雨水到，防感冒
雨水有着两层意思，一是指气温回升，降水渐增；二是指雪渐少，雨渐多。有一句谚语叫做“立春天渐暖，雨水送肥忙”。农谚中有记载：“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”
进入到“雨水”以后，虽然我国大部地区气温回升到0℃以上，但是冷空气活动仍然比较频繁，早晚比较冷，气温变化幅度较大，是全年当中寒潮过程出现最多的一个时节，民间称为“倒春寒”，此时最容易让人生病。
因为初春的降雨会引起气温骤然下降，尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大，温度骤然下降时，老年人的血压会明显升高，易诱发心脏病、心肌梗塞等；小孩则易因气温改变引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。
所以，在这里还要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要过早减少衣物。此外，还可以通过饮食增强体质，提高抗病的能力。
含铁冠军——樱桃
樱桃，营养丰富，其中铁的含量最为突出，它超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃本身性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜及健脾开胃的功效。春天吃樱桃有利于发汗、益气、祛风，预防感冒。同时，也要提醒大家，樱桃属火，不可多食，以免上火。
润肠大使——蜂蜜
春季天气干燥，人们应该多吃些滋阴润肺的食品，蜂蜜就是这个季节中最为理想的一种保健饮品。每天早、晚各饮用一杯，不但可以润肠通便，还可以有效地预防感冒，清除掉体内的毒素。蜂蜜的饮服方法很简单，冲服即可，不需煎煮。
脾胃守护神——韭菜
韭菜一年四季都有，可终年供人食用，但以春天食用最好。韭菜是一种娇嫩鲜美的起阳草，有着“天然伟哥”的称号。韭菜性温，最适宜保养人体阳气，春季常吃韭菜，可以增强人体脾胃之气，增强免疫力，从而达到预防感冒的效果。不过，由于韭菜进入人体以后不容易被消化，所以一次不能吃得太多。
感冒克星——菠菜
菠菜以春季为最佳，它整个外形表现为根红叶绿，非常鲜嫩，吃起来也特别可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥、防春季感冒都大有裨益。不过，菠菜中所含的草酸比较多，这样有碍于机体对钙和铁的吸收，需要先用沸水烫软一下再炒。
贴心提示：菠菜豆腐汤是我国传统的一道家常菜，因为它的清淡爽口而深得人们喜爱。但是，需要提醒大家注意的是，菠菜不应该和豆腐、鱼等含钙量较多的食品搭配在一起吃，因为草酸与钙反应生成一种难以被人体吸收的草酸钙，这种草酸钙会影响到人体的肾功能，而且还可能会形成结晶物潴留于泌尿道中，引起结石。
雨水节气温差大，温暖关节保健康
进入“雨水”节气以后，气温开始逐渐回升、冰雪融化、降水增多，是“百病好发”之际，也是关节炎的好发季节。在春季发生的骨关节痛，最为常见的是老年骨关节炎，特别是老人的手指、膝、髋、颈椎、腰椎、踝等在平日里活动比较多的关节很容易出现疼痛、僵硬、肿胀和不灵活的现象。
骨关节病给病人的生活带来了不小的影响，不仅要受到病痛的折磨，而且行动上也多有不便，严重的还会导致残疾，影响生活质量。因此，进入雨水节气之后，人们就应该注意关节保暖，提前做好预防工作。
首先，防寒防潮
注意防寒防潮，就避免了关节炎的诱发因素，要防止受寒、淋雨和受潮；关节处要注意保暖，局部可用护膝、护腕或手套等，不穿湿衣等；尽量使用温水，避免直接接触冷水。
其次，适当运动
对于没有关节病变的人来说，适当的运动就是保护关节，并做好对负重关节的保护。而对于已有关节疾病的人来说，要求做无负重的运动，在此，为大家推荐几个适合锻炼关节的方法：
平躺“蹬三轮”：每天早、晚平躺在床上，模仿蹬三轮的动作，双手“抓”住车把，脚“蹬”着蹬子，这个动作可以让踝关节到肩关节的各个关节都得到有效地锻炼。
坐位伸膝：上半身与大腿呈90度的直角坐在床上，让不舒服的膝关节尽量伸直，然后再用同侧一只手向下按膝盖，与此同时，让另一只手使劲去探摸伸展脚，两只手交替进行。
坐位垂膝摆动：坐在床边，让关节不舒服一侧的小腿自然下垂，另一个腿压在膝关节上按压，同时要注意弯曲膝关节，这样可以达到锻炼的效果。
仰卧屈膝：仰卧在床上，让关节不适一侧的腿与身体成一个90度的直角，让膝关节尽量的弯曲，然后让另一条腿按压弯曲的小腿，以增加膝关节的屈曲。
跪位屈膝：先是跪坐在床上，然后用整个上身的力量向身体的后方跪压，这样可以增加屈膝的角度，进行锻炼。
再次，合理饮食
关节炎病人的饮食是非常讲究的，首先要进食高钙食品，以确保骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量要比成年人多一半，每日钙摄取量不宜少于1200毫克，宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬果，必要时应补充钙剂。
同时，还要多食用富含维生素D食物，适量补充其它维生素和矿物质。饮食上应注意尽量少吃高嘌呤食物，严格忌酒。高嘌呤食物包括动物内脏、海水鱼、虾、蟹和肉类等。
此外，关节炎患者还应该保持一个平和的心态，研究表明，心理应激和精神创伤与关节炎的起病有关，精神受刺激、过度悲伤等心理异常状态会诱发类风湿性关节炎。所以，保持心情舒畅对预防类风湿性关节炎有重要意义。
好雨知时节，喝粥养脾胃
雨水之后，降雪已不多见，雪开始变成雨水降落，此时，江淮地区的天气也发生显著变化，冷空气影响前后，气温变化幅度大，冷暖气团交汇时，会出现连续阴雨雪天气。但在北方则处于春旱季节，“春雨贵如油”是其真实写照。
根据雨水节气对自然界的影响，此时养生重点为“调养脾胃”。脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱决定着人的健康长寿。明代医家张景岳说过：“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。”可见，脾胃健旺是人健康长寿的基础。
早春时节，粥是最利于健脾的食物，可以帮助脾胃滋阴，平衡健旺的阳气。在我国古代医辑《千金方》中记载：“春时宜食粥”。
地黄粥
原料：鲜地黄500克，白蜜、粳米、酥油各适量。
做法：
1.先将地黄洗净捣汁，每500克汁加入白蜜120克，熬成膏状，冷却以后封好收贮。
2.将粳米约50克煮粥，等粥熟时加入地黄膏10克，酥油少许，于每日早、晚空腹食用。
功效：滋阴、养血、养胃、润肺。
防风粥
原料：防风12克，葱白2克，粳米60克。
做法：将粳米洗净加水适量煮成稀粥，加入防风药液（提前煮好备用），葱白（洗净切碎），稍煮，调味食用。
功效：辛温解表，祛风散寒，清肺养胃。
黑米党参粥
原料：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克。
做法：加上适量的水，将上述材料一同放入锅内共煮成粥。
功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，特别适合气虚体弱、脾胃虚弱的患者食用。
菠菜粥
原料：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克。
做法：加上适量的水，将上述材料一同放入锅内共煮成粥。
功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用。
山药薏米粥
原料：小米100克，薏米30克，莲子15克，枣（干）10克，山药30克，白砂糖30克。
做法：将上述材料共煮粥，粥熟后，加白糖少许。空腹食用，每日2次。
功效：健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
春眠不觉晓，防春困有新招
春眠不觉晓，一到春天，身体就开始变得懒洋洋的，早晨太阳都晒屁股了，可你还不愿意起床，总有一种睡不醒的感觉。这就是中医所说的“春困”，为什么会发生“春困”呢？
在冬季，大脑已经习惯了在氧气充足的状态下工作，但到了春天，气温上升，血管逐渐扩张，血流量大大增加，汗腺与毛孔随之开放。但人体血液总量并没有增加，从而使大脑血液供应量相对减少，大脑功能不足。再加上春天温暖的气候和较高的湿度，对大脑皮层产生镇静和催眠作用，人们就会感觉昏昏欲睡。
“春困”主要与天气、工作、饮食、睡眠、运动不当有关。不过，人们无需紧张，春困并不是一种疾病，它是人体生理机能随自然气候变化以后所发生的一种生理现象。我们可以用科学的做法来预防春困。
首先，进行饮食调节
预防春困，首先就要从饮食入手，机体体液偏酸时，人就容易犯困，多吃些碱性食物，如苹果、海带及新鲜蔬菜，可中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，消除疲劳。
多吃维生素含量丰富的食物，能加快处理体内积存的代谢产物，减轻疲倦，如胡萝卜、青椒、香菜、柑橘、西红柿、土豆等。
摄入含咖啡因的食物，可增加呼吸频率，促使肾上腺素分泌，兴奋神经系统，对抗疲倦。平时人们应适当多喝茶，多喝咖啡。
此外，人们应少吃热性食物，如辛辣、煎炸烤食品，这些食品易致胃火上升，阴阳上亢，出现眼睛肿痛、脸肿，乃至心火上升。内火易伤人体气阴，导致免疫力下降，从而影响人的精神状态和工作情绪，出现嗜睡、失眠、头晕、工作精力不集中等问题，加重“春困”症状。
其次，平日里应多运动
进入雨水节气之后，大地回春，万物复苏，这个时候人们应该多走出户外，进行一些适量的健身锻炼项目，能有效改善人体的生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑供氧量，有助于缓解春困。
早春时节，最适合的运动就是踏青，新鲜空气中负离子含量较多，可补充细胞负电荷作用于人体神经末梢感受器，调节中枢神经系统，改善大脑皮质功能，同时行走时肌肉有节奏地舒张与收缩，驱动了血液循环，使脏器新陈代谢处于最佳状态，消除疲劳，振奋精神。
再次，刺激机体感觉
改善春困的症状，还可以适当刺激机体，比如穴位按摩，按压太阳穴、内关、风池、足三里，每日早晚各一次，每次3分钟。另外，按压双足拇指内侧有助于消除春困。
值得一提的是，随着气温升高，人们应逐渐减少所穿衣服，以减少末梢血管舒张。养成定时作息习惯，清晨早起，加强锻炼，以促进和改善血液循环，使大脑得到更多的血液供应，改善人体对氧气的利用状况。
雨水习俗鉴赏
雨水是二十四个节气中的第二个节气，雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映着降水现象的一个节气。
雨水不仅表征降雨的开始以及雨量的增多，而且还表示着气温的升高。雨水前，天气相对来说还比较寒冷。但是，雨水过后，人们就会明显的感觉到春回大地，春暖花开，它的到来有着沁人的气息，激励着我们每一个人的身心，为了迎接雨水的到来，民间有很多相关的习俗。
占稻色
所谓“占稻色”就是指通过爆炒糯谷米花，用来占卜这一年稻谷的丰获与否，以及用来预测稻谷的成色。
成色好也就意味着有着很高的产量，反过来成色不足则意味着产量低。而“成色”的好与坏，直接从爆出的糯米花可以看出来。爆出来白花花的糯米越多，就代表着今年稻谷的收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着是年收成不好，米价将可能会提升。
送雨水
在四川成都东山客家雨水节的民间习俗是女儿给父母、女婿给岳父母送节。女婿送节的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这条红棉带被称为是“接寿”，意思是祈求岳父母“寿缘”长，长命百岁。
女儿送节的典型礼品就是“寄生”炖猪蹄或是炖鸡。女儿用沙罐将“寄生”炖好以后的猪脚、鸡汤用红纸、红绳封好罐口，再由女婿恭敬地给岳父母送去。这是女婿对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父母表示无比的感恩和尊敬。
如果是新婚女婿送节，岳父母还要回赠一把雨伞，让女婿在出门奔波以后，可以遮风挡雨，象征着女婿的人生旅途会顺利平安。
这就是东山客家“送雨水”习俗，也被称作为是“送寄生”、“炖雨水”。
撞拜寄
在我国川西民间，雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节气。这一天不管是下雨还是不下雨，都会同样充满一种雨意蒙蒙的诗情画意。
早晨天刚微微亮，雾蒙蒙的大路两边就有一些年轻妇女，手牵着幼小的儿子或者是女儿，在这里等待第一个从他们面前经过的行人。而一旦有人经过，也不管是男、是女，是老、是少，都会直接上前去拦住对方，就把自己的儿子或女儿按捺在地，给这个人磕头拜寄，让孩子给对方做干儿子或干女儿。
这在川西民间被称之为是“撞拜寄”，即便是事先没有预定的目标，也会撞着谁就是谁。“撞拜寄”的目地就是为了让儿女更加顺利、健康地成长。当然，“撞拜寄”现在一般只在农村还保留着这一习俗，城里人一般都是将孩子“拜寄”给自己的朋友、同学或同事。
回娘屋
雨水节回娘屋是流行于川西一带的另一项风俗习惯。民间到了雨水节这一天，出嫁以后的女儿都会纷纷带上礼物回到娘家拜望自己的父母。
生育了孩子的妇女，还必须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母对自己的养育之恩。结婚以后长时间没有怀孕的妇女，则由她们的母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说这样做以后，可使其尽快的怀孕生子。这一项风俗现在仍然是在农村流行。
