登陆注册
7215200000082

第82章 鱼籽饭

早晨,天空刚刚露出鱼肚白,整个根室渔港都忙碌了起来。

进港的渔船,出港的渔船,忙碌的码头,忙碌的人影,在这里都是在海上讨饭吃的人。

码头上七十多人已经在等候在南野秀一了。

看着那些等候着自己的手下南野秀一感慨着:“短短之间自己的捕鱼船队就发展到了七十多人,真的是不敢想象啊。”

“老板早!”

“大家早!”南野秀一朝大伙打招呼。

“木村,该准备的东西都准备好了吧?”南野秀一看向木村老头。现在的木村老头就是南野秀一船队的管家一样,由于他做事严谨南野秀一也把一些事情放给他管理。

“都准备好了,可以出发了。”木村老头道。

“好,那出发吧,上船!”

四艘渔船离开了根室渔港,这一次出海是为期半个月!

“老板,我们去哪里?”木村对南野秀一问道。

“去岛国海北边的海域吧。”南野秀一道。

“好。”

出海的头两天是比较无聊的,没有到达目的地是不会选择开工的。所以水手们都是吃饱了睡睡饱了吃。有兴趣的打打牌,有些无聊的则是在船尾钓鱼。

对于打牌南野秀一没有什么兴趣,钓鱼什么的他也懒的动手。

天生吃货的南野秀一这一天都在虚心的向井上亚美请教如何做海鲜美食。

“今天早上那些水手们钓上来十几尾的鲑鱼,我可以做鱼籽饭给你吃。”聊着聊着不知不觉到了中午,也是时候做饭了。井上亚美打算做鱼籽饭!

“鱼籽饭,鲑鱼鱼籽饭?”南野秀一好奇的问道。

“对,现在的鲑鱼基本都有鱼籽,非常的肥美,鲑鱼的鱼籽很适合做鱼籽饭!”井上亚美道。

“好呀,听起来很好吃的样子,我顺便看看你的厨艺,顺便学几手,嘿嘿……”南野秀一笑道。他也听说过鱼籽饭,却没有吃过。这具身体之前的主人吃过,不过他现在却没有吃过。一说起来倒是挺好奇的。

来到厨房之后井上亚美就把鲑鱼给处理了,然后把肚子里的鱼籽给取出来用碗装着,满满的一大碗鱼籽。

鲑鱼鱼籽很大一颗,橘红色,晶莹剔透,就好像一颗颗橘红色的珍珠一样,非常的好看,一看上去就觉得食欲大振。

制作鱼籽饭很简单,其实和砂锅饭差不多。

先煮好米饭,米饭一般比平时吃的时候干一些,一边煮饭的时候井上亚美一便处理鲑鱼鱼籽和一些配菜。

“我们先把鲑鱼鱼籽腌制一下,鲑鱼籽不能腌得过咸,否则容易瘪容易腥,十分有损其珠宝般的光泽。”井上亚美一边动手一边跟南野秀一讲解着。

“上好腌制的鲑鱼籽应该保留其淡淡的海洋咸香,内里的酱液稠而黏,这样才会饱满而易爆破,鲜润而回甘!”

“原来如此,没有想到腌制鱼籽还有这样的讲究。”南野秀一深有感触的点点头,看来每一份美食都是通过无数次的改进的。

“鲑鱼子饭绝对是最具幸福感的平民美食,我家以前经常腌制有鲑鱼鱼籽,可惜我嫁到这边以后也没有制作过了。”井上亚美眼神一黯。

“嘿嘿,你以后腌制多点,你做给我吃!”南野秀一道。

“好呀!”

两人的心又靠近了一步。

在后世,人们大多知道鱼籽贵价,殊不知只有黑色小粒的鲟鱼鱼籽才会拿捏那份“劲儿”!

看上去晶莹剔透小珍珠般橘红欲滴的鲑鱼籽,却是不折不扣的平民食品。

鲟鱼籽味重,要隆重地搭配小薄饼和伏特加,或是配上精心熬好的奶油浓汤,方能让大牌扭捏出场。而据说是最经典吃法的小勺空口咀嚼法,很多人觉得太过咸重,三勺之后便进入审美疲劳。

鲑鱼籽不耍大牌,无论是直接往嘴里丢,还是配米饭,配海苔,配啤酒清酒,配别的海鲜,都老实巴交,积极合作,将美味发挥到自己的极限!

有时候最贵的食材不一定是极品美味,有时候便宜的食材也能做出天下最美味的佳肴,关键是要用心。

很快香喷喷的米饭就煮好了,井上亚美也把腌制好的鲑鱼鱼籽和一些配菜炒好了,香味一下子就飘满了整个厨房。除了鱼籽和配菜还有几片煎好的鲑鱼肉,还有虾仁等等。

把这些都放进米饭饭面,再蒸一下鱼籽饭就可以出锅了!

“哇,好香啊,看着都流口水了。”南野秀一看着那几碗鱼籽饭搓了搓手。

只见,这一大碗鱼籽饭最下面是一颗颗晶莹剔透熟透的米饭,米饭上面铺的是煎的流油的鲑鱼肉片,鱼肉的四周都是洒得满满的鲑鱼籽,鲑鱼籽红艳艳一片,盖住了大半的米饭。

“看你的馋的,吃吧。”看到南野秀一猴急的样子井上亚美捂嘴娇笑着。

“那我可开动了。”南野秀一捧起一碗鱼籽饭就开扒。

吃完第一口,南野秀一首先觉得是香!丰-腴的鱼类的脂膏香,还有那一颗颗饱满的鱼籽在口中一声迷你爆炸,“噗”的一响非常的弹牙!

脆生生地已然是鲜美漫溢,之后是浓稠的鲑鱼籽酱的微微流动,略带点咸味的海洋芬芳不情愿似的在你嘴里延展再延展。最后是甜,咽下之后微醺的回甘,可以伴着酒,也可以伴着米饭,于是那种甘酒之香便缠缠绵绵地在你鼻息之间久久回荡。

“好吃,太好吃了!”南野秀一不知道自己应该用什么词语来形容了。

鱼籽也不用蘸什么酱油调料了,因为鲑鱼籽本身已经调过味,跟米饭和海苔味道相得益彰,加入调料就摧毁了这样完美的三角平衡。

那些汁也渗透到米饭下面来,吃起来的时候简直无法形容这一碗饭,这真的是一碗非常好吃的鱼籽饭!

“冬天的时候能吃上这一碗热乎乎的鱼籽饭才真的是绝配了!不过现在吃的满头大汗也觉得很爽。”南野秀一没几下就扒了半碗的米饭,那味道真的是唇齿留香。他已经深深的被这味道给征服了。

“你看着我干嘛,你不吃吗?”南野秀一这个时候才看到井上亚美痴痴的看着自己。

“没有,我觉得我很幸福,你那么喜欢我做的鱼籽饭!”井上亚美娇笑着。

“我也觉得很幸福!”

同类推荐
  • 我最喜欢吃白菜

    我最喜欢吃白菜

    “你的头为什么那么大!胸还那么小!鲈鱼了解一下”“哭唧唧,你才是鲈鱼。”Ps:还有书友群754451538
  • 如果我有钱了

    如果我有钱了

    简介可以吃吗?以后在完善吧,现在没不知道咋写
  • 黑科技直播间

    黑科技直播间

    科学是种精神更是种手段,是追求真理最直接的方法和最简单的途径,而科技就是科学发展中,逐渐被掌握的,改变世界的力量。可控核聚变,强人工智能,量子信息通讯,虚拟现实技术……这每一样,都能轻而易举的掀翻世界。………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………欢迎加入黑科技直播通知群,群聊号码:716,096,023
  • 都市无敌至尊剑仙

    都市无敌至尊剑仙

    纵横星空无敌的至尊剑仙,仅剩一丝神魂逃往地球,在一名青年身上夺舍重生,重修剑道后开始了一段扮猪吃老虎,逍遥都市的逆袭人生。
  • 寻宝美利坚

    寻宝美利坚

    开了本新书《我有一幅藏宝图》,恳请喜欢黑科技文,双穿文的书友给点收藏,推荐,留言!蚂蚁叩谢!开了本新书《我有一幅藏宝图》,恳请喜欢黑科技文,双穿文的书友给点收藏,推荐,留言!蚂蚁叩谢!开了本新书《我有一幅藏宝图》,恳请喜欢黑科技文,双穿文的书友给点收藏,推荐,留言!蚂蚁叩谢!**************巍巍五千年华夏,短短一百年屈辱,多少瑰宝流失海外?名瓷,美玉,统统拿来!东洋的,西洋的,都是我的!吃了我的给我吐出来,拿了我的给我还回来!古董,文玩,美食,美景,一样都不放过!且看金沐晨如何靠着一双黄金眼,浑身豪情胆,逆袭在美利坚!
热门推荐
  • 快穿之逆光行者

    快穿之逆光行者

    背对着光明,一步一步的踏入黑暗……本文纯属虚构!请勿深信!
  • 帝少请出戏

    帝少请出戏

    〈半本免费+重生+娱乐圈+宠文〉“南沅就是我顾北辙的命,谁若动了我的命,我就跟他拼命!”男人的话铿锵有力,炸响在南沅的脑海里。重活一世,她携恨而归,只想护她所爱,刃她所恨,圆她所梦,就连与他结婚也只是权宜之计。谁料婚后百般照料不说,一次意外,她才明白,她的一帆风顺不过是他的一路保驾护航。“为……为什么对我这么好?”“因为是你。”男人的眸光深如寒潭,几乎要将她溺毙。<南辕北辙,兜兜转转,幸好最后还是你。>[欢迎小可爱加入读者群号码.956-760-441]
  • 促销管理

    促销管理

    销售过程中,采用适当的促销手段将会有效促进销售额的提高。反之,如果市场定位不明确、促销手段单一,则起不到预期效果。本书适合于教学、基本理论研究和有关人士自学、参考。它将帮助管理者有的放矢地改进当前促销工作中的弊端,针对不同情况选择相应的促销方式,以起到事半功倍的效果。
  • 神帝宠妃:驭灵女神棍

    神帝宠妃:驭灵女神棍

    她本应是一个极其平凡的姑娘,出生在了一个极其平凡的家庭。可是,她却偏偏被妖怪寄了魄。明明早该魂飞魄散的她,却阴差阳错地离开了阴灵充沛的出生地,在阳灵鼎盛的部队里安然长大……然而,寄生在她体内的残魄终究还是醒了过来,扰乱了她原本快要恢复平静的生活!为了摆脱身体里的这个妖精,她被迫走上了修炼之路。现世里:她从学渣到学霸,文武全被她拿下;剖恶人略渣渣,哪里热闹哪里趴;风水算命样样来,赚钱捞金全不落。幽冥间:她抓灵物,偷仙草,媚妖凶兽她都要;渡冤魂抓恶鬼,蛊惑邪术她都效;魑魅魍魉逗着玩儿,牛鬼蛇神拿来嘲。她以为一切都如此顺遂之时,却不知自己正一步一步跌入深渊!她心狠手辣,但也菩萨心肠……她见利忘义,但也义胆侠肝……她,亦正,亦邪!她,亦善,亦魔!*简介无能,欢迎跳坑看正文!【特别说明:】1、爽文,现代半架空,双洁,1V1,有虐有宠,以宠为主,小虐为辅2、文中涉及的药理功效、宗教设定请勿过分较真,一切均是为情节所需而设定;3、关于幽冥轮回,修仙驱鬼,各种蛊术请勿深究,均是百度+脑洞,不严谨之处,欢迎指正;4、关于文中的江湖行话,最好不要随便拿到江湖上使用,以免弄巧成拙,如果生活中碰巧遇到了,还一不小心听懂了,那也真的是碰了巧了,万不可当真;5、玻璃心不至于,只要不是人身攻击,留言区随便狂轰乱炸,热忱欢迎大家讨论指教。6、本故事纯属虚构,如有雷同,纯属巧合。
  • 海贼之海军黄猿

    海贼之海军黄猿

    好友的书《有金手指就是爽》都市文,有兴趣的可以支持一下。谢谢大家了!“正所谓富贵险中求!!”"大哥你为何无故发此感叹?"海岚问道“你看前面那个果实,像不像我儿子手中的玩物……”“大哥你要是想抢,我们可以按照我们以前的那种做法,直接让他拿过来就是,毕竟这种好东西,留在那种人渣手中也是一种浪费不过话虽如此,我们真的要抢天龙人吗?”海岚说道“所以我才说是富贵险中求嘛??(???????)?”欢迎加入书友群,群聊号码:527621264
  • 乱世文宗洪迈

    乱世文宗洪迈

    本书应该说是一部洪迈传论。其前七章是以洪迈的生平为纲,阐述洪迈生命的各个重要时期最为重大的事迹,涉及时代、文学审美观、治世观念、历史观,可说是一部内容丰富而清晰的洪迈评传;其后二章《容斋随笔》、《夷坚志》则是对洪迈在文化史上承前启后的历史地位的综合评价了。如果有人想对洪迈有一个较全面的了解,读一读此书必定会得到很大的满足。
  • 朦胧悲喜

    朦胧悲喜

    安明法的《朦胧悲喜》正是揭示了这样一个主题,在宣扬酒文化的同时,劝诫大家饮酒适量,避免贪杯后朦朦胧胧地误事、坏事、出丑。在他选择出版的小说中,虽然因酗酒出丑、坏事的篇幅不多,但是仍然让我们不难看出其劝诫人们适量饮酒、不能酒驾的良苦用心。至于书中收入的酒后奇遇的侥幸人物,我们也只能从吕蒙正所说的时、命、运方面理解,进而从作者的这种构思中看到其朴实善良、爱憎分明的内心世界,看到其善有善报、恶有恶报的良好意愿。
  • 185119班

    185119班

    在逐渐混乱的世界里面慢慢的蜕变,踏破了邪魔外道的阴谋,抒发心中不平气,纵横天下几万里。这本书讲的就是几个少年的成长的故事。
  • 鬼王宠妻:纨绔废柴妃

    鬼王宠妻:纨绔废柴妃

    她本是草包小姐,纨绔二世祖,天纵娇横,花痴成性,欲强扑美男不成,反被男人一拳揍得见阎王。再睁眼,她早已今非昔比,精光毕现。什么,她是草包?!她乃古秘传人,拥有天灵地宝,可练无上神通:我草包?我打得你们变脓包!推荐新文《帝少的心尖宠:天才相师》男朋友要订婚,女主不是她。周小易痛快跟渣男分手后,幸得传承,成了富豪、权贵都争相追捧的玄学大师。手掌生死,能通阴阳,翻手为云,覆手为雨,财富、权势唾手可得。曾经的富二代男友寻上门来,不好意思,现在是你配不上姐了!秦少:“听说你会算命,算下我们什么时候结婚、生孩子,不准,‘就地正法’。”周易:“……秦少,我们熟吗?”秦少不语,直接的扑倒吃了。现在我们熟不熟?
  • 没有人告诉你的50条权力法则

    没有人告诉你的50条权力法则

    为什么有些人在职场、官场中能最终出类拔萃,占据支配地位,手握权力,成为生活中的强者?这并不是因为上司的特别垂青,而是他们的思维和行为方式自觉或不自觉地遵循了权力法则。