鸡翅入锅,沐千瑾又迅速地将切好的姜片与大葱放入锅中,和鸡翅一起煮滚,接着沥干水分,锅内放少许油烧热,控制火候煎至外皮两面泛黄,倒入可乐没过鸡翅,加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火,炖到汤浓稠就可以了。
沐千瑾看着锅内就要完成的可乐鸡翅,脸上露出满意地神色,前世跟着一个美食大师学过一年,明白了很多以前不知道的细节,比如这道简单的菜品,谁都可以按部就班地做出来,但是每个人做出的成果却是不一样的,刀工,火候,还有调料的分量,都是制作的关键。
沐千瑾跟着美食大师学习的时候,一开始就一直练习刀工,拿过黄瓜冬瓜还有白菜之类的蔬菜一直练习了两个月之久,最后练到想吐了,才让她换成尝调料的任务,大师说,要是想要做出成功的美食,一定要熟知调料的味道,这样才能在制作的过程中不会出现一丝的偏差,最后练习大半年的控制火候,还有掌勺的功夫才她实践做菜。
眼看着时间差不多了,沐千瑾关掉了小火,然后便将做好的可乐鸡翅放在专门盛放菜品的方形铁槽之中。
做完一道菜,沐千瑾并没有休息,而是弯腰继续将食材筐子之中的袋子一一拿出,手中的菜刀没有停顿,熟练地将该切丝的切丝,该切块的切块,刀工凌厉,速度很快且恰到好处。
面前的火再度升腾而起,沐千瑾一手握着柄,一手拿着锅铲,锅中材料翻滚,淡淡的香气和热气在狭小的厨房之内弥漫,少女脸色微微严肃,两颊因为烧菜的热气而弥漫开一丝红晕,显得格外有韵味。
时间一分一秒地过去了,沐千瑾在这段时间之中一刻也没有停歇,很快,靠着门边盛放食物的铁槽之中就放了差不多十几种菜品。
这家饭馆以前在谢家经营的时候是有两层楼的小酒楼,后来沐家打击谢家,连着他们经营的事业也一并打击,于是这个小酒楼就在几年前被强行拆掉,只剩下了这么一点点的空间,最后被改成速食小饭馆,然后又转给了谢文静。
所以现在的饭馆相当于快餐店,菜品都是事先做好盛放在厅中,客人进来盛自己喜欢的。
将所有的铁槽都盛满,再盖上盖子保温,沐千瑾在一旁的椅子上坐了一会,看了看时间,还有几分钟就到十点了,于是起身又将盖子一一打开。
香气扑面而来,沐千瑾皱眉沉思了片刻,然后将饭馆的大门敞开,虽然门在外面看上去是玻璃门,但这只是幻术,还没有到逆天改变材质的程度,所以必须打开厚重的木门让香气传递出去。
回头站在了一行菜品的前方,沐千瑾微微低头,心念一动,瞳孔再度从黑色转变成了淡淡的浅灰之色,光芒微动,视线扫过之处,那些有序盛放着的菜肴,色泽在此时变得更加地光鲜亮丽,特别是可乐鸡翅,肉质滑嫩,里嫩外焦,表面金黄,加上扑面而来的香气,让人看到都忍不住要流口水。
谢文静能买食材的钱不多,还是晚上干家政攒下来的,所以荤菜也就只有鸡翅,其他的都是蔬果,而且店里的调料也不是很高端,有些还没有,所以缺少了一些调料润色的菜肴,样子看上去还是不如大酒店的,但是经由沐千瑾的幻术加持,却是完全没了这方面的缺陷。 大门敞开,沐千瑾心神微动,食指上淡黄色的真气缭绕而上,将饭馆内的菜香不着痕迹地带到了外面的马路上。
“咦,什么味道这么香?”
此时已经十点多,公园还有附近单位不供饭的一些人都准备去附近吃个午饭,于是这条路上的人流量便多了起来,菜肴的香气被沐千瑾用真气刻意携带而出,一时间小饭馆门口的路上菜香四溢,引人驻足。
“这里什么时候换了一家饭店?香气是从里面传来的,看上去也挺干净。”
一对带着孩子从公园游玩出来找饭店的夫妻在饭馆门口停下脚步。
“那就在这里吃吧。”
年轻的女人看了一眼饭馆,然后抱着孩子就进了里面,年轻男人紧随其后。
“欢迎光临。”
沐千瑾见一开门就有客人进来,顿时脸上带起了淡淡的微笑,走到盛放菜品的窗柜后方,拿起菜勺等人点菜。
“小姑娘就你一个人吗?”
见到不大不小的饭馆之中只有沐千瑾一个看上去只有十来岁的小女孩,那对夫妻也是吃了一惊,开口问道。
“嗯,饭馆不大,妈妈这几天有事,我就来帮忙了。”
沐千瑾脸上带着笑容,本来容貌就出众,这带着笑容的样子更是让来人看着心中舒畅,于是也不再多问,走到了窗口前面。
“老公,这可乐鸡翅看上去和好吃的样子,还有这个土豆丝,这个也不错……”
年轻的女人看着眼前菜品的样子微微吃惊,这看上去小小的,只有一个小姑娘在经营的饭馆,做出来菜肴的色泽样式竟然一点也不比大饭店与酒楼的差,甚至还更胜一筹。
“那就多点一点吧。”
男人心里也和女人一样的想法,于是点了四菜一汤,而不出意外的,吃起来的味道也十分地正道,男人很快就吃掉了三碗饭,连他们一直很挑食的女儿也乖乖地坐在位置上啃着鸡翅。
而在第一个客人进来没多久,又来了几个人,一开始沐千瑾一个人招呼着还不至于手忙脚乱,但是随着时间的推移,经过这里的人越来越多,十一二点正是吃饭人最多的时候,看到这家原本破旧的小饭馆忽然变成了温馨干净的模样,不仅门口菜香弥漫,坐在里面吃饭的人也不少,于是都纷纷进去,沐千瑾就有些忙不过来了。
而这个时候,谢文静不放心女儿一个人在饭馆,就一个人向着这边赶来了,沐千瑾的厨艺她自然是知晓,一年前被赶出沐家才开始跟着她学习,谢文静自认为自己做得菜就不怎样,那女儿才学不多的手艺,会不会把食材给废了?
心里这样想着,谢文静脚下的步伐更快了一些,而当她站在小饭馆门口,看着焕然一新,客人进进出出,还有女儿一个人忙碌的身影的时候,整个人都愣在了原地!
她,是不是走错了……?