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第3章 年的回味

有些事,要当时找感觉,叫品味;有些事,要事后找感觉,叫回味。譬如,吃年夜饭,就要品味。热热闹闹过年,回味才更有意思。人生也好,一段历史也罢,回味才能剔除纷乱,捕猎纯真。

烧了元宵纸,一个年算是过完了。依依离开家乡,静心回味,像听一首思乡曲。一离开就思念,是骨子里的情结。

腊月二十四,小年。

母亲唠叨,端起碗就舍不得放,要掸扬尘了。

父亲是个缄默的人,搁下粥碗,披上大衣,钻进快被掏空的秆堆里,抽出一把压得金黄溜圆的禾秆,褪去杂乱的秆衣,又从中挑出一摞放在一边。父亲吐两口唾沫在掌心,用脚压着秆头,歪着脖子,搓起了绳子。看我好奇的样子,父亲才开口说:“这种颜色的禾秆是已被压熟透了,有筋骨,有韧性,搓绳不断,除尘不乱。”

母亲早就整装待发。长辫子藏进手巾包头里,戴一顶破草帽,穿一蓝大褂,着一双破棉鞋,就差没摇一把破扇!

母亲有点等得不耐烦了,嘟囔道:“昨日有推自行车的上门卖鸡毛掸子,好看又柔软,三妹婶、细玉娘都买了,就你钻子头,非要捂禾秆……”

父亲一声不吭,不紧不慢地搓好长绳子,一手把剔好的禾秆固定在木棍上,一手用草绳一圈一圈勒紧。然后使劲抖落下秆掸子,扯了扯,感觉绑结实了,才递给母亲。

接过掸子一试,哗啦一下就能扫一大片。母亲的脸舒展开了,边掸扬尘,边哼小曲:“花掸子,只中看。金秆子,龙过江。龙绕梁,喜洋洋,卷积尘,穿新装。穿了新装运气旺……”

母亲哼唱之间,手起尘落,从厅堂到房间,角角落落,房檐瓦缝,一灰一尘一蛛网,清扫得干干净净。

母亲取下包头手巾,使劲拍打着身上的灰尘,眼瞅着光洁一新的家,扬着嗓门喊:“腊梅婶,要扬尘掸子吗?”腊梅婶家没人会扎这禾秆掸子,每年都来我家要用过的掸子。

童年时的小年,让我们惶恐不安。腊月二十四不仅是除尘的日子,也是挨打的日子。大人们为了过个吉祥的大年,往往会狠狠地教训一顿自家的孩子,免得小孩子口无遮拦,说一两句不吉利的话,给大人心里留下一年的疙疙瘩瘩。虽说是童言无忌,童言有时是一种征兆。古有辨妖祥于谣,家运国运同出一理,这就是民俗。大人也不是真打,就像哼小曲掸扬尘一样的打,后来便成了一种仪式,我们不再躲了,掸掸扬尘感觉也很温馨。

小年同样很神秘。天气寒冷,夜色深深。村里的狗都不叫了。母亲在烟囱边摆放着几个小碗,碗里装着酥糖、冻米糖、薯糕,还有冒着热气的红烧肉,煎得油黄的鲫鱼,虔诚地跪在灶堂草墩上,朝着俩灶口间贴的黄表纸,使劲磕头,叨念着:“好酒好菜,灶神爷只管享用哈,上天报平安,下凡保安康!”

乡下的年在神秘憧憬中拉开帷幕!

乡下神秘的年味只有在乡下才能找得到。我居住的小城也过小年,但却没有这份虔诚,也少了许多神秘。小城大都是第二代、第三代的乡下人,不需要掸什么扬尘,更无须用鸡毛掸子去吓唬小孩。剩下的就只有喝酒,山珍海味比乡下丰富得多,鞭炮烟花也比乡下响得多。第二代的乡下人在灶台上供奉糕点、烟茶,也全没有请灶神的神秘感了。第三代的乡下人在酒店订年夜饭,灶神只好饿着肚子上天报告了。第四代乡下人又会是怎样过年?

腊月三十,除夕。

雪应景而来。碎碎的雪花漫天飞舞,带来的不是寒冷,是温暖,是温馨,是天对地的眷恋,是云层里无数个来赶年夜饭的小淘气散落的笑声。

“赛毽子哟!”不知谁家妞喊了一句,顿时一呼百应。红红绿绿的花衣瞬间挤满祖厅门前的滩场。个个翘着嘴巴,神气活现掏出自个儿做的鸡毛毽子。

大年三十,赛毽子,赛的是毽子上的鸡毛,赛的也是家底,勤劳殷实人家养出来的鸡又肥又嫩,鸡毛自然是油光水亮,懒惰贫苦人家养出来的就是鸡疙瘩,鸡毛干涩稀疏!

除夕前一天,乡下人都会“高年鸡”,母亲说过年的鸡不能说杀,只可说高。那时候,我们家孩子多,又都在上学,家里生活捉襟见肘。母亲总不甘落后别人,收割稻谷后总会有很多散落在沟沟洼洼里的谷子,趁天蒙蒙亮,母亲就去捡拾,晒干放一谷篓里,每天喂两遍鸡,所以我家的年鸡总是长得又肥又嫩。

鸡高后,要很仔细地挑选出尾巴上的弯弯毛,因为这部位的毛最鲜亮最柔软,镶嵌在铜钱上做毽子才有弹性。选拔好这些,才可以下水烫鸡褪毛。

木甑蒸饭是大年必做的活,而且能把木甑蒸饭弄得又香又软的就数我母亲了。母亲一大早就会去邻里们家帮忙,自己家还是冷锅冷灶,等到一阵锣敲起,各家的男丁纷纷捧着早就准备好的“年福盆”去祖厅“款年”,“款年”是男人们的事。这时母亲开始发急了,大声吆喝我。毽子踢得再欢也得赶紧收进口袋,回家进厨房帮忙。

木甑里年夜饭的五谷香和各种菜肴的鱼肉鲜混杂,才是实实在在的年味!

小城的除夕,自然没有木甑蒸饭,无须准备“年福盆”,我使出浑身解数弄出十几道好菜,让丈夫满意,讨公婆高兴。高兴之余,换来我心安理得坐下看春晚。公婆拿着油桶让孙子看,说是看了油眼睛清亮,把大蒜头绑在门上,说是要精打细蒜,着实让人索然。远没有孩提时我们扎一条草龙,到家家户户去讨口彩更让人激奋。

古人不见今时年,今年曾是古人留。年是我们每一个人心里一份纯净的情感元素,也是一代一代人的情感积累,这种积累是我们人生的财富,也是民族的财富!

年的回味就是人生的回味,回味是真,回味是情,回味是咀嚼人生。

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