我为潼宝宝制定了下一步的补脑食谱，每餐要有两种以上的蔬菜和一种肉类，每周要吃两次鱼类食品，每天要换不同的蔬菜品种，根茎类（如芹菜、莴笋、胡萝卜）、果实类（西红柿、茄子）、菜叶类（油菜、小白菜）、花菜类（西兰花、菜花），鱼类主要以金枪鱼、三文鱼和其他深海鱼为主（一般超市都能买到）。我从不主张给潼宝宝吃罐头类的食品，我宁愿自己动手DIY健康又新鲜的食物。
以下是几种幼儿健脑食品的做法。
鱼丸汤
做法：将金枪鱼剔除鱼刺，鱼肉剁碎，加入蛋清、淀粉和盐搅拌并挤成小鱼丸，再加入胡萝卜和海带同煮。
小贴士：鱼丸含有丰富的蛋白脂肪、维生素，对提高婴幼儿智力有益。
鲜鱼豆腐酱汤
做法：将豆腐切小块，葱切碎，放入一条海鲅鱼，清炖，加入豆腐、添少许大酱煮，最后加上葱花。
小贴士：豆腐酱汤补钙、碘，鱼肉有益智作用。
鱼肉羹
做法：将三文鱼或鳗鱼去除鱼刺，鱼肉剁碎，将胡萝卜和洋葱切碎，开锅后放入鱼肉和蔬菜，蔬菜煮烂后打入一只蛋清，加少许淀粉，汤成羹后加入少许盐，即成。
小贴士：鱼肉羹营养丰富，易于消化，对幼儿智力非常有帮助。
虾皮紫菜蛋汤
做法：用姜末炝锅，加入虾皮略炒，加适量水，烧开后打入鸡蛋搅碎，放入紫菜、香菜，最后加几滴香油、少许盐即可。
小贴士：此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘，对幼儿补钙、碘非常有益，对提高智力也很有帮助。
