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第14章 用陈列吸引顾客眼球(1)

陈列是将店铺经营的各类商品通过科学合理的方式展示出来,吸引顾客注意,并且方便顾客购买的手段,是直接影响销售成果的重要条件。因此,陈列并非简单地排列商品,必须通过一定的陈列方式展现最佳的效果。

陈列是刺激销售的法宝

进入店铺之前,顾客通过对店铺橱窗展示品的浏览,可以初步了解本店经营商品的信息,但对具体商品的诸多方面是无法知晓的。进店后,顾客通过对陈列的各种商品的浏览,以近距离的方式观察产品的包装、外形、价格、简要说明,从而进一步了解商品。

1.向顾客推荐商品

这是商品陈列的根本意义和目的。合理得体的商品陈列,既可以提高顾客选购的主动性,又能增强顾客对店铺的信任感,同时还能减少售货员回答顾客提问的次数和时间。这一效果体现在可以有效地提高经营效率。

2.商品陈列是销售的前奏

通过有计划、精心安排的商品陈列,实现某种特定的安排,对商品销售可收到一定的效果。实际上顾客并不可能每一种商品都看到,只是重点地找一些预先考虑购买的商品,或者由于某种陈列商品的特点引起了顾客的注意,促使了顾客的冲动性购买。因为在开放式店铺中不采取直接向顾客介绍商品和推销商品的方式(除了顾客提出要求),商品的陈列就成了店铺商品销售的先决条件,也可以说商品销售就是从陈列开始的。所以在商品陈列时,重要的是要让顾客能清楚地了解什么样的商品在什么地方,更重要的是要让商品的陈列能达到向顾客最充分地展示商品,最充分地促销商品的效果。

八大陈列原则

商品陈列的目的就是要让商品在货架上充分显示自己,最大限度地引起顾客的购买欲望。商品的陈列技术是非常关键的。合理、规范的商品陈列,必须掌握8项原则。

1.一目了然的原则

⑴根据便于选购的原则进行商品分类。目前国内营业面积100平方米以上的店铺经营的商品一般在2000~2500种左右。500~1000平方米的店铺经营的商品有5000~10000种左右。店内商品的大中小分类要表示清楚,不能混乱,使顾客在店铺内很容易找到自己所需的商品。

⑵摆放位置方便易寻。陈列位置要符合顾客的购买习惯。对一些季节性、应时性的新商品、促销品、特价商品,陈列要醒目显著。

⑶使顾客容易看见。要正面朝向顾客,如盒装面巾纸。商品排放要从左至右,标价牌固定在第一件商品的下端,作为商品的起点标志和相邻商品的分界线。商品陈列在货架下端时,要倾斜,使顾客容易看见。

2.方便选购的原则

⑴注重灯光和色彩搭配。女人精品店为了突出女人和“精品”的氛围,可以把墙壁涂抹成浅粉色、浅绿色、浅黄色等清新淡雅的颜色,为了突出商品的色彩,店内灯光也宜略带浅粉、浅此、浅黄等色彩,这会也给顾客新鲜清新之感。如对于鲜肉柜,灯光可选择淡红色,以增加商品的鲜度感;对于蔬菜柜,灯光可选择淡绿色,以增加商品的新鲜感。

⑵位置摆放正确。按商品分类进行陈列,标注商品配置位置图,使顾客进店后马上能找到自己所需的商品。商品的价格牌、POP牌要摆放正确,不要给顾客混乱的感觉。

⑶商品的陈列要使顾客有比较性的选择,便于顾客区分挑选。

⑷同类商品要垂直陈列,便于顾客查寻商品。

3.便于取放的原则

⑴陈列位置合理。货架上陈列的商品与隔板要有一段距离,使顾客能方便取放商品。

⑵安全摆放,稳定陈列。排除倒塌的可能,给顾客以安全感。

4.丰富丰满的原则

⑴货架上商品数量要充足。店铺经营者对每种商品每天的时段销售量要有准确的统计数字,尤其要考虑平日与周末以及固定节假日的区别,注意及时增减商品数量。要使商品的陈列量与商品的销售量协调一致,根据商品的销售量确定每种商品的最低陈列量和最高陈列量,以避免货架上商品脱销和无计划地堆放商品,给顾客以单调的感觉。

⑵货架上商品品种要齐全。商品品种丰富是提高销售额的主要原因之一。品种单调、货架空荡的店铺,对顾客缺乏吸引力。这更是女人精品店经营的大忌。在女人精品店内,一般来说,一个货架上每一层要陈列3~4个品种,饰品店则要更多一些。

5干净整洁的原则

⑴做好货架的清理、清扫工作。要随时保持货架的干净整齐。这是商品陈列的基本工作。

⑵陈列的商品要清洁干净,没有破损、污物、灰尘。尤其对化妆品或美容食品,内在质量及外部包装要求更加严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。

⑶商品的陈列要有感染力,要引起顾客的兴趣。

6.避免损失的原则

⑴坚持商品先进先出。当货架上的商品售出后,进行商品补充时要坚持先进先出的原则。补充商品的方法是从后面开始,而不是从前面把商品推进去。具体的方法是把货架上原有的商品取出来,放入补充的新商品,然后把原来的商品放在前面。对一些保质期要求很严的食品,用先进先出的方法补充商品,既可保证顾客购买商品的新鲜度,又能保证排在后面的商品在一定时期内售出。

⑵前进立体陈列。随着货架上的商品不断地被顾客买走,尤其是店铺销售高峰期后,有许多商品会凹到货架里面。应及时地把凹到里面的商品往外移,避免因许多商品摆放在顾客视线的盲点位置而销售不出去。

7.传统陈列方法与现代陈列方法有机结合的原则

在女人精品店发展的初期阶段,要注意针对具体情况处理好传统陈列方法与现代陈列方法相结合的问题。比如服饰类的女人精品店在陈列时,不仅可选用将服装分T恤,长裤、衬衣、连衣裙等类别列柜阵列,也可利用墙壁空间平铺服装陈列,可利用模特塑造服装上身效果,甚至可以让店员充当服装模特。陈列方式的多变是女人精品店一大特色。

8.保持方式新颖的原则

无论是服装还是饰品或是其他商品,其排列方式的新颖程度对顾客的吸引力是至关重要的,保持新颖的陈列方式可以增加顾客的购买欲,也会令顾客有安全感。

灵活运用陈列基本法

商品陈列有一定的规律可循,只要店主把握好商品陈列的规律,并灵活地运用到自己的店铺陈列之中,才能起到商品陈列的向顾客推介商品的作用,而且可以提高顾客选购的主动性,这对店铺形象的塑造起着十分重要的作用。因此,采用科学合理的商品陈列方法进行卖场的商品摆放,是店铺经营中值得重点研究的课题。常用的商品陈列方法主要有:

1.集中陈列法

集中陈列法是把同一种商品集中陈列于一个地方,这种方法最适合周转快的商品,是店铺商品陈列中最常用和使用范围最广的方法。在陈列过程中要注意商品集团纵向陈列、明确商品集团的分类、给周转快的商品安排好的位置等小技巧。

2.分层陈列法

这种方法是指陈列时按柜台或柜橱已有的分层,依一定顺序摆放展示商品。它主要用于柜台或柜橱陈列。分层摆放时一般是根据商品本身特点、售货操作的方便程度、顾客的视觉习惯及销售管理的具体要求而定。对于女人精品店这样的中小型店铺,在分层陈列中,要注意在同一柜台橱内陈列的商品不能类别过多、过杂,还要方便顾客挑选和拿取。

3.悬挂陈列法

指将商品展开悬挂或安放在一定或特制的支撑物上,使顾客能直接看到商品全貌或触摸到商品的陈列法。这主要是用于纺织服装和小型商品陈列的方法。悬挂陈列法的使用一般分为高处悬挂和销售悬挂两种。

4.组合陈列法

这种方法是按顾客日常生活的某些习惯,组合成套陈列展示,往往能给顾客以真实、熟悉和贴切的心理感受。这类商品有些是在使用和消费上相互关联和相互补充,或共同满足类似需要的。在具体购买时既可成套购买,也可单件选购。

5.几何图形法

将商品排列成几何图形进行陈列的方法,一般适用于小商品。具体可分为两大类:

(1)用于柜台内平摆的陈列装饰,将精制的小商品摆放成不同的图形,形成近距离观赏的优美小环境。

(2)用于柜橱、墙壁、橱窗上的立式陈列装饰,实质上是悬挂陈列的发展和变形。它主要考虑装饰的中远距离效果,这种装饰多是单一的陈列,而不销售。

6.岛式陈列法

在店铺的进口处、中部或者底部不设置中央陈列架,而配置特殊陈列用的展台,这样的陈列方法叫做岛式陈列法。为了使顾客能够环绕岛式陈列台(架、柜、筐)选购商品,应给予岛式陈列以较大的空间。相对于岛式陈列要求的较大空间来说,在空间不大的通道中间也可以进行随机的、活动式的岛式陈列,比如设置活动货架。

7.窄缝陈列法

在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列,这种陈列就叫窄缝陈列。窄缝陈列可要体现出女人精品店的陈列活性化,但不宜在整个店铺出现太多的窄缝陈列。窄缝陈列的商品只能是1~2个单品项商品,它所要表现的是商品的量感,陈列量是平常的4~5倍。窄缝陈列的商品最好是要介绍给顾客的新商品或利润高的商品,这样就能起到较好的促销效果。

8.突出陈列法

突出陈列法是将商品放在篮子、车子、箱子、存物筐或突出延伸板(货架底部可自由抽动的隔板)内,陈列在相关商品的旁边销售。突出陈列的位置一般在中央陈列架的前面,将特殊陈列突出安置。其主要目的是打破单调感,诱导和招揽顾客。

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