营养胎教
营养胎教，是指根据妊娠早、中、后三期胎宝宝发育的特点，合理指导孕妈妈摄取食品中的7种营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素，促进胎宝宝的生长发育。
胎宝宝的健康发育完全依靠母体血液带来的营养物质，无论是大脑的结构、功能，还是任何器官的形成和完善，都与营养物质的提供有着密切的关系。孕妈妈的营养状况不仅直接影响着胎宝宝的身体健康，而且影响着胎宝宝的智力发育。因此，保证均衡、科学合理的营养是最重要的胎教。为此，每一位准爸爸务必关心妻子的营养配置与摄入，确保营养均衡。
营养胎教的作用
（1）为母婴及时补充营养 人的生命从受精卵开始，从一个重为1.505微克的受精卵，到出生时约3000克的婴儿，这个成长发育的过程完全依赖于母体供应营养。如果孕妈妈不及时摄取营养，胎宝宝为了完成自身的发育会吸收孕妈妈体内储存的营养，久而久之，就会造成孕妈妈营养不良，从而出现多种不良症状。
所以说，孕妈妈要注意均衡补充营养，以供给自身及胎宝宝的营养所需，避免出现营养不良等问题。
（2）为分娩储备能量 孕妈妈及时补充营养能为分娩储存力量，等到分娩时，孕妈妈能更有力量将胎宝宝娩出。
（3）为哺乳打基础 产后母乳的多少，与孕期营养补充的量有直接关系。为了能让胎宝宝吃到营养丰富且充足的母乳，孕妈妈一定要注意补充营养。
营养胎教的饮食原则
（1）挑选新鲜的食品 在挑选食物材料的时候，应选择新鲜的、季节性食品，以及外形漂亮干净、有光泽的食物。与速食食品相比，自己动手做食品，可以检查出是否含有添加剂、农药的残留、有效期等。
（2）树立良好的饮食态度 虽然孕妈妈应多吃有营养的食物，但是饮食的态度也非常重要。即使是相同的食物，津津有味地吃与勉强地吃，对营养的摄取也是不同的。孕妈妈津津有味地吃完后的那种满足感会直接传达到宝宝的大脑。
（3）有规律地饮食 因为妊娠反应，在怀孕初期孕妈妈可能在饮食上有些困难。但是从形成胎盘的第3个月开始，宝宝开始吸收母体的营养，所以孕妈妈应该摄取充分的营养。孕妈妈要做到三顿主餐定时、定量、定点。最理想的吃饭时间为早餐7～8点、午餐12点、晚餐6～7点，不论多么忙碌都应该按时吃饭；不能一边吃饭一边做其他的事情，比如开会或是看电视。如果希望自己的宝宝以后能够踏实地坐在桌前吃饭，孕妈妈就一定要注意自己在此期间的饮食习惯了。
（4）饭桌要整洁 在收拾整齐的餐桌上就餐也是一种胎教。宝宝知道妈妈正在吃什么，正在想什么。宝宝也喜欢妈妈一边品尝一边慢慢地吃饭。妈妈一边吃一边对宝宝说：
“宝宝呀，这是菠菜，你也吃下去快快地长大。”这样跟宝宝对话，对于营养的吸收效果会更好。
（5）不吃有刺激性的食物 尽量避免吃咸、过甜、油性太大的食物。特别是太咸的食物对于孕妈妈是最忌讳的。盐分吸收过多会导致肾脏里的毛细血管的收缩过滤功能下降。体内的毒素因为肾脏的过滤功能下降而对母体和宝宝造成损害，并且容易导致怀孕中毒症。所以，应尽可能地吃得清淡一些。即使是出去吃饭也要挑选一个干净的餐厅，并且事先告知对方有孕妈妈，拜托不要太咸或太辣。
（6）禁止食用过凉的食物 太凉的食物会使肾脏的功能降低。不能饮用凉水，因为体温的急剧下降会使宝宝感到紧张。
孕早期营养胎教要点
孕早期，即怀孕后至怀孕12周，这段时间胎宝宝的各器官正处于分化形成阶段，胎宝宝成长速度较不显著，生长所需的热量和营养物质较少，因此不用急于补充太多的特殊营养成分。但由于这一阶段的孕妈妈受孕吐影响，食欲往往不好，容易恶心、呕吐等，则会影响正常进食。
所以，建议本阶段的孕妈妈要少食多餐、重质不重量，以吃高蛋白、少油腻、易消化吸收的食物为原则。
孕中期营养胎教要点
注意调节自己的体重。
（1）吸收充分的维生素C 为了预防贫血，应摄取铁成分及有助于吸收铁成分的维生素C。铁成分主要存在于动物的肝脏、黑芝麻中；维生素C存在于草莓等水果当中。
（2）摄取充足的蛋白质和钙 大脑、肌肉、各个器官发育的时期，也是最需要蛋白质的时期。并且因为宝宝的血管和骨头正在发育，因此急需铁和钙。蛋白质主要存在于肉类、海鲜、豆类当中；镁主要存在于海产品、豆腐当中。
孕晚期营养胎教要点
孕晚期，母体子宫、乳房和胎盘增大，约需贮存蛋白质375克，是贮存最多的时期。胎儿体重由28周的1千克增至40周的3千克左右，其蛋白质贮存也是最多的时期。为此，中国营养学会推荐，孕晚期蛋白质供给量应在原有基础上每日增加25克。
但至孕晚期的最后两个星期，应适当限制脂肪和糖类等热能的摄取，以免胎儿长得过大，影响分娩。
孕晚期，胎儿肝脏以每日5毫克的速度贮存铁，至出生时贮存量可达300～400毫克。如孕妇铁摄入量不足，可影响胎儿体内铁的贮存，产后易患缺铁性贫血。妊娠晚期钙的需要量显著增加，除母体的钙贮备量增加外，胎儿体内一半以上的钙是在最后两个月贮存的。中国营养学会推荐的钙供给量标准为每日1500毫克。
由于胎儿增长、子宫压迫胃部，孕晚期孕妇的食量反而减少，往往吃较少的食物就有饱胀感，但实际并未能满足机体对营养素的需要。因此，这时期的膳食安排应选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品等；减少食用营养价值低而体积大的食物，如马铃薯、甘薯等；对一些纯热能食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃，以防降低食欲，影响蛋白质等营养素的摄入。
孕妇餐次每日可增至5餐以上，以少食多餐为原则。
营养胎教之宜忌
（1）孕妈妈宜合理、科学地补充营养 多吃营养含量高的食物，但需注意体重的增长量，适当地调整饮食。
（2）忌盲目服用保健品 市场上五花八门的营养品常常吸引孕妈妈们的眼球，而铺天盖地的营养品广告更是让孕妈妈们心动。究竟价格昂贵的营养品能给孕妈妈带来多少好处呢？这就要考虑到自己的身体是否需要进补，千万不要盲目听从销售商的花言巧语，更不要被那些诱人的广告所蒙蔽。许多营养品的吸收效果并不会比食物好，有些营养品甚至根本不适合孕妈妈食用。所以，孕妈妈在决定购买营养品前最好先咨询一下产科医生。
（3）忌单靠喝骨头汤补钙 很多孕妈妈都知道孕期补钙的意义。为了补钙，有的孕妈妈便按照老人的指点猛喝骨头汤。其实，喝骨头汤补钙的效果并不理想。因为骨头中的钙并不容易溶解在汤中，也不容易被肠胃吸收，喝多了反而可能因为油腻而引起不适，进而影响对其他营养成分的吸收。
（4）忌只吃菜不吃饭 许多孕妈妈认为所有的营养成分全部包含在菜里，应该把肚子留下来多吃菜，这种观点是极其错误的。饭、米面等主食，是能量的主要来源，孕中期和孕晚期的孕妈妈一天应保证摄入400～500克的米面及其制品才能满足身体对热能的需求。
（5）忌以保健品代替食品 为了加强营养，一些孕妈妈每天要补充很多营养品，如蛋白粉、复合维生素片、钙片、铁剂、孕妇奶粉等。大量营养品下肚后，一些孕妈妈认为自己所需的营养已经足够了，一日三餐不及时吃也没有关系。其实，这样做反而对身体不利。因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品，单纯使用并不能达到均衡补充营养的目的。所以，孕妈妈要意识到这一点，提高对一日三餐的重视程度。
（6）忌持有“一人吃两人补”的观点 有些孕妈妈在得知怀孕以后便开始加大饭量，希望借此来满足胎宝宝的营养需要。几乎所有的孕妈妈都相信只要自己吃得多，胎宝宝就能摄取到足够的营养成分，一定会健康发育。其实，孕妈妈即使进食量加倍，也不等于胎宝宝可以将孕妈妈多吃的那部分营养全部吸收。所以，孕妈妈要适量进食，这样才能保证自身及胎宝宝的健康。
（7）忌猛吃有营养的东西 在孕期加强营养是必需的，但营养摄入绝非多多益善。太多的营养摄入会加重身体的负担，并且会囤积在体内形成脂肪，导致孕期肥胖和冠心病。另外，体重过重还限制了孕妈妈的体育锻炼，导致抵抗力下降，并可能造成难产。
