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第6章 五月

端阳

五月朔,家家悬朱符,插蒲龙艾虎,窗牖贴红纸吉祥葫芦。幼女剪彩叠福,用软帛缉逢老健人、角黍、蒜头、五毒老虎等式,抽作大红朱雄葫芦,小儿佩之,宜夏避恶。家堂奉祀,蔬供米粽之外,果品则红樱桃、黑桑椹、文官果、八达杏。午前细切蒲根,伴以雄黄,曝而浸酒。饮余则涂抹儿童面颊耳鼻,并挥洒床帐间,以避虫毒。饰小女尽态极妍,已嫁之女亦各归宁,呼是日为女儿节。

禁汲

五月朔日、端阳日,俱不汲泉水,于预日争汲,遍满缸釜,谓避井毒也。

天坛

帝京午节,极胜游览。或南顶城隍庙游回,或午后家宴毕,仍修射柳故事,于天坛长垣之下,骋骑走繲。更入坛内神乐所前,摸壁赌墅,陈蔬肴,酌余酒,喧呼于夕阳芳树之下,竟日忘归。

都城隍庙

都城隍庙在都城之西,明永乐中建。中为大威灵祠,后为寝祠,两庑十八司,前为阐威门,塑十三省城隍对立,望之俨然酷肖各方仪表。前为顺德门,左右钟鼓楼,再前为都城隍门。前明于朔望廿五日为市。郎曹入直之暇,下马巡行,冠履相错不禁也。初四、十四、廿四等日则于东皇城之北有集,谓之内市,不及庙中之多也。每岁正月十一日至十八日止,则在东华门外,迤逦极东,陈设十余里,谓之灯市,则视庙中又多盛,即今之灯市口矣。国朝崇隆祀典,岁之春秋,遗员致祭,祈雨占风,亦虔荐享。惟于五月朔至八日设庙,百货充集,拜香络绎。至于都门庙市,朔望则东岳庙、北药王庙,逢三则宣武门外之都土地庙,逢四则崇文门外之花市,七、八则西城之大隆善护国寺,九、十则东城之大隆福寺,俱陈设甚夥。人生日用所需,以及金珠宝石、布匹绸缎、皮张冠带、估衣骨董,精粗毕备。羁旅寄客,携阿堵入市,顷刻富有完美矣。

里二泗

里二泗近张湾,有祐民观,中建玉皇阁醮坛,塑河神像。明世宗十四年,道士周从善乞宫观名,赐额曰锡禧。前临运河,五月朔至端阳日,于河内斗龙舟,夺锦标,香会纷纭,游人络绎。

关圣庙

关圣庙遍天下,而京师尤胜。入祀典者,地安门外西步量桥白马庙,正阳门月城右之庙,春秋致祭。除夕开正阳内门,由内城居人瞻拜;夜子后开西门,城外居人瞻拜。香火极胜。岁之五月十三日为单刀会,是日多雨,谓天赐磨刀水云。殿祀精严,朱楹黄覆,绮槛金龛,中奉圣祖御书额曰忠义。西庑下有明董文敏书焦太史所撰碑记,传为二绝。

夏至

夏至大祀方泽,乃国之大典。京师于是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也。乃都门之美品。向曾询及各省游历友人,咸以京师之冷淘面爽口适宜,天下无比。谚云:“冬至馄饨夏至面。”京俗无论生辰节候,婚丧喜祭宴享,早饭俱食过水面。省妥爽便,莫此为甚。

宜忌

京俗五月不迁居,不糊窗槅,名之曰恶五月。以艾叶贴窗牖,谓之解厄。五月多不剃头,恐妨舅氏。五月昼长,神祠祖堂供净水,焚午香。五月喜旱,六月喜雨。谚云:“有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭。”端阳日,蒲艾曝干存贮,生子用以沐浴,兼洗冻疮。午日冰和土粉晒干,擦小儿热痱。

时品

小麦登场,玉米入市。蒜苗为菜,青草肥羊。麦青作撵转,麦仁煮肉粥。豇豆角、豌豆角、蚕豆角、扁豆角,尽为菜品;腌稍瓜、架冬瓜、绿丝瓜、白茭瓜,亦作羹汤。晚酌相宜。西瓜、甜瓜、云南瓜、白黄瓜、白樱桃、白桑椹。甜瓜之品最多,长大黄皮者为金皮香瓜,皮白瓤青为高丽香瓜,其白皮绿点者为脂麻粒,色青小尖者为琵琶轴,味极甘美。桃品亦多,五月结实者为麦熟桃,尖红者为鹰嘴桃,纯白者为银桃,纯红者为五节香,绿皮红点者为秫秸叶,小而白者为银桃奴,小而红绿相兼者为缸儿桃,扁而核可作念珠者为柿饼桃。更有外来色白而浆浓者为肃宁桃,色红而味甘者为深州桃。杏除香白、八达杏之外,有四道河、海棠红等杏,仁亦甘美。李柰则有御黄李、麝香红,又有黄皮红点者为梅杏。又杏质而李核者,为胡撕赖蜜淋噙。至若榴花似火,家人摘以簪头;凤草飞红,绣女敲而染指;江西腊五色芬芳,虞美人几枝娇艳,则又为端阳之佳卉也。

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