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第6章 有条不紊——快乐分娩(5)

产前少吃多餐宜清淡

准妈妈在临产前胃肠道分泌消化液的能力降低,蠕动功能也减弱,吃进的食物从胃排到肠里的时间也由平时的4小时增加至6小时左右,极易存食。这时候不应该吃过于油腻和难以消化的食物,准妈妈可根据自己的喜好,每天进食4~5次,做到少吃多餐。

产前进补营养多样化

人体不可能无限量地吸收营养,准妈妈的进补不能过度,因为营养的过盛会加重肠胃的负担,甚至有“挺食”等更严重的后果。补充的营养应该以多样化为主,食物的量适可而止。

补充维生素C可降低分娩危险

加强维生素C的吸收有助于保持血细胞中的营养,促进准妈妈对铁的吸收,有助预防羊膜早破,即降低了分娩的风险。不过,准妈妈也不用担心,只要正常进食新鲜蔬菜和水果,一般不会缺乏维生素C的。

为了防止因宫缩痛合并腹胀,在临产期准妈妈不宜过多吃高蛋白饮食,特别是不要多吃鸡蛋和牛奶。

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维生素B1可避免产程延长

维生素B1也称硫胺素,又被称为“精神性的维生素”,不但对神经组织和精神状态有良好的影响,还参与糖的代谢,对维持肠胃的正常蠕动、消化腺的分泌,心脏及肌肉等的正常功能起重要作用。

临产前,若缺乏维生素B1,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。在动物内脏、蛋类、绿叶菜类、海鱼中维生素B1的含量都比较高。

适时补铁改善准妈妈睡眠

怀孕期间,铁的需要量达到孕前2倍,铁主要负责氧的运输和储存,参与血红蛋白的形成,适时补铁,可改善准妈妈的睡眠。

如果铁缺乏,可发生缺铁性贫血,降低身体免疫力,准妈妈会自觉头晕乏力,心慌气短;胎宝宝因缺铁容易出现宫内缺氧,甚至会在出生后有智力障碍。补充铁时同时注意维生素C和蛋白质的摄取,有利于铁的吸收。100克猪肝就能满足准妈妈一天所需的铁。

第一产程恰当进食补充能量

因第一产程时间较长,准妈妈睡眠、休息、饮食都会由于阵痛而受到影响,为了确保有足够的精力完成分娩,这个时候准妈妈应恰当进食,食物以半流质或软烂的食物为主,且应富有营养、易消化、清淡,如奶类、面条、蛋糕、面包、粥等。

第二产程及时补充高能量食物

此阶段由于子宫收缩频繁,疼痛加剧,消耗增加,准妈妈应尽量在宫缩间歇摄入一些果汁、藕粉、红糖水等流质食物,另外巧克力,这种高能量的食物能迅速补充体力,有利于帮助胎儿的娩出。

剖宫产准妈妈进食宜忌

一旦决定剖宫产,产前一定要加强营养,多吃新鲜的水果、蔬菜、蛋、奶、瘦肉、肉皮等富含维生素和人体必需氨基酸的食物,以促进血液循环,改善表皮代谢功能。

但剖宫产术前不宜滥用高级滋补品。如高丽参、洋参以及鱿鱼等食品。因为参类具有强心、兴奋作用,鱿鱼体内含有丰富的有机酸物质——EPA,它能抑制血小板凝集,不利于术后止血与创口愈合。

一般情况下,准妈妈进补应“宜凉忌温热”,视具体情况可酌情选用太子参、北沙参、百合、淮山药、生白术、枫斗、莲子等清补之品。

剖宫产前不宜进补人参

有的准妈妈认为人参属大补元气之品,所以在剖宫产之前就进补人参,以增强体质,为手术做准备。但是,人参中含有人参甙,具有强心、兴奋等作用,用后会使准妈妈大脑兴奋,影响手术的顺利进行。另外,食用人参后,会使新妈妈伤口渗血时间延长,有碍伤口的愈合。

剖腹手术前要禁食

如果是有计划地实施剖宫产,手术前要做一系列检查,以确定准妈妈和胎宝宝的健康状况。手术前一天,晚餐要清淡,午夜12点以后不要再吃东西,以保证肠道清洁,减少术中感染。手术前6~8小时不要喝水,以免麻醉后呕吐,引起误吸。

要知道哦

不论产前还是产后,有一点都很重要,就是防止身体内钙质的流失,解决的方法是,适当的日光浴,喝奶、豆浆、骨头汤或者鲫鱼汤等补钙食品。不建议吃钙片,以免加重代谢负担。

鲈鱼是预防妊娠水肿的安胎美食

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等,鲈鱼血还含较多的铜元素。具有维持神经系统的正常、补肝益脾、益肾安胎的作用。准妈妈吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状,还可预防产后少奶,是准妈妈的上好安胎美食。

鲈鱼肉质白嫩、清香,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。另外,鲜鱼剖开洗净后,在牛奶中泡一会儿既可除腥,还能提鲜哦。

香菇可增强免疫力

香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效。它富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氨基酸,活性高,易吸收。它还含有30多种酶,有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。另外,香菇中含有的腺嘌呤,还可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。准妈妈经常食用能增强机体免疫力。

薏米为顺产助力

薏米属于一种可食用也可以用于药材的寒性食物,会引起女性子宫平滑肌兴奋,而对于临产的准妈妈来说,易刺激子宫收缩,具有滑胎易产的作用。

巧克力是助产大力士

当前很多营养学家和医生都推崇巧克力,认为它可以充当“助产大力士”。原因有二:其一是因为巧克力营养丰富,含有大量的优质碳水化合物,能在短时间内被人体消化吸收和利用,产生大量的热能,供人体消耗;其二是由于其体积小,发热多,而且香甜可口,吃起来方便。因此,准妈妈临产时或产程中加食几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。

橙子是富含维生素C的天然抗氧化剂

橙子具有生津止渴、舒肝理气、通乳、消食开胃等功效,有很好的补益作用。橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量最高,几乎已经成为维生素C的代名词,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名副其实的保健抗氧化剂。

产前吃大枣避免产程延长

枣自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一,并有“维生素C之王”之称,而且,大枣中还含有维生素P、维生素A、B族维生素、胡萝卜素和铁、钙、锌等,准妈妈经常熟食,可补中益气而缓中,补五脏,疗肠澼,治虚损,还可治心中烦闷,惊悸不眠等,有益气生津、产前安神、缩短产程的功效。

香蕉刺激大脑愉悦心情

香蕉是钾的极好来源,富含叶酸、钙等,具有清热解毒、利尿消肿、安胎的作用。另外,香蕉还含有一种称为生物碱的物质,能使准妈妈振奋精神和增强信心、安宁的作用。而且香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素,减少产生忧郁的情形。

木瓜可预防产后少奶

木瓜性温,不寒不燥,具有润肤、健脾消食的作用。木瓜中的酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收。木瓜酶对乳腺发育很有助益,催奶的效果显着,可预防产后少奶。

临近产期,准妈妈吃香蕉不要超过1根,以免造成造成腹泻或摄入糖分过高。另外,准妈妈还要注意不要吃反季的香蕉,不和西瓜、牛奶同食。

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产前营养食谱推荐

乌鸡糯米葱白粥——安胎止痛

原料:

乌鸡腿1只,圆糯米250克,葱白适量,盐少许。

做法:

将乌鸡腿洗净,切块滚烫后捞起洗净,沥干;糯米淘净,待用。

将乌鸡腿块加4碗清水用大火烧开后,改小火煮15分钟;然后入糯米,烧开后改小火煮。

葱白去头须,切粒;糯米煮熟后,加入盐调味,最后放葱粒焖片刻即可。营养功效:

补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动。

红枣莲子糯米粥——滋补元气

原料:

糯米100克,莲子10克,去核红枣5颗,冰糖适量。

做法:

将糯米洗净,用水浸泡1小时;莲子洗净后去掉莲芯;红枣用温水清洗干净。

放全部材料进锅里,加上适量的水大火煮沸,然后转小火,焖1个小时左右。

等糯米黏稠时,加冰糖搅融即可。营养功效:

糯米自古就是重要的滋补食物,有健脾益气、调和气血的功效;莲子有着惊人的生命力,经过几百年仍然会有胚芽萌发,长出新芽来,特别适合准妈妈滋补元气。

鸭血豆腐汤——清热、补钙

原料:

鸭血50克,豆腐100克,香菜20克,上汤(骨头汤最好)、醋、淀粉各适量,盐少许。

做法:

将鸭血、豆腐洗净,切丝,放入煮开的上汤中炖熟为止。

加醋、盐调味,放小火,用淀粉勾薄芡。

出锅前放入先前准备好的香菜即可。营养功效:

鸭血豆腐汤简单易学,且豆腐是补钙的高手,鸭血中含有丰富的铁,是准妈妈清热、补钙的上等之选。

猪骨萝卜汤——健胃助消化

原料:

猪棒骨250克,青萝卜15克,胡萝卜100克,陈皮5克,蜜枣、生抽各适量,盐少许。

做法:

将猪棒骨洗净,用热水汆过;青、胡萝卜去皮,洗净,切滚刀块;陈皮浸开、洗净。

待煲内水沸时,放下全部材料同煲3小时以上。

用盐、生抽调味即成。营养功效:

萝卜具有温胃消食、滋阴润燥的功效,猪骨萝卜汤易于消化、能量高,适宜分娩前食用。

羊肉炖红枣——提力安神

原料:

优质羊肉350克,红枣100克,红糖100克,黄芪、当归各15克。

做法:

将羊肉切小块,过水,去血水。

将羊肉、红枣、黄芪、当归中加入1000毫升水一起煮。

大火煮开,小火炖1小时左右,在煮成500毫升后,倒出汤汁,分成2碗,加入红糖即可。营养功效:

该汤在临产前3天开始早晚服用。能够增加体力、安神,还可快速恢复疲劳,有利于顺利分娩,对于防止产后恶露不净也有一定的作用。

猪肉焖扁豆——供能助产

原料:

五花肉100克,扁豆200克,葱花、姜末、蒜末、酱油、糖、高汤各适量,盐少许。

做法:

将五花肉切薄片;扁豆洗净掰成段。

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