于是，我再次感觉到了责任，我是一个有着强烈使命感的人。然后，我步伐矫健的跟了上楼那几个师傅。
事实证明上天还是比较眷顾我的。当上了楼一转弯看到一个门上写着员工活动室五个字的时候，我笑了笑。
拉开门，有两个人正在打乒乓球，一个年老，一个年少。老的精神百倍，红光满面，少的疲惫不堪，面色惨淡。接连不断的好球，王总好球的声音。就看见那乒乓球每次都不带碰到案子的，直接弹到身后的墙壁上。两人确实还是有些脚上功夫的，踩在木质地板砰砰砰的撞击声，听起来更像是自由搏击时摔跤的声音。
这时，电话响了。
身后的那个哥们手机拿着手机不停地摸索着自己全身上下的口袋儿，还一边问我，是不是我的，我的手机呢？
直到我接了电话，我说，喂，博子。
他这才抬了头看了看我。我示意他先进去。于是自己关了门退了出来。
博子问，哥哥，怎么样啊，够气派吗？
我笑笑说，还行，你在哪呢？
博子说，这不正找着门面房呢。
我问，怎么？找到了？
博子说不看是不知道啊，一看还真颤得慌。
我问，心动的颤得慌？
博子唉的叹了口气说，是心惊的颤得慌。不等我说话，就接着说，就刚才看的那个湘菜馆，先不说租金，你猜就是只往出转就要多少钱？
我问，包括餐具，桌椅，炉灶等吗？
博子气急败坏的说你，就给四把椅子，一个桌子，其中还有一个椅子是缺了一条腿的。
我打笑着说道，不会是古董吧。‘
博子说，我呸、、我看像是刚从二手市场买回来充数的，好了好了，不和你说了，又有一家转让的，我先进去看看，挂了。
刚挂了电话，就看见刘厨和马师傅从楼下上来，马师傅指了指我对刘厨说，就他，绝对没问题，我给您带一个月，哦不，带一个星期，绝对是一员猛将。刘厨看看我，往前走了，说，小马真有这么急吗？马师傅满脸无奈的说，真是着急啊。两人一边说着什么一边往活动室去了。
我一时间不知道去哪里，就下了楼。实在是无聊，就又给博子拨了个电话。
博子说，这个还可以考虑，等等，等等，又看见一家，先挂了啊。
没等我说上一句话。博子就挂了电话。
我只得硬硬头皮，上了楼，进了活动室。
推开门，先仔细观察了一下这活动室，想看看能不能找个所谓的视线死角。既看不到这老少组合，又能在这乒乓球的无规则运动的范围之外。
球桌两侧都是大大小小的奖杯。幸而这橱窗都是有了玻璃罩的，否则、、、、
环视了一周，发现，在南边有个棋盘室，在西边有个阅览室。
于是，我尽量的贴着橱窗向阅览室挪去。
轻轻的推开门，所有人都抬了头，然后低下随即又猛然的抬了起来，我被盯得发毛，只得微笑着对着大家点头。大家这才又低了头。我找个就近的位置坐了下来，打量了一下，没有一个厨师，竟然连个年纪稍微年青一点的都没有，都是我叔叔阿姨倍的，
我尴尬的坐在那里，不间断的有阿姨大叔抬起头来看我。我实在是没有那么大的勇气接受他们你一眼、我一眼的眼神馈赠。于是起身往出走。
刚准备关门，飘来了一句，还有厨子进阅览室的。这回我笑了，笑出了声音，在心里想，没事的，反正我才当了半天的厨子而已。
那老少组合还在打乒乓球。少的明显体力不支，“好球，经理好球”连喊这个号的声音也明显的不如之前高亢。我真想过去拍拍那小伙子的肩膀说，哥，大哥，真不至于的，为了陪好经理可不能献出自己的生命啊，否则，将来怎么去享受这回报。
唉，也是，可能这小伙子一辈子都会这样“劳累”着。因为有些东西一旦迷恋上了，那就是永无止境的。唉，还是那句话，抬头，此处本是尽头。唉，那无尽的长梯啊。
我下了楼，到了门口。一个人抽着烟，看着这停车场里的车，我狠狠的吸着烟。
四点半的饭点，不知道该称为是午餐还是晚餐。吃的还是相当不错的，4菜，一汤一粥，酸奶，水果，蘸酱菜。我这人吃饭也认生，所以只喝了瓶酸奶。
下午上班，刚点完到。刘厨就把我叫到办公室。刘厨问，感觉怎么样？适应吗？我说，适应了，感觉不错。
刘厨欠了欠身子，说，那就好，是这么个情况，荷台马师傅因为有事要辞职了，我想重点培养一下你。
我刚要说什么。
刘厨用手势打住了我。笑着说，我相信你可以的，这几天多用点心，尽快适应，尽快提高，尽快融入到这个环境中去。
我又刚要说什么。
刘厨再次用手势打住了我，说，好了，去吧。
我只得说，谢谢刘厨，我先忙去了。
刚到了厨房，马师傅就用手势招呼我过去。马师傅问，刘厨都和你说了吧。我说，嗯，说了。
然后马师傅就递给我一个本子，说，这是我的笔记本，上面有汁酱、调料等比例，你晚上拿回去抄一下，明天千万记得还给我。
我接过。
马师傅又拿过一沓菜单子，说，先给你讲讲荷台主管要做些什么。
说着晃了晃手里的菜单，说，就是主要打理这些菜单，按着顺序把这些菜品顺利的走出去。首先，看到菜单后先看是等叫起还是马上走菜。然后，砧板切配出来的东西，首先要对号入座，哪个菜是哪张单子的要做到心中有数最后就是出品顺序，有头菜的必须先走头菜，所谓的头菜就是燕鲍翅和浓汤类，然后接着走一道青菜，接下来就是荤，素，荤、、、要搭配开，还有就是如果一张单子的位菜比较多而又有例菜，记得要例位隔开上，最后，就是把握住这出菜的速度了，在客人没有特别要求加急或放慢的情况下，最好是一道接一道的出。记住来这里吃饭的，都是谈事情的。出菜速度千万不能过快和过慢。
马师傅说完，问，明白了吗?
我堆起了满脸的笑，无奈的说，马师傅，我真的没做过厨房，这里边的一些专业术语我都听的不是很明白。
马师傅扫兴的点点头，随即又笑了说，没事，以你这才智，几天就懂了。我看马师傅那笑与其说是在骗我还不如说是在骗他自己。
我只好说，但愿吧。看来马师傅真的是急于离职。竟和我说，那今天下午再给你半天的时间了解，明天我就开始手把手的教你这程序。
我小心的问，教我几天？马师傅说，本来我说是三天了，但刘厨坚持说七天。我心里笑着，要是刘厨真答应你三天，那才是脑子让驴踢了呢。
整整一下午，生意还挺好。
马师傅站在荷台里打理着单子，一边给前面的五个打荷的递菜，一边给我菜名。我木头似得杵在他身边，由于这许多的菜品原料都不知道，所以菜名更是听的稀里糊涂。
