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第6章 现代化的苗木繁育(2)

苗床附近40米以内安装一台扬程50米、出水量18吨/小时的水泵,与微喷连接起来,每台水泵可控制5~7个电磁阀,控制育苗面积1.5亩。

(三)插条采集与处理

插条采集时间最好是在天气晴朗、没有露水、太阳还没有升起的早晨。把采集到的半木质化的新梢或副梢,每50根一捆,快速转移到育苗基地进行处理。对于采集到的枝条要2~3节为一段,顺便把枝条基部的剪口剪成马蹄形。在它的上剪口节上留1.5厘米左右平剪,注意剪口越小越好。苗顶部留1叶片,其余1~2片剪掉。把剪好的枝条基部对齐,每30~40根一捆,然后用ABT号生根粉10000倍液浸蘸半小时后取出,在87%疫霜灵可溶性粉剂600倍液中涮一下即可扦插。

(四)扦插

因为绿枝的插条比较细软,所以需要用小木棍来打孔然后进行扦插。如果是要大量进行育苗扦插的话,那么要先制作一个扎孔板,这样扦插的时候就比较快了。但是嫩枝扦插的时候一定要随采随用、随剪随蘸药、随涮随插,不能等到第二天的时候再扦插。

喷雾扦插后紧接着就要进行间断喷雾了,这样可以很好达到降温保湿的效果。因为在扦插后要始终保持叶片的湿润,喷水的次数要根据天气的情况而定。如果是阴雨的天气,可以少喷,或者不喷,但是在白天、晴天和风天的时候要经常喷。喷水总的要求就是叶片湿润但不干燥。

一般插条在7天左右的时候就能够长出愈伤组织,两周之后就可以长出新根,半个月的时候就要控制水分,3周开始炼苗,4周左右开始移栽。因为扦插生根的时候,苗床处于高温高湿的状态,这时候,扦插苗容易感病,所以要在每天傍晚的时候喷1次高锰酸钾,7天喷1次87%疫霜灵可溶性粉剂600倍液,这样可以起到预防的作用。在长出新根的时候,可以结合喷雾进行叶面喷肥,促进枝叶生长和壮苗。

(五)移栽和管理

在起苗的时候要注意,一定要用平锹从床面以下15厘米处平铲起苗,这样可以保护苗根不受伤害。然后用手轻轻地提起树苗,抖掉它上面的沙土,然后放进事先准备的器具里面,并且用湿麻袋迅速盖好,然后转移到定植的地方。为了提高植株的成活率,要尽量减少根系接触空气的时间。

定植的行向主要以南北方向为宜,最好是在栽种前整理成小垄台,这样可以防止涝害发生。以行距为50厘米、深和宽各15厘米左右开沟,然后再放入生物钾,这样可以按照株距15厘米把绿苗放进沟里,从而保证根系的自然舒展,然后再培土,平整后修畦埂灌水,随时栽,随时浇,然后再松土中耕。

因为绿苗移栽之后,根系吸收水分的能力比较差,但是绿苗需要保持湿润的环境,因此要每隔3天浇一次小水,当根系已经具备了自己吸收水分的能力的时候,要适当控制水分。当新梢长到5~8厘米时施一次速效性氮肥,每亩可追施尿素10千克,8月中、下旬施入葡萄专用肥,注意在施肥的时候要及时除草,施肥也可以与降雨同时进行。

栽种后,一定要喷1次广谱性杀菌剂,每隔1周喷1次瑞毒霉、克霜氰或疫霜灵,重点防治霜霉病。另外在每次喷药的时候都要加入叶肥,这样可以促进枝条尽快地成熟。

如果苗木长到20厘米以上的时候就要摘心了,到了8月下旬则不管它的新梢有多长,都要进行摘心。如果苗木长出了2~3个成熟芽,就是当年生的成苗。如果成熟芽少于2个,则要采取拱棚增温的方法,延长苗木的生长期,然后促进苗木的成熟,直到苗木成熟之后为准。

§§§第三节嫁接育苗

葡萄根部的三大病虫害,即根瘤蚜、根癌病和线虫严重制约着葡萄业的发展。因此要选择能够抗此类病虫的砧木,就可以解决这些问题。这些年来,随着抗性砧木的推广,各地区选择适合当地生长的抗性砧木嫁接优良品种,然后利用这些砧木育苗,能够很好地抵抗病害的发生。推广嫁接技术,不仅能够充分发挥砧木的优势,而且能够减少肥料、药剂的使用,增加葡萄的抗性,降低种植的成本;减少管理的次数,而且还能增加葡萄植株的生长势,还能提高果实外观和内在的品质,生产绿色食品,提高经济效益;还有利于葡萄无毒化栽培,促进葡萄品种区域化栽培。

一、嫁接繁殖的原理

把植物一部分的器官移植到另一个植物上,然后使两者结合成一个新的个体。生物学把这种方法叫作嫁接。嫁接以下的部分叫作砧木,以上的枝、芽叫作接穗或者芽。

嫁接之后,砧木和接穗削面因为愈伤激素的作用,伤口周围的细胞就会生长分裂,形成层的细胞活动也会加强,从而形成愈伤组织,然后砧穗愈伤组织的薄壁细胞就会相互连接,然后愈伤组织进一步分化,向内形成新的木质部,向外形成新的韧皮部,把导管和筛管连接起来,然后把输导组织连通。接着砧木的根系就会从土壤里面吸收水分和养料,经过木质部导管上升,然后通过嫁接口结合处开始运送到接穗,供给新梢和叶片。接穗收到砧木送来的水分和矿物质营养以及储备的营养物质,开始萌芽、抽梢、发叶,进行光合作用,制造需要的糖类。一方面满足新梢生长发育的需要,另一方面可以从韧皮部筛管向下运送给砧木,供根部的生长需要。这样,砧木和接穗就会形成有机体,然后形成新的植株,并且开始独立生长发育。

二、接穗的采集贮藏

1.硬枝嫁接接穗的采集与贮藏

一般情况下,硬枝嫁接所用的接穗一般都是前一年在冬剪的时候采集的。初冬时,选择那些成熟充分、芽眼饱满、没有病虫危害的一年生枝条,剪去它的卷须、叶柄。然后每50根捆一扎进行贮藏。在南方地区,要选择阴凉处进行湿沙贮藏。北方地区则要选贮藏沟(窖)进行贮藏(具体参照扦插育苗部分)。

2.绿枝嫁接接穗的采集与贮藏

绿枝嫁接所用的接穗则是根据育苗计划的要求进行的,如果母本园接穗量不能满足育苗要求的话,那么就要建立临时的接穗采集园。选择那些品种纯正的苗在早春的时候进行种植。株与株之间的距离为0.3米*1.5米。每株上面要有3~4个芽,芽萌发之后就要全部留下来。等到新梢长到10片叶子的时候,再进行摘心。等到新梢半木质化时再进行采集接穗。

采集接穗的时候要在基部留下2个芽,让它继续萌芽生长。这样,一株可采集30~50个芽,每亩可采集5万~7万个芽进行嫁接。

如果利用生产园采集一部分接穗的话,那么在前期留梢量则要比生产园留梢量增加1倍左右,如果是计划采集接穗的新梢,那么就要及时地摘除花序,这样可以促进生长。

三、嫁接育苗的方法

(一)葡萄硬枝嫁接育苗

(1)嫁接时期

葡萄嫁接的时期一般是在春天的4~5月份,温度开始上升到5~6摄氏度时。可以在室内进行舌接或硬枝劈接的方法进行嫁接。另外,硬枝嫁接期要避开砧木伤流期,否则就会影响愈伤组织的产生。

国外采用的是硬枝嫁接机嫁接,这样嫁接机械化已经实现,接一个条只需要几秒钟,大大提高了嫁接工作的效率。我国的某些科研院校已经开始试用,相信在不久的将来,硬枝嫁接机也会在国内普遍地应用起来,使嫁接栽培更上一层楼。

(2)嫁接操作

在嫁接操作之前,首先把贮藏的硬枝接穗取出来,然后放到清水中浸泡4~8小时。再将它埋在湿沙里面进行催芽,等到芽眼膨大的时候就可以将芽眼嫁接了,没有膨大的芽眼不适合嫁接。嫁接的程序应该是取有2~3个芽的砧木,然后在上部芽眼上方4~5厘米处平剪,在横切面中心线垂直劈下,深度为2~3厘米,同时接穗芽眼上方2厘米处平剪,芽下方0.8~1厘米处斜削成长2~3厘米,两侧平滑的楔形斜面---然后把接穗插进砧木劈口中,保证砧穗形成层至少有一边是对齐的,然后用塑料膜条将嫁接口和接穗全部包扎得严严实实的,不能露出接芽。

(3)嫁接后的管理

等到芽眼膨大之后,就在芽眼的上方用刀片划破塑料膜,让新梢可以露出来。等到新梢加粗生长的时候,就要把缠绕在接口处的塑料膜去掉,否则的话,塑料膜就会影响接口捆绑外的增粗和嫁接苗的生长。

嫁接之后,砧木上萌蘖长得非常快,这会影响到接芽萌发和新梢生长,因此萌蘖芽眼萌动的时候就要赶紧去除掉。

要及时进行摘心和副梢的处理。第一次摘心是在嫁接的新梢长到30~40厘米时,第二次摘心则需要新梢长到70~80厘米时,等到9月上旬,中上部的副梢就要全部的摘心,这样可以促进树木的增粗和促进新梢的木质化。在进行副梢处理的时候,也就是第一次摘心的时候,全部的副梢都要去掉,这样可以保持下部通风。在第一次摘心和第二次摘心之间,副梢上面则要留1片叶子,这样可以增加新梢营养物质的积累;第二次的时候,副梢留2片叶子然后反复摘心。

要注意肥水管理,防止病虫的侵害。苗圃上面如果施加了很多的有机肥,那么还要多次追肥。大多数的新梢长到6~8片叶的时候就要追肥。以后每隔半个月就要施加一次肥料,主要以氮肥为主。

在病虫的防治上面,主要预防的是霜霉病、白粉病和褐斑病,做到无病先防,控制发病的效果。一般是从5月开始至9月用400~500倍的必备保护,这样可以基本上预防病害的发生。

(二)葡萄绿枝嫁接育苗

所谓的绿枝嫁接就是在葡萄的生长季节,利用嫩枝作为接穗进行嫁接繁殖苗木的方法。绿枝嫁接的砧木,一般都是上一年用扦插的方法育成的砧木苗,但是在扦插的当年不起苗,在第二年的时候原地进行嫁接育苗。在葡萄生长期较长的地区,也可以在日光温室或塑料大棚,在当年的硬枝扦插的砧木营养钵苗上进行绿枝嫁接。

可以是当年扦插,也可以当年嫁接。当年秋季育成一年生的苗木的时候,可加快育苗,提高苗木的繁殖速度。

(1)嫁接时期

绿枝嫁接时期有两个条件,第一是接穗和砧木的新梢必须在6~8片以上,茎粗达0.3~0.5厘米,砧木嫁接的部位和采用的接穗必须达到半木质化程度;另外一个条件就是嫁接成活的新梢有100天以上的生长期,在落叶前,新梢基部至少要有4个以上充分成熟的芽眼。河南地区要在5月下旬至6月下旬时进行。

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