熬水
泉水所发,其源流清远,及色味少异者,下必有金石之物,而温泉尤显而易见者也。然古人往往不能辨别,如《泉志》所载云:新安黄山是硃砂泉,春时水即微红故也。或云硃砂虽红,而不热,当是雄黄。临潼骊山是礜石泉,或云礜石不香,就是硃砂。《本草》云:温泉下有硫黄,气味虽恶,而可愈疾。然有一种砒石者,与硫黄相似,浴之有毒,不可不慎。夫以一二有名之温汤,千百年来,尚不能确指为何泉。若遇荒山穷谷之中,又何以辨乎?是盖未得熬水征验之法也。朕每遇温泉,即以银碗盛水,隔汤用文火收炼,俟碗水干,观水脚所积,或为礜石,或为硷卤,或为硫黄等,皆判然分晓,且视所积之轻重,而水性之清浊,及浴人之损益,皆可知矣。较之昔人悬虚拟议,辨之于色香味,而究无捉摸者,不实有可据而足凭乎?