粳米
甘，平。入药以极精者洗用。不可同马肉食，发痼疾。 不可和苍耳食，令人卒心痛，烧陈仓米灰和蜜浆服之，不尔即死也。
汪颖曰∶粳有早中晚三收，以晚白米为第一，各处所产种类甚多，气味不能无少异而亦不大生育之功，故非。
糯米
甘，温。以精凿米洗过入药。解芫青、斑蝥毒。
胡麻
甘，平。有黑白赤三种。取黑者水淘去浮者，以酒拌蒸，晒干，炒用。
麻油
甘，微寒。以白者为胜，生者性寒而治疾，炒者性热而发病，蒸者性温而补人。
陶弘景曰∶生榨者良，若蒸炒者只可供食及燃灯耳，不入药用。
麻仁
甘，平，微寒。极难去壳，用绢包置沸汤中至冷，取出悬井中一夜，勿着水，晒干，瓦上 去壳，簸扬取仁。畏牡蛎、白薇、茯苓。
浮小麦
甘、咸，寒。即小麦水淘净浮起无肉之麦壳也，焙用。
薏苡仁
甘淡，微寒。淘晒，炒用，有二种，一种粘牙者，尖而壳薄，即薏苡也，其米白色米，一种圆而壳浓，坚硬者，即菩提子也，其米少，亦名为念珠。
罂粟壳
酸、涩微寒。取壳水洗，润去蒂及筋膜，取外薄皮米醋炒或蜜炙用，得醋、乌梅、良。
阿片
酸、涩，温，有小毒。一名阿芙蓉，罂粟花之精液也。罂粟结青苞时，午后以大针刺外面青皮，勿损里面硬皮，或三五处，次早精出，以竹刀刮盛瓷器，阴干用之。
