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第5章 测土配方施肥技术的实施(2)

一、田间土壤样品的采集

测试土壤是以采集土壤样品开始的。所取样品要能够代表该田块的真实情况, 这是土壤取样的原则。在测土施肥过程中应该十分重视采集土壤样品。标准的田间取样方法在绝大部分土壤分单元的划分析实验室的网站上都可以找到, 农民还通过农业推广机构定期的田间示范日活动获得土壤样品采集的培训。一般情况下, 以田块所处位置、田块大小、管理措施以及地形的差异等为依据来划分采样单元, 然后分别取样; 一般需要先进行多点取样, 然后再进行混合。要反映土壤的真实情况, 到底需要取多少点的样品, 对于这个问题, 国外也作了详尽的研究。比如, 美国Oklahoma 州立大学农业推广实验室提议要有超过20 个取样点(张海林, 个人交换资料)。采样方法有专用的土钻以及规范的采样方法。处理土壤样品是样品采集的一部分。美国各州的土壤分析实验室有标准的处理方法, 如邮寄、包装和土壤晾干等。二、实验室土壤测试与质量控制测土施肥的第2 步是实验室测试。美国的许多实验室从20 世纪初开始就进行了实验室的规范化建设, 尤其是土壤测试操作的规程化。土壤有效养分的测试方法最初在各地并不相同, 有多种方法可以对土壤的有效磷进行测定, 但随着各种科研工作在植物分析和土壤测试方面的进展, 各农业区都研究出了适于当地土壤—作物体系的土壤测试标准操作程序, 而且每隔一段时间就修正或调整测试程序, 比如, 2004 年美国农业部发布的《土壤调查实验室方法手册》(Soil Survev Laboratory Methods Manual) 也是如此形成的。在美国, 以各地土壤母质、气候、土壤的化学性质以及作物的种类特点为依据, 作物体系、土壤类似的几个州常会联合起来创建适宜的标准测试方法及操作规程。比如, 美国南部有些州的农业研究机构编撰的《美国南部地区土壤测试实验室操作规程》( Procedures Used by State Soil Testing Laboratories in theSouthern Region of the United States), 总共有Florida、Alabama 和Arkansas 等十几个州; Illinoisis、Indiana、Iowa 等13 个州则编写了《美国中北部地区土壤化学测试推荐操作规程》(Recommen鄄ded Chemical Soil Test Procedures for the North Central Region); NewHampshire、New Jersey、Pennsylvania 和Delaware 等12 个州编撰了《美国东北部地区土壤测试推荐方法》(Recommended Soil TestingProcedures for the Northeastern United States), 推荐了对应的土壤测试方法。另外, 各州的农业管理部门还编写出与当地土壤类型相适应的实验室操作规程, 如Iowa、Maine、Missouri 等州都有自己的土壤测试指南。对提高土壤测试的准确性来说, 这些标准化的操作规程会有很大帮助。

三、土壤测试结果的解释与说明

解释土壤营养状况对作物生长、作物产量和品质的影响是测土施肥的第3 步。种植的作物种类、实验室土壤测试所采用的方法与对测试结果的解释是密切相关的。在过去几十年的温室试验和田间实验中每个土壤测试体系均建立了自己的测试结果解释体系, 这些测试结果体系被广泛应用于有相同作物、土壤与测试体系的地区。临界值(Critical Value) 的确定或养分丰缺指标是解释土壤分析结果的关键。与作物最大产量有最大相关关系的最小土壤测试值就是临界值, 临界值也可以说是在某一地区能使作物有最高产量的土壤测试值的最小值(Dahnke, 1993; Cate 和Nel鄄son, 1971)。只要土壤测试值到了临界值, 则该养分的不足就不再是抑制作物产量的因素, 而别的因素如作物品种、土壤水分、病虫害、杂草或其他养分的水平将成为限制作物产量的因素。确定土壤养分的临界值之后, 美国各州一般情况下会将土壤养分的丰缺状况分成极低、低、中、高和极高5 个等级, 也有些地区将其分为低、中、高和极高4 个等级。根据施肥后作物可能增产的幅度来确定每个等级。

四、肥料用量推荐

测土施肥的第4 步是推荐肥料用量。推荐肥料用量需要首先确定是否需要追肥, 其次是确定追肥量。有多种方式可以确定施肥量, 如养分平衡法、丰缺指标法和田间试验法。比如, Maine州立大学测试实验室通过“土壤培肥加作物收获带走量冶来确定, 其他各州的实验室采用肥力指标的方法来确定(Eckert,1987; Olson 等, 1987)。

§§§第四节 测土配方施肥的效果评价

一、测土配方施肥效果评价的常用指标

一般情况下, 包含蔬菜作物的测土配方施肥的效果可以使用作物产量、养分投入量和经济效益等指标来评价。此外, 测土配方施肥的节肥效果还能通过将两类农户(田块) 氮磷钾养分投入量进行对比来检验, 用以下公式计算可以分析测土配方施肥的增产率、增收情况以及投入产出的效率。增产率A= (yp -yc) / yc 伊100%式中, A 是增产率; yp 是测土配方施肥的产量, yc 是常规或测土配方未施肥时的产量。增收I- (yp -yc) 伊Py -移Fi 伊Pi式中, I 是测土配方施肥与常规施肥相比增加的收益; yp 是测土配方施肥的产量, yc 是测土配方未施肥时的产量, Py 代表产品价格; Fi 代表第i 种肥料用量, Pi 代表第i 种肥料价格。产投比D= (yp -yc) 伊Py -移Fi 伊Pi / 移Fi 伊Pi式中, D 代表产投比; yp 代表测土配方施肥产量, yc 代表测土配方施肥前的产量, Py 表示产品的价格; Fi 代表第i 种肥料用量, Pi 代表第i 种肥料价格。

二、测土配方施肥的实际效果

将某地2009 年大棚春提早栽培实测的调查汇总结果举例说明如下:在养分投入中, 钾肥的品种是硫酸钾, 其单价是每千克3.2 元; 磷肥是过磷酸钙, 其单价是每千克0.6 元; 氮肥是尿素, 其单价是每千克1.8 元。利用上述公式可以分别将增产率、增收的值和产投比计算出来。分析表中数据可以看出, 与常规施肥相较, 测土配方施肥不但节省肥料投入,而且能大幅提高作物产量, 增加经济效益。

§§§第五节 测土配方施肥的示范推广

测土配方施肥技术非常科学, 适宜范围广, 要求技术高, 在实施和推广这项技术的时候要注意以下几个环节。

一、制定切实可行的配方施肥技术

应以当地的有关技术资料和土肥情况为依据划好配方区, 然后, 以当地的具体情况与配方区的资料为依据, 选择并确定合适的配方施肥具体方法, 确定出具体的技术措施。确定配方时应考虑好当地农户的生产习俗, 最好能与农户的现实条件相结合, 充分利用现存的肥料资源, 使农民自愿接受。选择方法时要以一种方法为主, 技术方法应方便现场指导。此外还要尽量使配方施肥技术简化, 使农民一目了然, 易于掌握。通常做法是将配方施肥的技术要点制成“配方施肥建议卡冶, 这样对该技术的推广应用有好处。

二、试验、示范、推广相结合

现阶段, 农民还不是很了解测土配方施肥的工作, 也不习惯采用这种方法, 应对农民进行大力宣传。各地应设置一定的示范田, 此外还应持续进行试验, 优化配方, 改善施肥技术, 使配方施肥更简便、科学、容易操作和容易推广。同时, 测土配方施肥在粮食增产、农业增效、农民增收以及生态环境保护等方面具有积极作用, 对此, 也要在广大农民中进行宣传, 通过宣传, 加强广大农民和农业科技人员对测土配方施肥重要性的认识。

三、搞好技术培训

广泛开展对测土配方施肥技术的培训, 组织专家进行巡回指导。加强对进行这一技术培训工作的紧迫感和责任感, 采取多种形式, 如聘请农业科技人员进村入户进行指导等; 广泛开展以肥料合理使用方法和测土配方施肥技术为核心内容的讲座, 使广大农民和农业科技工作人员的技术水平得到提升, 以各级政府的农业技术推广站为此活动的主体, 与各村进行广泛的联系, 主动开展工作, 这样, 才会使本项施肥技术得到更好地推广, 以完善我国的施肥情况。

四、加强对测土配方施肥工作的领导

各地要从全局上考虑, 充分了解到测土配方施肥的重要性。各级政府要充分重视、支持本项工作, 进一步加强管理, 测土配方施肥会为农民带来更多实惠。五、加大对测土配方施肥的投入各职能部门要充分支持测土配方施肥, 以使土壤测定技术更普遍, 如果条件允许, 可在乡镇一级建立土壤测定室, 使农户可以及时对土壤进行测定, 以加快普及测土配方施肥。另外, 还应加强对土壤测定人员的培训力度, 使更多人能掌握住土壤测定技术, 以便更迅速地开展测土施肥技术。

§§§第六节 测土配方施肥的宣传培训

一、一般的技术培训

1技术培训的内涵

为了将测土配方施肥工作做得更好, 使其工作效率得到提高, 对试点区的农民及省、地、县的技术骨干进行相关技术和管理的培训是很有必要的, 以便其能在技能、知识掌握上得到提高。培训事先应有特定目的。测土配方施肥培训应让学员学到技术和知识, 以便使他们的素质得到提升。经过培训, 农民和各级技术骨干应该在测土、配方、配肥、供肥和施肥5 个核心环节学到新技能、新知识和新方法。培训主要有4 个要素, 即内容、方法、培训者和受训者。培训方法是将整个培训过程贯穿起来的培训和学习方法的总和, 又叫培训模式。新技能、新知识和新方法是对学员进行培训的内容, 培训内容与培训目标有关系。培训的组织者和实施者就是培训者, 学员就是受训者。有两种培训方法: 第一, 核心是培训者的培训和学习模式。第二, 以受训者为核心的培训和学习模式。以培训者为核心, 是指培训活动的计划、实施和评价的内容、方法都由培训者决定, 受训者完全听培训者的安排。核心是受训者的培训和学习模式, 指培训计划、实施和评价的内容、方法由受训者决定。测土配方施肥以这两个模式的结合为前提, 但又各有侧重。培训省、地、县技术骨干时要使用以培训者———专家为核心的培训和学习模式; 在培训试点县的农民时, 要使用以受训者———农民为核心的培训和学习模式。相对于培训的计划来说, 我国的农业技术推广培训长期以来注重更多的是实施培训, 这是对培训效果产生影响的一个重要原因。计划是实施的前提, 不注重计划, 就无法做到认真实施, 更无法产生客观的评价, 表现在培训的管理上, 即会浪费物力、人力和财力。受训者不同, 测土配方施肥技术的培训也会不同, 也就会有不同的培训计划。制订培训计划应准确描述培训的内容、时间、方法、程序和评价方式的选择等内容。

2制定各级技术人员的培训计划

在测土配方施肥培训工作中受训的技术工作者分为省、地、县、乡镇4 级。培训目标和培训内容的设计会因受训者的不同而不同。

3确定培训目标

应该把测土配方施肥培训的总目标集中于正确认识、掌握测土配方施肥技术链条的各个环节上。对省级的农业技术骨干来说, 培训目的是深入且全面地学习测土配方施肥的技术流程、操作程序、核心环节以及关键技术。专题的目标是确定测土配方施肥工作的意义与目的, 还要了解并掌握肥料效应在田间试验的布置、采集与制备样品的方法、调查田间基本情况的实施、土壤与植株测试的技术、配方肥料合理施用的技术、肥料配方设计的技术、示范及效果评价的方法等。县级与乡镇级农业技术工作者培训目标的核心应该是样品的采集和制备、全面掌握肥料效应田间试验的布置、田块基本情况的调查、配方肥料施用的技术、土壤与植株的测试分析和技术的示范推广等。

4确定培训内容

根据对省地级农业技术骨干和县级、乡镇级农业技术人员进行培训所侧重的目标不同, 可以对培训的内容和受训程度进行设定, 表描述了这种设定。其中, 可以将各级农业技术人员受训的程度分为全面掌握、一般掌握、深入了解和一般了解4 个层次。

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