第27章 肴果之艺（历代女厨师 宴会 菜肴 菜谱 食器等）（1）

《何谓懂音乐》所收的文论基本上均与所谓“学理”有关，但行文的方式不是学术性的“论述”，而是随笔式的“漫议”——如杨燕迪教授对音乐审美、音乐理解、音乐创作、音乐表演、音乐价值判断等问题的议论，以及对相关艺术问题甚至音乐学学科问题的思考。本来，这都是些相当“古板”甚至“深奥”的话题，但杨燕迪教授想试试能否用相对轻松的笔调来触及——因为在他的想象中，这些文字的读者是普通爱乐人。思考，以及与思考紧密相关的读书，其实是带有快感的，但在很多时候思考和读书被搞得很无趣。《何谓懂音乐》所收录的文章及相关书评和书序可被看作是杨燕迪教授的某种个人努力——希望在思考和读书过程中保持乐趣。

舞台美术应属于相对偏远的学科，却又有悠久的历史。曹禺先生指出，“没有舞台美术就没有戏剧”，通俗地对其作了艺术定位，又辩证地建构了与戏剧舞台的关系。本书以不同的学术视角，对当代舞台美术的创造，进行了整体性的剖析、读解，折映了当代舞台美术的生命状态、生存空间和未来前景。全书基于作者的创作实践，有论有述，史论并举，对当代戏剧的发展具有一定的启示意义。

有人说如果没有翻译，西方民主思想、马克思主义就不可能传到中国；如果没有翻译，中国的四大发明也不可能成为全人类的共同财富。如果说译制是电影在世界各国沟通交流的桥梁，那么译制工作者就是世界电影的普罗米修斯。在当今数字化信息时代，译制的过程已经不再是单纯的翻译或者配音，因为诸多的译制生产元素，再加上生产之外的政策要素和市场要素构成了现代中国社会的译制文化。显然，当代的译制文化不仅仅涉及外来作品的引进，而且包括国内不同民族之间的交流，以及国产影视作品的对外输出，由此才能说明译制的全部意义。希望通过此书，把我们对译制工作的热爱、体验和认识奉献给广大读者。

舞蹈的萌芽和形成时间可以远溯到人类发展的洪荒时期，远远超出了人类的记忆范围。中国古典舞作为我国舞蹈艺术中的一个类别，是在民族民间传统舞蹈的基础上，经过历代专业工作者提炼、整理、加工、创造，并经过较长期艺术实践的检验流传下来的具有一定典范意义的古典风格的特色舞蹈。

写作这本书的目的，是想向读者介绍写作影视剧本必须具备的一些知识。通过这本书，我想告诉读者，写影视剧本不同于写小说，或写舞台剧本。尽管无论是小说，还是舞台剧本，或是影视剧本，它们都包含主题、人物、情节、结构、语言等要素，但影视剧本有它自身的一些特点。这些特点概括起来说：一是，因为影视是造型和叙事相结合的艺术，因此写影视剧本的人必须具备强烈的造型意识，要学会用镜头去讲故事；二是，因为影视是画面和声音相结合的艺术，因此写影视剧本的人必须掌握视听语言，要学会用声画结合的方式去讲故事；三是，因为影视是时间和空间相结合的艺术，因此写影视剧本的人必须具备影视的时空结构意识，要学会用时空的变化去结构剧本。

帝子脉武破苍空，执剑帝尊舞乾坤！帝星闪耀谁为雄？我是帝尊主苍穹！苍穹浩瀚，繁星闪耀，小小脉武星，帝子崛起之地，从此万灵武脉震动天地。家人、爱情、兄弟，只凭手中帝尊之剑守护，龙之逆鳞，触之必诛！神功盖世，只为守护，主宰苍穹，亦只为守护……

本书为公版书，为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品，供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。

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鹿鼎记世界，他是大清第一权臣鳌拜之子，是江湖上人人敬畏的修罗…狂蟒之灾世界，他生下来便身家百亿，曾和国际女星传出绯闻，曾当着全球人的面前炫富…功夫世界，他是杀伐果断的斧头帮太子，他曾抢过乞丐的武功秘籍，也曾被称为救国救民的大英雄…超神学院世界，他曾打哭过死神卡尔，更是凯莎念念不忘的男人…活的好不如生的好，自助投胎机，可自由选择身世背景，诸天万界，任我嚣张纵横。(群:568825809)

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黄毛小丫头身世复杂，身为酷炫“私专者”却深陷三个风格迥异的男人当中。霸道腹黑别扭师兄，冷面清欲护花使者，还有明媚好少年。你方撩罢我方上阵。不是打怪升级老套路，也不是要好不好暧昧没完没了。就是简单粗暴，恋爱撩女主为主，打怪任务为辅。

谁说女子不能做太子，她偏要做，而且还要做的风生水起；权贵门阀盘根错节，我就要打破这个局面；中原地分三国，大一统才是正解；这些都做完了，那她就可以好好做昏君了。

【苏苏苏！甜甜甜！】 接了自家垃圾老爸的一个电话，凌渝悠马不停蹄地飞回国内，结果垃圾老爸屁事没有，只是叫自己去联姻！行吧，她倒要看看自己的便宜未婚夫是何方神圣。 结果面瘫男秒变小奶狗，烦不胜烦！“慕容绯！你好烦！”“老婆，我只烦你。”“...........”谁来把这妖孽打包带走？/后期超好看/骗人我是猪/

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