老老余编（下）
姜橘汤 治老人噎病，胸满塞闷，饮食不下。
生姜（二两切） 橘皮（一两）上水二升煎取一升，不拘时渐服之。开胃口，进饮食。
白米饮 治老人噎食，入口即塞涩不下，气壅欲吐。
白米（四合，研） 舂头细糠米（一两）上煮饮熟，下糠末调之，空心服食尤益。
苏煎饼子 治老人冷气塞壅，虚弱食不下。
土苏（二两） 白面（半两，以生姜汁二合调之。
上如常法作之，空心常服，润脏腑和中。
椒面粥老人噎食，胸胁逆满，食不下。
蜀椒（末，五钱） 白面（五两）上以苦酒浸椒一宿，明旦取出以拌面中，今煮熟，空心食之，日二服。
苏子粥 治老人上气喘逆，香港脚不能履。
紫苏子（一两，熬研细以小投取汁） 粳白米（四合，净淘。）上煮作粥，临熟时下苏子汁调之，空心食，日一服亦温中。
制猪肚补老人虚羸之气。
猪肚（二枚，洗如常法） 人参（半两） 粳米（三合 干姜（二钱，炮） 川椒（去目及不开者，二钱，微炒） 葱白（去茎）上诸药捣细末，入米和合，入猪肚中缝合，水五升，铛中煮熟，空心食已，饮酒一杯。
枸杞煎 治老人虚弱。
生枸杞根（细锉一斗，以水五斗，煮至一斗五升，澄清） 白羊脊骨（一具，锉碎煮去滓用）上用枸杞汁煮羊骨水，缩至五升，乃滤去骨以瓷盒盛。每用一合，食前温酒一盏调服。
制羊头 治老人劳伤虚损。
白羊头（一具） 草蹄（烧令黄色，刮去皮） 荜茇（各五钱） 胡椒 干生姜（半两）葱白（切） 豆豉（各半升）上用水先煮头蹄，半熟入药，更煮令烂，去骨。空腹任意食之，日一具，满七具止。
禁生冷，酷滑肥腻，猪鸡陈臭物七日。
羊肝羹方羊肝（一具，去筋膜胆，细切） 脊 肉（二条细切） 曲末（半两） 枸杞根（五斤，锉水一斗五升煮取四升，去滓）上用枸杞汁煮肝肉令烂，入豉一小盏，葱白七茎切碎，以五味调和作羹。空腹食令饱，三日止，慎食如上。
油曲 治老人虚劳。
生胡麻油（一斤） 粳米泔清者，一升上以微火煎，泔沸出贮之，取合盐汤，和面作 ，食之。
猪肝羹 治肝虚弱不能远视。
猪肝（一具，细切，去皮膜筋胆） 鸡子（一个） 葱白（一握，去须细切）上用豉汁煮作羹，临熟下鸡子食之。
羊肝粥羊肝（一具，去筋膜细切） 葱子（勺炒熟为末）上先用水煮葱子，熟去滓，更入水下米煮粥食。
马齿实粥 治老人青白翳，常服明目。
上以马齿实一升为末，每用一匙，煮葱豉粥搅和食之。马齿菜作羹食，亦能明目。
乌鸡肝粥 治老人肝虚目暗。
上以乌鸡肝一具细切，用豉汁和末，作羹粥食之。
苍耳子粥 治老人目暗。
上以苍耳子半两捣烂，用水二升绞滤取净汁，和粳米半升煮粥当服。
莲子粥益心神，明目聪耳。
莲实（去壳，半两） 糯米（三合）上先以水煮，莲子熟滤出，入米煮粥候熟，入莲子搅匀食。
竹叶粥 治老人膈上风热，目赤头疼，视不见物。
竹叶（五十片，净洗） 石膏（三两） 砂糖（一两） 粳子（三合）上以水三大盏煎竹叶、石膏，去滓，取三盏澄清，煮粥熟入糖，食。
磁石猪肾羹 治老人耳聋。
磁石（捣碎，一斤，水淘去赤汁，绵裹） 猪肾（一对，去脂膜，细切）上以水五升煮磁石，取二升去石入肾，以葱、豉、姜、椒、盐、酒调和作羹。空腹食。作粥亦可。
鹿肾粥 治肾气虚损耳聋。
鹿肾（一对，去筋膜细切） 粳米（三合）上以豉汁煮作粥，五味和。空腹食之，或羹，或酒皆可。
鲤脑粥 治老人耳聋。
鲤鱼脑 粳米上以二味和作粥，空腹食之。
猪肾粥 治老人虚耳聋。
猪肾（一对，去膜，二片） 葱白（二根，去须切） 薤白（七茎切） 人参（二分，为末）防风（一分，为末） 粳米（二合）上先以米及药物着水下锅，煮候粥熟，锅中心下猪肾，莫打动，慢火更煮良久，入五味，空腹服。
壮阳暖下药饼 治五劳七伤，遗精数溺。
附子（一两，炮，去皮弦） 神曲（三两） 干姜（三两炮） 枣（三十枚，去皮核）桂心 五味子 菟丝子（酒浸一宿，曝干为末） 肉苁蓉（各一两。酒浸一宿，刮去皱皮，炙干）蜀椒（半两，去目及合口者，微炒黄色） 羊髓（三两） 酥（二两） 蜜（四两） 黄牛乳（一升半）白面（一升）上药为细末，入面，用酥髓蜜乳相和，入枣熟搜于盆中盖覆，勿令通风，半日顷即取出，再搜令熟，捭作胡饼面上，以箸啄入炉 中，上下以火爆热。每日空腹食一枚。一方入酵醋亦佳。
雌鸡粥 治老人五劳七伤，益下元，壮气海。年少虚损者皆可服。
黄雌鸡（一只，去毛脏） 生薯蓣（一两） 粳米（三合） 肉苁蓉（酒浸一宿，去皮）先将鸡烂煮去骨取汁，下米及肉药同煮下料，空服食。
羊肾苁蓉羹 治劳伤衰弱。
羊肾（一对，去筋膜脂，细切） 肉苁蓉（一两酒浸二宿，刮去皱皮）上和作羹煮，葱白、盐如常法煮食。
雀粥 治脏腑虚羸，阳气乏弱。
雀（五枚，治如常，细切） 葱白（三茎，去根切） 小米一合）上将雀炒入酒一合煮少时，入水一大盏半，下米作粥，欲熟下葱及五味，空腹食。
骨汁煮饼 治虚损昏聋。
大羊尾骨（一条，水五大盏，煮取一半） 葱白（五茎，去须切） 荆芥（一握） 陈皮（一两，炮，去白） 羊肉（四两，细切） 面（三两）上以骨汁煮药去滓，用汁搜面作索饼，却以羊肉入汁煮，和以五味食之。
羊肉粥 治羸瘦，壮筋骨。
羊肉（二斤） 黄 （生锉） 人参 茯苓（各一两） 大枣（三个） 粳米（二合）上以肉去皮，留四两细切，余肉用水五大盏并药同煮至三盏，去滓，用汁入米煮粥临熟，下切了生肉更煮，入五味调和食之。
鸡子索饼 治虚损瘦弱。
鸡子清（四两） 白面（四两） 羊肉（四两，炒作 ）上以鸡子清搜面作索饼，于豉汁中煮熟，入五味调和食之。
石英水粥 治虚损风湿，肢节痹疼。
白石英（二十两） 磁石（三十两）上并捶碎，瓦盛，以水二斗浸，露天安，夜晴则揭去盖。每日取水作粥，取一升则加新水一升。
服之经年，气力强盛，颜如童子。
羊派饼羊肉（四两） 白面（六两） 生姜汁（二合）上以姜汁搜面入豉汁煮，和以五味，以肉作 ，一日一食。
藿菜羹 治胃虚不进食。
上以藿菜四两，鲫鱼肉五两同作羹，常食。
酿猪肚 治胃弱，食少，乏力。
猪肚（一枚） 人参（末） 橘皮（去白，半两） 饭（半碗） 猪脾（一枚，细切）葱白（半握，切）上葱入猪肚中，和以椒酱，缝合烂蒸。空腹服，三五料见效。
曲末索饼 治脾虚少食，多卧。
细曲（一两，捣如面） 白面（五两） 姜汁 羊肉（各三两。炒 ）上以姜汁搜面并末同作索饼，和椒酱，每日空腹一食。
羊脊髓粥 治老人胃弱不进饮食。
羊脊髓（一具，捶碎） 青粱米（四合）上以水五升煎髓取汁二升，下米煮粥。空腹食之，甚效。
粟米粥 治老人胃弱呕吐不下食，渐瘦。
上以粟米四合淘净，白面四两和匀作粥。空心食，日一食。
黄鸡馄饨 治老人胃弱不进饮食，痿瘦。
黄雌鸡肉（五两） 白面（七两） 葱白（切细，二合）上同作馄饨，如常法煮食。
鲫鱼熟 治老人胃气不和，冷痢。
鲫鱼肉（九两，切作 ） 豉汁（七合） 干姜末（半两） 陈皮末（分）上以椒酱和豉汁煮沸，即下鱼煮熟，下五味空心食，一日一食。
石脂 治老人虚冷气痢。
赤石脂（五两） 白面（六两）上合和作 ，煮熟下葱椒。空心食三四遍则愈。
雌鸡炙 治老人脾胃虚冷下痢。
上以黄雌鸡一只净如常，以椒酱刷炙令熟，空心渐食，极补脏腑。
甘草汤 治老人冷热不调，下痢赤白，腹痛。
甘草（一两） 生姜（半两） 乌豆（二合）上锉碎，以水一升煎取七合，去滓。空心服，不过三日愈。
薤白粥 治老人胃冷泻泄，不分水谷。
薤白（细切，一升） 粳米（四合） 葱白（细切，三合）上和作羹，下五味椒、酱、姜，空腹常食之。
曲米粥 治老人脾虚食不消化，泄痢不止。
神曲（炙，捣末二两） 青粱米（四合）上和作粥，空心食之，常服温中极佳。
车前粥车前子（五合，绵包，以水二升煎汁一升半） 青粱米（三合）上汁煮米作饭，空心服，日二服。
枸杞饮 治老人烦渴口干。
枸杞根白皮（一升） 小麦（一升） 粳米（三合，研）上以水一斗煮前二味，取汁七升，下米作饮，渴即服之。
大麦汤 治老人烦渴。
寒食残大麦（一升） 赤饧（一合）上以水七升煮取五升，去滓下饧调之，渴即服。
黄鸡羹 治老人烦渴，小便黄，无力。
黄雌鸡（一只，治如常） 粳米（二合） 葱白（一握）上项同煮作羹，下五味以煮烂，空心食之。
软猪肚 治老人消渴热中，饮水不止，小便无度。
猪肚（一具，净洗） 葱白（一握） 豉（五合，绵包）上煮烂，下五味和，空心切渐食之，渴饮汁亦佳 兔头饮 治老人烦渴，饮水不止，日渐羸困。
兔头（一个，洗净） 豉心（五合，绵包）上以水七升煮取五升，治渴烦热燥闷。
冬瓜粥冬瓜（半个，去皮） 豉心（二合，绵包） 葱白（一握）上煮作羹，下五味和，常食。作粥尤佳。
煮鹿头 治老人消渴。
上以鹿头一个，燎去毛刮净洗，烂煮和五味，空心食咽之。
鲤鱼 治老人水气病，肿胀，气急不食，皮肤满，四肢痛，不可屈伸。
鲤鱼肉（一两） 葱白（一握） 麻子（一升，细研）上以水滤麻子汁，和煮作 ，入五味椒、姜和，腹空时徐徐食之。
煮水牛肉 治老人水气病，四肢肿满，喘息不宁。
上以水牛肉鲜肥者，蒸令极熟，空心切以姜、醋五味调和，任意食之。
麻子粥 治老人水气肿满，肢体疼痛。
冬麻子（一升，熬研滤汁） 鲤鱼肉（七两，切）上取麻子汁，下米四合和鱼煮作粥，以五味葱、椒空心食之。
煮赤豆 治老人水肿急胀。
赤小豆（三升，淘净） 白樟柳根（细切，一升）上和煮烂，空心常食，渴即饮汁，勿食杂物，三服取效。
郁李仁粥 治老人水气面肿，腹胀气喘，身困或疼。
郁李仁（二两，研汁取半） 薏苡仁（五合）上以汁作粥，空心食，日再服。
桑白皮饮 治老人水气，面目浮肿，足跋胀满，喘息。
桑白皮（切，以水五升煮出汁三升半） 青粱米（四合，研细）上以汁煮米作饮，常服。
鲤鱼煮豆 治老人水肿，手足俱胀。
大豆（二升） 白术（一两） 鲤鱼肉（一斤）上以水煮，令豆烂熟，空心常食以汁咽之。
猪胰酒 治老人上气喘息，坐卧不安。
猪胰（三具，细切） 大栗（三十个）上以酒三升浸，秋冬三日，夏一日，春二日密封，以布绞去滓。空心温服，忌咸热物。
枣煎 治老人上气喘急，胸满，饮食不下。
大枣（去核） 土苏（三两） 饧（二合）上相合，以微火温令消，即下枣搅之相合，以微火煎令苏饧泣尽即止。每食上即啖一二枚，渐渐咽汁，忌咸热炙肉。
姜糖煎 治老人上气咳嗽，气急烦热，饮食不下，食即呕逆，腹内胀满。
生姜汁（五合） 砂糖（四两）上和，微火煎二十沸即止，空心每含半匕渐渐咽之。
桃仁煎 治老人上气热咳嗽，引心腹痛。
桃仁（二两，去皮尖炒末） 赤饧（四合）上合，微煎三五沸即止。空心每含半匕，徐徐咽汁。
鲤鱼 治老人香港脚逆，心烦躁。
鲤鱼肉（一斤） 菜（四两） 服米（二合，研） 葱白（一提）上切了，以葱和煮 ，下五味姜椒调。空心常食，亦治水气。
麻子粥 治老人香港脚烦闷，吐逆痹弱。
麻子（一升，炒研，水滤取汁） 粳米（四合）上以麻子汁作粥，空心日一服。
乌鸡羹 治老人香港脚攻胸，腹胀满。
乌骨鸡（一只） 葱白（一握，细切） 米（二合，研）上煮熟和五味作羹，常食之。
猪肾粥 治老人香港脚痹弱，不能履地。
猪肾（一个，去膜细切） 粳米（四合） 葱白（半握，细切）上和，煮作粥，下五味椒姜，空心日一食。
豉心酒 治老人香港脚痹弱，烦躁不安。
豉心（二升，九蒸九曝） 酒（五升） 上同浸二日，空心任意服。
制青豆 治老人热淋痛涩。
青豆（二升） 陈皮（二两） 麻子汁（一升）上先以水煮上项熟，却下麻汁，空心渐食，并饮其汁。
小麦汤 治老人五淋，身热腹满。
上以小麦一升，通草二两，水三升煮取一升，去滓，渐渐服愈。
酥蜜煎 治老人淋病，小便痛涩。
藕汁（五合） 白蜜（五合） 生地黄汁（一升）上和，微火煎令如饧。空心含半匙，渐渐咽之。忌热及炙物。
苏粥 治老人五淋燥痛，小便不通。
上以青粱米四合煮作粥，临熟下土苏三两，空心服。
车前饮 治老人淋病，小便下血，身热。
车前子（五合，绵包煮汁） 青粱米（四合）上汁煮米作饮，空心食，兼能明目去热毒。
羊肉索饼 治老人胸膈痞塞，饮食不下。
羊肉（四两，作 ） 白面（六两） 陈皮末（一分）上以姜汁搜面，作如常法，入五味葱、椒、盐、姜、豉。日一食，极效。
黄鸡 治老人噎气病，食不下，胸满。
黄雌鸡（四两，切作 ） 茯苓末（二两）上以茯苓同面搜作豉汁水煮，空腹食之。
地黄酒生地黄（切，一升） 大豆（炒，一升） 生牛蒡根（切，一升）上以绢袋盛，以酒一斗浸之五六日。空心温服任意多少，勿大醉，则无益。
雁脂酒 治老人风痪，偏枯不利。
上以雁脂五两熬化，每日空心温酒化半合服。
巨胜酒 治老人风痹虚弱，四肢乏力，骨节疼痛。
巨胜（一升） 薏苡仁（二升） 干地黄（切，半斤）上以绢袋盛，无灰酒一斗渍之，勿令泄气，满七日，空心任意服。
苍耳茶 治老人风痹，筋脉缓急。
上以苍耳子炒为末，入茶同煎，每日常服。
槐茶 治老人热风下血，兼治齿疼，明目益气。
上以嫩槐苗采来，滚水炸之，晒干同茶叶对半煎汤当茶。食前食后皆可服，以病愈则止。
鼠粥 治水肿腹胀，身肿。
上用肥鼠一个去皮细切，入粳米四合煮粥，空心服，一二度瘥。
黄鸡炙 治脾胃气虚弱，肠滑下痢。
上以黄雌鸡一只治净，炭火炙，捶过，以盐、醋刷又炙令热，空腹食之。
雌鸡面 治赤白痢，不下食。
