登陆注册
7017800000015

第15章 火

就在水户郁魅已经完成了牛肉的分割,与现场浅腌制,正在调配酱料,基本可以确定是准备做牛排料理的时候,刘昴星还在不紧不慢的切着芋头丝……

当然,说是“不紧不慢”,只是指他的态度,看起来从容不迫,实际上速度足以刀功大师咋舌!

芋头迅速的在刘昴星刀下变成丝状,片刻功夫便已经切出了一小盆芋头丝。

水户郁魅撇到他的动作时,也忍不住眼神一凝,旋即说道:“你的刀功看起来不错,但是……你真的能够放弃料理吗?”

如果现在刘昴星说些软话,水户郁魅可以考虑修改些“食戟”的条件,只让他退学就可以了。

之前水户郁魅一直以为,刘昴星只是三流厨师,直到现在见到他的刀功,才发现似乎并非如此。

“诶?为什么要放弃呢?马上我还要有一位美女跟班了啊!”刘昴星微笑着说道。

水户郁魅闻言头顶青筋一跳,第N次提醒自己,不要再搭理这家伙……

观众席上的极星寮的同伴,已经不知道刘昴星在做什么了,丸井善二揪着头发说道:“芋头丝?难道是炒制类的料理?不过‘炒’本身就很难发挥肉料理的特点吧?”

“炒”这种烹饪技巧,主要在亚洲地区比较常见,或者说只有中华料理、以及受到中华料理影响到的东亚系料理,才会使用这种烹饪方式,连日系料理中都很少用到“炒”。

而东亚向来不是肉食料理发达的地区,炒制也需要将肉类分割为小块,原本就没有口感优势的鸭肉,恐怕要彻底“沦陷”了……

但是凉子直接否定了丸井善二的猜测,无奈的说道:“怎么可能?炒制需要那么多盐?评委的嗓子都要哑上几天吧!”

这时刘昴星又搬出了一个盆装的广口容器,中间有基座凸出来,似乎就是自己用铁锅改造的。

而水户郁魅这时已经配好了三种酱汁,将三种浅腌制的牛排也用厨房用纸吸去了多余的水分与酱料,开始了最后的煎制。

只见水户郁魅特地将可以移动的料理台,推到了正对评委的位置,料理台上是一块好像日式铁板烧用的加热煎板,郁魅在上面抹上了特制的黄油,并将各种需要的配料,在占据了半张料理台的煎板当场调配了起来……

“怎么感觉像是铁板烧?”大吾疑惑道。

此时极星寮的众人,也不由得被水户郁魅吸引了注意力。

铁板烧起源于西班牙,开始的时候只是一种将铁板烧热,之后将肉类或蔬菜盖放在上面,热熟一下之后便马上食用的简餐,因为其快捷而在航海时代很受欢迎。

现在已经发展分化为北京铁板烧、日式铁板烧、法式铁板烧等等多个种类,多是在铁板烧的料理台周围,摆放好给食客就坐的位置,之后铁板烧师傅在食客的环绕下,在煎板上料理好各种食材之后直接摆放到食客的面前以供取用。

当然,也有些衍化成了更简洁的模式,比如路边的铁板鱿鱼摊,也可以看作是铁板烧的一种……

各系铁板烧之中,日式铁板烧在食材方面最讲究,因为被定义为“高级料理”,所以路边摊是与它绝缘了。

但是像现在这样,用A5级的牛肉来进行铁板烧的,倒是并不多见!

“铁板烧本来就可以用来烹饪牛排,而水户同学似乎还准备了不止一种牛排,自然需要煎制的时间也不同,使用这种煎制之后,马上呈上的方式,可以令评委品尝到最佳的口感与温度……”一色慧说道。

创真接着说道:“不仅如此,这种在食客面前料理的方式,在你们口中的‘平民料理’中更常见,让食客看到料理的过程,可以在吃之前,就诱发出食欲和胃口!这个水户郁魅,虽然是什么集团的大小姐,不过对这些技巧也很懂啊!”

“当然了,能够出现在这里的,可没有一个是单纯的大小姐、大少爷啊。”一色慧理所当然的说道。

幸平创真越来越觉得,远月学院自己来对了!

而其他人已经着急起来,情况似乎对刘昴星越来越不利了……

尤其是小孩子脾气的悠姬,已经扯着嗓子大喊起来,其他观众此时嘲弄、喝倒彩的声音已经小了,只是看笑话似的看着极星寮这边。

就在这时,水户郁魅一个人在煎板上,操纵着九块分割好的牛排,其中菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排各一块,因为都是取自一头牛,而且也要考虑到评委的食量,所以每块都不算大。

最先被水户郁魅呈于盘上的,是三块肉眼牛排,此时在三位评委面前,早就已经备好了三种酱料。

分别是洋葱黑椒酱汁、蘑菇酱汁还有鸡蛋牛奶酱汁,都是之前水户郁魅现场调配的。

还带着些血色的肉眼牛排,被呈上到了面前之后,三位评委马上开动了起来……

肉眼牛排选用的是牛肋上的肉,肥瘦兼有,所以煎烤后肉香很重,为了发挥其肉味,水户郁魅只将其煎制三分熟。

“这就是A5级的肉眼牛排啊……仅仅是刀叉下去,肉汁就溅溢出来了!”三位评委唯一的女性,日式餐厅“藏季”店长藏木滋乃似乎已经完全被肉质征服了。

“不仅如此!这绝不只是A5级的牛肉,就能够达到的水准,必然是低温煎制、而且在煎烤时,对温度的把握,已经达到了极高的水准,才能够如此完美的令肉汁的满溢出来!”评委中的一名西装革履的男子,“黑牛和毛”的评论家尾藤良树直接赞赏了水户郁魅的控温能力。

“没错,恐怕那个煎板,是分为不同温度的热区的吧?还有那些铁针,应该就是感受温度的工具了……”上等贪食鬼节目的制作人冈本克典说道。

的确,在煎板上煎制牛排的时候,郁魅手边一直放着数枚一次性的细针,不时用它们刺入牛排中,之后利用自己的嘴唇,来感受细针,以此判断牛排的内部温度,再对煎烤的位置进行调整!

嘴唇是人类对温度感觉最敏感的部位,不过通常是无法用来感知太烫的高温的,但是郁魅性感的双唇,不知道是后天练习的结果,还是天赋异禀,可以凭借嘴唇准确的感知对人体来说是高温区间的温度……

还没有开始真正品尝,三人就已经对郁魅赞不绝口,刀叉就绪、分割了盘中的肉眼牛排,这牛排的大小显然也有讲究,分成三块之后,依旧可以令人享受到最佳口感饱满度的大小!

分别蘸上三种酱料,每一种在口中,都好似一枚味觉炸弹,令三人情不自禁的发出阵阵惊叹与呻吟……

“藏木夫人,肉眼牛排油脂太多,不利于身材,不如……”冈本说到一半,藏木夫人就已经将最后一块也飞速塞入口中,生怕有人抢的样子。

见到评委们一副“欲求不满”的样子,观众席上也口水声片片。

“好想尝尝啊……”创真也一副渴望的样子。

“喂!你是哪伙的?给我老老实实的期待阿星的料理啊!”悠姬任性的说道。

创真已经对刘昴星有信心的说道:“不,阿星的料理不需要太期待……因为今晚我们就可以让他来做啊!”

“没错、没错!一定可以的!”悠姬好像在催眠自己的说道。

凉子忽然疑惑道:“咦?怎么没有看到小惠?”

伊武崎指了指一边说道:“她在这儿……也不知道为什么,她好像比阿星还要紧张的样子,似乎已经听不到我们说话了。”

只见田所惠正瘫坐在座位上,双手捏着自己的“学业成就御守”护身符,双目无神、嘴里嘟嘟囔囔的,一副在施法的样子。

而就在这时,忽然一股“异样”的味道,盖过了郁魅接下来呈上的西冷牛排……

西冷牛排是牛的外脊部分分割而成,还有一定的肥油和肉筋,不过今天三位评委年纪都不大,倒是不用担心牙口的问题,而且用六七十度的低温,煎制五分熟,即便是老年人应该也嚼得动!

然而就在呈上的时候,一股浓郁酒味弥漫在评委们的鼻翼间,令他们原本沉溺于牛排的情绪有些“出戏”,不由得纷纷动作一滞……

而郁魅此时也向刘昴星的方向瞪了过去,只见刘昴星已经打开了那瓶白酒,正倾倒在特质的带有基座的容器里!

在容器中间的基座上,已经安置了一个芋头丝拼成的鸟巢,而“鸟巢”中赫然摆着一颗巨大的白色的“蛋”……

世界上最大的蛋是鸵鸟蛋,也只有15公分左右长,而这白色的巨蛋长度怕是有鸵鸟蛋的两三倍。

“那是……什么东西?”冈本疑惑道。

藏木更加细心一些,忽然说道:“啊!我知道了,是盐、之前他将蛋白液、盐和在一起了!”

的确,在藏木的提醒下,大家发现盐盆已经空了。

芋头鸟巢、盐巴巨蛋,而现在下面还流淌着高浓度的白酒!

就在大家疑惑,刘昴星要做什么的时候,只见他取出了长嘴打火器,直接将容器中散发着刺激性味道的白酒点燃了!

瞬间一盆熊熊燃烧的火焰,将鸟巢巨蛋都包裹了起来……

同类推荐
  • 盘龙之成哈德利

    盘龙之成哈德利

    完本了,开了本新书《武侠大系统》…武道高手重生盘龙世界,从乌山镇开始,一步步成长,醉卧美人醒掌天下,脚踏黑暗拳打光明…
  • 为了天依听下去直到永远

    为了天依听下去直到永远

    二次元宅男天洛来到了一个奇怪的世界。这里有着呆萌的吃货,傲娇的大小姐,大长腿的小天使,妹控的大少爷,冷美人的女王,高智商的黑客......等下,这竟然还有一位拿葱的美少女???Σ(°△°|||)︴在这个看起来很美好的世界,他会和这些少年,少女发生什么有趣的事情呢?他会收获属于自己的恋情......不是,友情吗???ˇ?ˇ??)(没有迎难而上,没有!)(▼ヘ▼#)(没有后宫佳丽,没有!)(▼ヘ▼#)本小说以各位美丽动人,英俊潇洒的各位歌姬演唱的歌曲为模板,轻松治愈(致郁)性。书友群已经建立931433347,欢迎大家的加入。
  • 独行幻梦师

    独行幻梦师

    “我被抛弃了...这是真的吗...我大概只剩下这唯一的面具。”一个少年抚摸着脸上的面具。满身的光芒万丈没有显出辉煌,有的只有暮落和看不清的未来。
  • 律者的轨迹

    律者的轨迹

    空零碧闪,对此一无所知的主角穿越到了塞姆利亚大陆,和鲜有的前辈一样成为了埃雷波尼亚帝国的一员。只不过作为一名神选之子,主角的路,可能从一开就和其他人不太一样。毕竟,他的目标,是成为七姐的……
  • 我被神做那种事情,然后开始旅行

    我被神做那种事情,然后开始旅行

    病娇病娇病娇,病娇才是最好的!高举病娇大旗帜!!!
热门推荐
  • 焱火神尊

    焱火神尊

    沦落为废材,只因为凡夫俗子看不出他的天赋……当那命中的伯乐出现,他将让天下震惊!烈火燎原,屠人百万,不过是让世人记住他的名字!这个天下,都会刻下他的名字,方羽!
  • 再见香博拉

    再见香博拉

    醒来吧,醒来吧,让生之蓬勃,撕破腐朽的斗篷。不要告诉别人你难过,因为没有用。这句话是小健告诉我的。从此我就记住了。我始终记得这样一个情景,明晃晃的堂屋,高高的门槛,大人喊小健快跑,小琪的拳头握起来了!于是小健撒腿就跑,我挥着拳在后头追。不是四岁就是五岁吧,我不记得为什么要打他,小健又白又胖,样子又憨,谁见了都想欺负一下。
  • 全职女特助

    全职女特助

    备孕期间渣夫搞事,出门捡漏遇男神怼前夫的小姐姐逆袭之路;But,男神不一定是真男神!
  • 天价为聘:默少的拒婚娇妻

    天价为聘:默少的拒婚娇妻

    推荐完结文(绝世婚宠:总裁滚远点)人生就像一场舞会,教会你最初舞步的人却未必能陪你走到散场....“老公,有人骂我是废物,我真的是废物吗?”一张小脸惨兮兮的看着眼前的男人,委屈道。温柔的摸了摸她的头,安慰道:“乖,就算是废物,也要看是谁宠的。”隔天,某公司破产了,其因不明。“老公,那小妞说我是泼妇,我像是泼妇吗?”此时的她插着腰凶狠狠的问着自己的男人。“乖,就算你是泼妇我也爱。”隔天某名媛尖酸泼辣的事迹轰动整个A市。他说:“老婆我们来生包子吧。”于是真的等怀有包子的时候他说:“老婆,我有你就够了,包子不要了。”只因无意听到某人一句高年龄产妇生孩子会有风险,一个不小心就是死。
  • 让孩子受益一生的经典童话

    让孩子受益一生的经典童话

    爱听故事是每个孩子的天性,阅读已经被认定为人一生最重要的素养。阅读素养高的人,不仅求职的能力、转换行业的能力强,而且从心理学角度讲,也更容易拥有快乐、充实的人生。本书选取了中外经典童话,这些童话仿佛一滴滴甘露,滋润着孩子稚嫩的心灵;又好似一位循循善诱的智者,引导孩子变得聪明好学,让孩子更加求知若渴。相信有了这本书,孩子们的生活会变得更加丰富多彩。
  • 心灵故事(影响青少年一生的中华典故)

    心灵故事(影响青少年一生的中华典故)

    中华文明源远流长,历史文化典籍中的典故也是数不胜数。本书编者在先秦到晚清的文化典籍中穿梭往来,精选出数千则典故,并对每则典故的出处、故事、含义、用法进行了详解。为了方便读者查阅,根据含义的异同对这些典故进行了分类,使读者用起来方便快捷、得心应手。一书在手,尽览中国语言文化的博大精深。
  • 封天符师

    封天符师

    少年穆浩,不幸遭受灭宗之灾!然而,他身怀阵魔之体,继承远古断符传承,衍化强大阵修,命运从此掌握在他自己手中!通天大阵,绞杀至尊强者;神通道术,轰杀远古圣皇!踏着强者们的枯骨,他一步步走向巅峰!浩瀚的修行世界,纷涌的绝世强者,看我无上仙阵全部镇压!
  • 神医绝色娘子别惹桃花

    神医绝色娘子别惹桃花

    她是杀手界的女王,却不谙世事。他是冥界的冷面修罗,却唯独对她倾心。她像一张白纸,纯洁的让他忍不住想上面弄上墨。然而,她的腹黑,她的懵懂,却让他心动不已。山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。不恋尘世浮华,不写红尘纷扰,不叹世道苍凉,不惹情思哀怨,闲看花开,静待花落,冷暖自知,干净如始。
  • 清世医妃:皇上,慢慢宠!

    清世医妃:皇上,慢慢宠!

    “多情冷漠,果断残忍,温暖暴虐......哪个才是真正的你?”“你在,我才是我,我才活着!”“玄烨,别骗自己也别骗我了,我姓不得、爱不得、求不得、恨不得,如今只求随你一起走......都说最是无情帝王家,无情为名、为利、为权;又说康熙一生嫔妃无数,却不知他一生专情为她。一场梦回,再唤一声少年名;一场梦醒,颠沛流离为君生。只要是你,无论是舒,是莫,还是穆......你都是我的你。只要你活着,我便活着,哪怕我只活在你心里,哪怕再也无法触碰你,哪怕再也无法保护你......
  • 荒诞故事

    荒诞故事

    无数事实、经验和理性已经证明:好故事可以影响人的一生。而以我们之见,所谓好故事,在内容上讲述的应是做人与处世的道理,在形式上也应听得进、记得住、讲得出、传得开,而且不会因时代的变迁而失去她的本质特征和艺术光彩。为了让更多的读者走进好故事,阅读好故事,欣赏好故事,珍藏好故事,传播好故事,我们特编选了一套“故事会5元精品系列”以飨之。其选择标准主要有以下三点:一、在《故事会》杂志上发表的作品。二、有过目不忘的艺术感染力。三、有恒久的趣味,对今天的读者仍有启迪作用。愿好故事伴随你的一生!