第4章 附录：厨房小常识

厨房不仅可以解决我们的一日三餐，更重要的是关系到我们一家人的健康、幸福与和谐。小小厨房酝酿着大学问，需要现代操厨者细心掌握。本书系统而全面地阐述了饮食营养、厨房操作、烹饪技巧以及食品材料等知识，非常科学、实用，可谓是广大家庭的良师益友。

《一学就会做蒸菜》精选了近百种蒸菜的做法，你能在短时间内享用美味的蒸品。既有大众熟悉的品种，也有创新品种，种类齐全，制作简单，操作方便，内容实用，一学就会。复杂烹饪简单化，一学就会变戏法！材料简单，方法易学，快速享受蒸菜满屋的飘香。

为产后坐月子的妈妈提供了科学全面的月子食谱，按阶段划分进补程序，从初期的排除恶露、器官修复到中期的催乳下奶，再到末期的滋补药膳，最后还为产后的新妈妈设计了恢复身材的瘦身餐。确保月子期营养的均衡与科学搭配，让产后新妈妈们放心进补不出错。

凉拌菜具有四季皆宜、清爽利口，选料多样，口味丰富的特点，是人们佐酒、下饭必不可少的菜肴。除了口感美味之外，其做法还是最能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。本书具有原料普通易购、制作方便快捷、口味丰富多样、菜品简单易学等特点。

如何来增强人的免疫力，已成为广大群众普遍关心的话题。《美食天下（第2辑）：增强免疫力食谱》可以使您和您的家人能通过食疗方法不断增强肌体的免疫力，实现健康长寿的梦想。人体大多数疾病都与免疫系统失调有关。制订行之有效的饮食方案，通过食补调节体内微生态平衡，吃出免疫力，保护人体免受疾病与病毒的侵害。

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出杉坪镇，东行二里，便是奔龙滩。平水河蜿蜒曲折地流经了三州五县，再也耐不住低沉平缓的节奏，遂集中力量，劈开青猪岭，闯出一条长达数华里的陡坡峡道，奔腾而下。顿时白浪翻滚，水声如雷；陨石雨一般坠落滩中的大小礁岩，更给水道增添了三分神秘，七分险恶，令上行的纤夫筋酸骨痛，下行的船家胆战心寒。于是，便有了摸熟滩道水情的勇者，在这段江流中取代了下水船中的舵工和桡手，挺一支钢尖长篙，撑开江中索命追魂的拦路石，借势若奔龙的激流，将木船驶过险滩。吃这碗饭的河路汉，被称作“滩客”。

毛泽东同志是位伟人，他始终把调查研究作为工作的出发点，并以实事求是的态度汲取中国文化中的精髓，从中国的社会实践中寻找革命的力量，从自己的不断思索中摸索前进的方向，从中外博大的教育理论中吸收营养，勤思考、勤实践。正是因为他将自己的所有精力都奉献于伟大的无产阶级革命事业中去，所以才会对中国革命的道路有着正确而深刻的理解。

这是一个女教主重生为千金小姐调教小纨绔的轻松故事，这是一个霸王欺负某男上瘾的故事。--情节虚构，请勿模仿

看稀奇，看古怪，看孙悟空和僵尸谈恋爱。这一吻，缘定三生，不离分。这一棍，顶天立地！鬼神惊！这一夜，惊涛骇浪，暖人心……看孙悟空再次闯地府，闹天宫，推翻悬河天庭的统治。

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《江暖：隔壁房间的性感》是刘小备继《给爱情下个套》之后，再次触及敏感的都市言情题材。为何说其敏感，是因为它的激情与冲动，需要作者笔触精准。刘小备的文字向来是犀利的、尖刻的，她喜欢讲述故事，也擅长讲述故事，她的故事都是趣味的、直白的、扣人心弦的。她的故事很真实，真实的你时刻感觉……

从晚明的波澜诡谲，到民国时期的风起云涌，历史孕生出许多独具特色的人文大家。真正的时代人物面孔始终是大众读者感兴趣的题材，本套丛书以近代文化怪杰为主题，集结十位文化名人，由专家分写，详述其不同于凡俗的言行。作者深入浅出，对文化名人中的怪杰现象研究分析，以故事化哲理。图书叙述通俗，笔法精彩，立意新颖的同时具有严谨考为基础。兼具可读性与收藏性。民国人物及历史图书的热度始终在持续中升温，内容概有名人轶事类、今人印象类、崇古比今类等。

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