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第7章 解决家庭危机(下)

解决家庭危机(下)

决定了要开火锅店,全家人都行动了起来。

爸爸妈妈都辞职去了各自的工作,两人整天在外面逛着寻找适合的店面。

玉安则把做火锅需要的食材都写下来,至于调料这可是秘方,玉安没有写下来,准备单独交给母亲。

玉树见爸爸妈妈和姐姐都忙个不停,自己也来帮忙,可是效果就不用说了!

星期六,一家人都起了个一大早,因为尹爸选了几个店面,大家一起去看一下行不行。

一行人准备好后就出发了,尹爸选的店面,玉安都不太满意,不是地方太小,就是人流量不够。

几家店面被玉安否定后,几人又开始在街上寻找,忙了一下午,大家都累得不行,还是没找到玉安心目中理想的开店地址。

几人实在是挺不住了,就在一家小饭馆里歇歇脚,点了菜后,大家都没有说话。

玉安听到旁边有人在谈论,就心不在焉的听了几句。

“王哥,恭喜你啊,现在在省城买了房子,全家人都要搬到省城去,这可是光宗耀祖的事儿啊。”一个有些沙哑的声音说道。

“哪里哪里,只不过是生了个好儿子罢了!”王哥言语谦虚,可是脸上却是一脸的笑意,眼睛都眯成了一条线。

“王哥,你几时搬迁啊,小弟也好给你送个行。”

“东西都整理的差不多了,应该就在这两天。可是就是咱家的店面还没有处置好,总不可能就那么放在那儿吧!”那位王哥说到这里言语之间都听得出有些着急。

“你可说的是中信路那里的,就是以前用来开美容院的那里吗?”

“是啊,因为转手比较急,几天了都没有买家联系我。只要转出去,价格低一点都没有关系。”

……

玉安一听他们的谈话眼前一亮,中信路的美容店,那个地段玉安他们还没有去过。但是与安记得,那里后来的房价非常高,因为老城区拆了,修了新区,那里就成了市中心。不说以后就是现在那个位置都还是可以的,离学校不远,周围有一家大的训练中心,人流量还不错。

玉安连忙给尹爸说了,尹爸听到这个地方也觉得可以,而且听说那个地方地价也是不多高,离市中心也不远,是个开餐馆的好地方。

“打扰一下,叔叔,你说你正要转让店面吗?”玉安嫩嫩的声音打断了王哥的诉苦。

王哥停止了谈论,见一个十多岁的小女孩,一脸好奇的站在桌子旁边。

“是啊,小朋友,怎么你家大人要看店面吗?”

“是啊,叔叔,我家正在找店面,看那是我爸爸。”玉安怕别人不相信,还指了指家人。

“叔叔,你的店面在中信路哪里,有多大呢?”

王哥见小女孩的一家都在,心里想着有点门儿。这时候,小女孩的家人也起身过来了。

王哥连忙叫两人坐,然后讲起了自家的店面。

“我的店面在中信路十五号,以前是开美容院的,总共两层楼,有五百五十多平方米。那儿地段好,两层楼既可以自己住也可以用来开店。”

尹爸听着觉得还行,几人交换了一下意见都觉得还可以。

王哥觉得有门儿,连忙说道:“要不咱现在去现场看一下,说不定你就真的满意?”

见他那么着急着推销,玉安心里就笑了,你越着急待会儿就越好砍价。

“别着急啊,再急还是要先把饭吃了吧。”尹爸安抚着王哥说道。

在王哥的催促下,玉安一家人迅速的吃完了饭就跟着王哥看店面去了。

店面有两层楼,楼上楼下加起来确实是挺不错的。

玉安一家都觉得店面不错,现在的问题就是谈价钱了。

“王老板,你看这店面你想要多少钱?”尹爸问道。

“实不相瞒,我也是马上要举家搬迁到省城。着急处理这店面,我就给算便宜一点吧,这房子当年修的时候花了我两万五,我也就原价给你们吧。”边说还边做出一副肉痛的样子。

“这么贵,王老板,你就便宜一点这个价格太贵了,我们实在是负担不起呀……”

接下啦,两人就开始了一场拉锯战,最后以一万八千块的价格成交了。

临走的时候,王老板来了一句话:“尹先生,你可是真会做生意啊!”

签好了转让合同,办好了一切手续。玉安一家人才拖着疲惫的身躯回到家,虽然大家都很累,但是精神都很好。

吃过晚饭,一家人又坐到一起来讨论店的名字。

什么“好吃火锅”、“好又来火锅”…….

名字稀奇古怪的。

最后尹爸大发神威,一锤定音,叫做“尹记火锅”,大家都赞同。

名字就这么定了,尹爸就忙着办理各种证件。尹妈妈就在家研究火锅的做法,玉安家已经连续一周每天中午晚上都吃火锅了。刚开始的时候与树还喜欢的不得了,可是到了现在玉树看到火锅就想躲,虽然火锅好吃可是也不能每天都吃吧!!!玉安也有些受不了。

等老爸办好了各种证件,玉安家的店面也准备装修了,至于装修风格,当时用玉安得理念啦。

玉安把后世火锅店的装修风格照原样搬来。店门是两块大的玻璃门,店内的桌子全是定做的,红色的桌面亮闪闪的,煞是好看。楼下是普通的六人长桌,楼上玉安就全弄的是包间,每个包间都弄了个特别风雅的名字。桌子也是那种大的圆木桌。

店面大概要装修半个月,在装修的同时发布了招聘启事,招聘了十五个服务员,都是二十岁的小姑娘。玉安给她们来了一次特别培训,客人一进门就会感到如春风般的温暖。

顾客是上帝这个理念在于安得培训中,根深蒂固的扎在她们的心中。

每天放学,玉安第一个去的地方就是自家的店里,看看装修的怎么样。然后提出些有建设性的意见。

本来施工头儿李工对一个小女孩指手画脚的,意见很大,但是当听到玉安提出的那些装修风格,可以说是让他耳目一新,原来的不满意就灰飞烟灭了。现在每天一见玉安来到店里就不停的问来问去。玉安也就把自己的一些想法告诉了他。后来李工的建筑队注册了公司,以全新的设计理念获得了大家的好评,给他带来了很多订单,当然这是后话了。

在开店前一星期,玉安就叫尹爸到复印店里打印了宣传单,然后铺天盖地的发放到县城的各个角落。

叮叮叮~~~放学铃声响了,同学们收拾好书包快步的往外走。

走在人群中,玉安听到大家都在谈论中信路最近要开一家火锅店,开业前三天全场八折,消费满一百的还有特别礼物赠送。

看来宣传效果很好啊,玉安心头偷笑。

“玉安,最近你放学总走那么快干嘛?”韩玲玲从后面追上来。

玉安因为这阵子家里装修就走的特别快,也没怎么听韩玲玲说话。此时见韩玲玲追上来心里也有些愧疚冷落了这位好姐妹。于是就放慢了脚步,陪韩玲玲边走边聊天。

告别了韩玲玲,玉安也没去店里,直接回家了。回到家,玉安先把晚饭做好,洗好切好菜,等爸妈回来再炒。然后就开始练习古筝了,这些天老是忙着开店的事,练习古筝的时间也少了,上周老师还说她进步不大,看来这个东西练习不能停呀。

八点左右,爸妈回来了,两人看起来都十分疲惫。

玉安先给两人到了杯水,然后去厨房把菜炒了。

饭桌上,爸妈开始总结开店还需要准备些什么。饭后把这半月的开支算看一下。原本家里只有两万五千块的存款,买下店面后,尹爸见钱不够就跟亲戚东借西借的借了一万块。

光盘下店面就花了一万八千块,装修又花了七千多,这还是在李工打八折的情况下。还有宣传、人情方面的零零碎碎的加起来花了两千块,流动资金就剩五千块了。

一切就绪,明天就要开张了,一家人都特别的激动,特别是爸妈,一晚上都紧张的睡不着。

开张的日子定在五月二十六,这可是尹爸专门找山上的道人看的黄道吉日,说这一天诸事顺利,开业的话一定会生意兴隆。

玉安心头也是十分的激动,因为在她看来这是家人过上好日子的前兆,她相信火锅店一定会生意兴隆的。

一整夜,大家都无心睡眠,尹妈也不知道起床上了多少次厕所,尹爸也不知道起床喝了多少杯水。

玉安一早就起来做了早餐,然后去外面跑步,回来时天刚蒙蒙亮。

回家一看,爸妈都坐在桌子上吃饭,脸上都是一脸紧张。在严肃的气氛中吃完了早餐,大家就气势昂扬的赶往店里。

特别是尹爸,有一种风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复返的感觉。看着尹爸那么紧张,玉安忍不住一下就笑了出来。

来到店里,尹妈和尹爸做了最后的检查工作,然后把所有的服务员都叫到一块儿,来了个振奋人心的讲话。

大家都精神抖擞的等着开业。

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