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第55章 长蕖的生意经

早粥有,荷叶粥,各类肉粥,百合莲子粥,各类果蔬粥,各类鲜花粥……

每一种早点的烹饪步骤,卫长蕖都罗列得十分详细,甚至包括蒸煮的时间都有标注,完完全全称得上一本简易的菜谱。

卫长蕖道:“钱叔,暂时就先卖这十多种早点,若是卖得好,咱们以后再慢慢加,早点的烹饪方法,我都详细写在纸上了,你照做便是,方法倒也简单。”

于钱瞧着纸上娟秀的字迹,花样百出的糕点和粥类。

前一刻,他心里一直认为,早餐就是个简单的事。

早餐吃的食物,无非就是白面馒头,肉包子,稀粥啥的。

他万万没想到,一个小乡下小丫头,不但写得一手娟秀的字,而且脑中居然有如此多花样百出的点子。

这光是早点就有十多种,一些早点的名字,他甚至根本就未曾听说过。

鲜花,水果居然也可以入粥,鲜花养颜,水果养生,简直是妙不可言,他做了大半辈子厨师,怎么就没想到这些。

卫长蕖瞧见于钱有些愣神,怕他是有什么地方看不懂,问道。

“钱叔,有什么问题吗?”

于钱方从惊讶中回过神来,赶紧回道:“没问题,长蕖啊,你写下的这些东西,可真让我大开眼见啊。”

卫长蕖写得一手好字,江云贵夫妇俩倒是没怎么惊讶。

毕竟小姑子嫁的是个秀才,姑爷在世的时候,教蕖儿认字,写字,倒也说得通。

可是,蕖儿的厨艺是从哪里学的,连堂堂酒楼的大厨,都及不上,他们是想破脑袋,都搞不明白。

卫长蕖又画好做铁板烧的架子,待墨迹风干之后,交给万来福,并叮嘱:“来福叔,这是做铁板烧的架子,你拿着这图纸去铁匠铺定制,特别是上面这块铁板,必须让铁匠师傅打成薄薄的一块,这样铁板才热得快,省一些木炭。”

“嗯,待会儿拿去做的时候,一定提醒铁匠师傅。”万来福接过图纸,仔细折叠起来,收入怀中。

有句话说,酒香不怕巷子深,那是屁话,有好东西,却没人知道,那铁定是卖不出去的。

最后,卫长蕖又提了些销售早点的好方法。

特别是鲜花粥,荷叶粥等粥类早餐,气味清香扑鼻,最是受女子喜爱。

鲜花粥色泽好看,气味香甜,常喝有美容驻颜的作用。

荷叶粥可以清热祛毒,常喝可以驱出体内毒素,达到通肠道,祛斑除痘的功效。

熬粥也不需要大锅,卫长蕖想让于钱弄两个炉子,准备直接在醉香坊的门前搭个棚,现场熬粥,鲜花粥的清香气味,一定可以吸引不少人。

在酒楼门口搭粥棚,一来可以吸引客人,二来可以外卖打包,这样就显得醉香坊的门槛低了,一般的小资家庭才敢光顾醉香坊的生意。

另外,再让苏成钉个大木牌子,将每日推出的餐点,都提前写在木牌上。

细细安排好明早的事情,卫长蕖才和万来福告辞,准备回十里村。

今日有江云贵的牛车,卫长蕖没有让苏成送。

阿贵将牛车从后院牵出来,卸了那一麻袋木炭,过完称,万来福付了木炭钱给江云贵,几人才架着牛车离开醉香坊。

已经过了午时,街上往来的人,比上午少了许多。

江云贵架着牛车,牛蹄子嗒嗒嗒的踩在街道上,没啥阻拦的,跑得也快。

前面几十米处,就是三水陈醋坊,卫长蕖叫住江云贵。

“二舅,在前面那间卖醋的铺子停下车,我要去拿点东西。”

“诶,蕖儿,到了喊我一声就是。”江云贵扭头答应,继续认真的赶着牛车。

到了三水陈醋坊,卫长蕖让江云贵停下牛车,她让小萝卜头乖乖坐在牛车上,自己跳下牛车进了陈醋铺子。

冯氏照顾卫长羽,怕他翻下车来,江云贵后一步,跟随卫长蕖进了陈醋铺子。

卫长蕖跨进铺子,杨氏就笑着热情的打招呼。

“长蕖来啦。”

“嗯。”卫长蕖抿唇微笑,轻轻应了一声,继续朝柜台走去。

“曾叔,这是给你的醋钱。”卫长蕖掏出一块银子,递给曾三水。

曾三水收了钱,找了零头:“长蕖,你舅家的牛车就在外面吧,这两坛醋这么重,我和你婶帮着你搬上车吧。”

“多谢曾叔。”卫长蕖道谢。

见曾三水与杨氏搬醋,卫长蕖准备去帮把手,杨氏推开她的手道:“长蕖,你一个女孩子家的,咋搬得动这几十斤的大缸子,有我跟你叔搬就够了。”

杨氏坚持不让她帮忙,卫长蕖只好收回手来。

反正,三个人抬一只缸子也不好走路,卫长蕖干脆就退到一旁。

曾三水夫妇俩搬着醋缸走了几步,江云贵就走进了陈醋铺。

他瞧见正往外搬醋,再看着卫长蕖,道:“蕖儿,这缸子里的醋,都是你买的。”

卫长蕖对着他点头。

曾三水瞧着醋缸傻眼。

哎哟,妈呀,这缸子醋,吃一年也吃不完啊。

“蕖儿,你咋买那么多醋,是要干啥。”

果醋这事,一时半刻也说不清楚,就算细说了,她那二舅也不一定明白。

卫长蕖只能简单说一句宽慰话:“二舅,我买这些醋,自然是有用处,不会浪费钱的,你千万放心。”

自从看了卫长蕖在醉香坊不俗的表现,江云贵已经知道自个的外甥女,已经不再是一个普普通通的乡下女娃子。

蕖儿这孩子,转变太大,虽然他这心里难免有些担心,但是也知道,蕖儿买这么多醋,定是自有打算,也不再多说什么。

江云贵走过去准备接过杨氏那把手。

“大嫂子,这缸子憨重,还是我来搬吧。”

杨氏瞧见江云贵腕大膀子粗的,也不推辞,便腾出手来,让江云贵和自家男人去搬那憨重的醋缸,自个与卫长蕖闲聊几句去。

此刻,卫长蕖在考虑,果子岭多的是野苹果,野山梨,可以酿制许多的果醋,就眼前这两缸白醋根本不够用。

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