第5章 炖鸡

城市有味道的，味道是由许许多多细节构成的。一座城市，如果你不是生活在其中浸泡在其中，如果在这个城市中没有一个朋友引领你走走看看，如果你自己没有走街窜巷的习惯，你是很难感受到这个城市的细节，很难闻到这个城市的味道的。小吃，是这个城市的居民长久积淀出来的一种饮食习惯和饮食文化，很对当地人的口味。外地人，如果也想品尝一下正宗的当地小吃，最好的途径是由当地的一位热心朋友引领。如果你只是跟随旅游团或听从导游的安排，你一定吃不到地道的小吃；如果你只是在宾馆的宴会上吃过一次，千万不要给人说起你吃过什么地方的小吃。

《四季滋补汤》根据季节变化时人体所需的营养结构，精选了近百道滋补汤的做法，配料科学，运用巧妙，富含营养，让你吃得营养，补得滋润。《四季滋补汤》内容丰富，实用性强，通俗易懂，是普通大众的有益参考书。

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

一部纪录片《舌尖上的中国》，以明丽饱满的画面、诗意流畅的叙述和人文感性的视角挑动了中国人舌尖上活跃的味蕾，也挑动了中国人基因里与食物根深蒂固的文化牵连。隐隐流动的，还有一个民族骨子里的文化自尊和自豪。中国人对美食的热情和骄傲，一直潜伏在中国文人的文字里。古时有李渔、袁枚，现代有梁实秋、周作人，当代有汪曾祺、赵珩……他们的文字，写出了“舌尖上的中国”一脉相承的形和魂，大可弥补《舌尖上的中国》未尽之处，而更有深情雅意。本期我们特将《舌尖上的中国》解说词，并文人老饕的美食文字各摘录一二，烩成一道文化味浓郁的大菜，以飨美食、美文兼爱的读者。

《一学就会烹饪丛书》精选了近1500种美食的烹饪方法，制作简单，操作方便，内容实用，一学就会，是饮食男女应该了解的上选读本。

处女座，为什么我春蝉自打一降生就成了这倒霉星座？无父无母，还被整个星罗大陆上的人嫌弃，还好有可爱又贪吃的金牛座师父庇佑，将我抚养长大。本以为此后余生，就要隐瞒身份这样过下去了，谁成想却遇到了玄子墨，可恶的摩羯星主，星罗大陆的统治者。他到底是我的仇人还是我爱的人？我也搞不清了......

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骷髅剑豪的故事，与全世界的超自然势力刀剑相交，以拳交友的故事

她因惊人的美貌被星探挖掘而走上演戏之路，但作为新人，她一路碰壁。其中最大的障碍就是顾北淮，面对国民男神的各种刁难，她虽无力抗衡却绝不妥协。仇家发展成契约夫妻，令人跌破眼镜！男友的背叛，事业的曲折，世界变成了永动机，逼着她不断奔跑。她邂逅了混血美少年周显浩，也遭遇白梦婷的明枪暗箭，情敌孟凡的攻击，林东南的支持，与邓思琳的重逢，与余权的纠葛……她生命中所遇到的人，最后都离她而去，就在她以为自己会隐退孤独终老时，他来了。他把她紧紧箍在怀里，嗓音低哑深情：“我爱你，王逸歌。”兜兜转转回到原点，她终于明白，爱原来不是她一个人的修习。

中国文人，有一种奇特的品质，无论其为大名人，还是小名人，无论其 为好死者，还是赖死者，应该说百分之九十点九，都以维系数千年的中华文 化自任，绝不敢让这一线香火断绝在自己手中。对中国文人来说，功名，财富，声望，褒誉，是暂时的，只有闪烁着你 的壑智，活跃着你的思想，当然，还有流露着你的才华的作品，才是永久的 。这也是软弱的中国文人，最终能够在精神上胜于强大的秦始皇、汉武帝、 朱元璋、康雍乾这些帝王的原因。《文人遭遇皇帝》保持了李国文“直抒胸臆”的一贯特点，文笔犀利、开阖纵横，畅 快淋漓地抒发着作者对皇权、地位、荣誉的别样诠释。

一朝穿越，沈习来到一个叫长婴的女儿国。然而，在她一无所知的情况下，竟然误打误撞的成为了地主家的入赘媳，又阴差阳错的救了一只成精的狐妖，和相府家的公子哥儿…于是，人生果真如沈习所信奉的那样：先有条不紊，再全部打乱。不过这一次，不是她打乱自己，而是别人了…

大好少年马含光为博师姐芳心，发奋图强终成门派典范，未料表现太好被派往魔宫充当卧底，卧底失败惨遭师门出卖，再回首时师姐已die，纯情少年经此打击性情大变，报社之路一去不返。师姐重生十二岁魔宫少主，终与昔日师弟、今日护法狭路相逢。其实就是爱的人对面不识，养大的闺女回头打脸，马护法心有明月奈何明月诛心的故事。--情节虚构，请勿模仿

《何澄（上）》历述何澄留日学生活、辛亥革命、军阀混战、抗日战争几个时期中何澄的作为。何澄坚持共和，主张统一，反对日寇，抨击汪伪，这是他一生的大节。作者苏华、张济用自然流畅、真实深沉的笔调记录了何澄的一生。本书是一本关于民国史的人物传记。作者苏华、张济用自然流畅、真实深沉的笔调记录了山西省灵石两渡村何家的代表人物何澄的一生 。《何澄（上）》中几乎涵盖了晚清和民国众多名人，可以说每一章都是一 个专门的学科，是一部超具史料价值的图书。

相传，孟婆是一个身材佝偻、长相丑陋、性格阴郁的老妇人，一生都在为转世投胎的鬼魂熬制孟婆汤。屁，一句话半个点都没答上。孟婆，孟茯笙，三定天下时便存在的正神，懒惰闲散的漂亮女子，常年在冥界挂职，享受幽冥之神的称号，所有事物都全权交付于一众鬼差，卧床看话本子数栽。有人终于忍不住了，然后她就被天地共主派去指导新晋小仙修习仙法，满腔的不情愿在见到小徒弟的瞬间消失，天哪！瞧着这俊秀的消磨样，一看就是长成话本子里温柔帅气、贴心宠妻的好男儿啊！行吧，一日为师，终生为妻。上至天界九重天，下至地府十八层，你都跑不了了！众神仙：为了我们的姻缘，求你们快点在一起吧！

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