亲妹子,我一定不会让她饿着,也一定不会再让任何人欺负她。”
有了与苏青媚的师徒之名,刘金宝更坚定了要保护若若的决心,“以后,你和若若都是我的亲人!我一定不会让你失望的。”
刘家这一代就只得他一子,在小少年心里除了刘郎中他已经没有亲人。现在多了一个师傅外加一个师妹,他心里不知道有多高兴。
“我会好好听话,一定不让阿娘和金宝哥哥担心。”
小若若也慎重地点点头,虽然她年纪还小,还不是特别明白苏青媚话中的意思,但她却能明白苏青媚是在为她着想。
“真乖!”苏青媚严肃过后又展开了笑颜,“时侯不早了,若若去准备做饭,阿娘把这些胭脂用青蒿盖上一夜,再晒干可以延长胭脂的存放时间。”
“苏姨,我帮你吧。”金宝心愿得偿脸上的笑意就没断过,这会他阿爹还在曾员外家,他正好可以呆在这里,“一会我还想吃苏姨做的蔬菜饼子。”
吃饭的时侯金宝看着用青蒿盖着的胭脂,很疑惑地问,“青蒿可以除菌,苏姨是想用青蒿除菌再晒干,那为啥不用甑直接蒸干也比较快?”
“甑?”苏青媚疑惑了半晌才想起甑是啥东西,忙一拍脑袋,“我咋忘了古代是有甑这个东西的!”
甑是古代的一种蒸食用具,为甗的上半部分,甑底部有许多透蒸气的孔格称为箅,甗下半部分是鬲,甑与鬲通过镂空的箅相连,用来放置食物,利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。
如果说甗是古代的饪食器和礼器。那曲颈甑则是古代最早的蒸馏器和反应容器,它的历史可追溯到周代、是一种极实用而简单的仪器,除仅有的一个有磨口瓶塞外,容器和曲颈相连,线条极为流畅,一气呵成。一般用于蒸馏和使物体分解,类似于现代的蒸锅。
其原理与甗相近,只不过叫法和用法略有不同而已。苏青媚初来古代,又家徒四壁,哪里记得古代其实还是有蒸馏锅这东西。这会经金宝一提醒,她才幡然醒悟,忍不住心中就有些激动。
有了蒸馏锅,她手上很多香方不就可以轻易调出来?而红蓝花胭脂的最后一步便是蒸馏。蒸馏过后的胭脂可以延长保质期,起到杀菌防腐的作用。比用青蒿杀菌再晒干那效果可强多了。
几个人说干就干,由金宝回家将他家里用来蒸药的甑搬到苏青媚家,虽然金宝对苏青媚说的话心存几分疑惑,但他既然说以后全听苏青媚的,就不会多问。将疑惑放在心底,乖乖回家搬甑去了。
苏青媚趁着这个时间先煎了几个蔬菜饼子,做了一道蘑菇清汤,还用余下的几朵红蓝花捣碎煎汁调醋,拌了一盘子极肥美的青蔬。
金宝抱着甑过来时手上还拿了两个鸡蛋,闻到厨房里的菜香,忍不住吸了吸鼻子,唇边不由勾起笑纹,“苏姨,我带俩鸡蛋过来了,你一块做了吧。”
好久没能好好吃顿饭的金宝,闻着令人垂涎的饭菜香,突然觉得人生也不过是吃好穿暖而已。
“好,我给你俩做荷包蛋吃。”苏青媚这会也不跟金宝客气,接过鸡蛋叮嘱道,“你先把甑洗干净,一会我们吃完饭就要用。”
金宝点头乖乖去洗甑了,若若帮着苏青媚弄饭菜,早早被饭菜香勾得馋虫直窜,这会又不能吃,忙跟苏青媚打了招呼出来帮金宝一块洗。
等苏青媚做好荷包蛋,两个孩子也把甑给洗净了。刘郎中家的甑正是曲颈甑,正好可以用来蒸馏。苏青媚检查了下甑后,就让两孩子过来吃饭。
很家常的一顿饭经苏青媚的巧手却变得极为美味,两个孩子吃得极为满足。吃完饭后,欣喜地跟在苏青媚身边,准备好好看看苏青媚如何将分离出黄色素的红蓝花变成真正的胭脂。
其实这一步很简单,不过是把分离过后的红蓝花倒进配套的银容器内,再将银容器放进甑中蒸干。只是做出胭脂后,苏青媚又犯愁了。
她没有胭脂盒子!想要卖个好价钱,包装可是极重要的。苏青媚对于在古代调出的第一款香品可是抱了极大的期望,哪能让它没有任何包装?
“我们这有人会烧陶瓷不?”上好的胭脂应该用瓷器来装这样才能保持它的色泽,也能让它的保质期更加持久,“我想让人先帮我烧几个胭脂盒子,由我画出花样,请人给我烧出来。”