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第17章 滇味火锅

“我的食材会让你大饱口福。”

夏伊到云南调查云山时,顺便去了趟菜市场,细挑了一些新鲜野山菌和香料,回京后就晒干备用了。马丽和她一屋的时候,还说她这晒干货的习惯特别奇怪。夏伊走到哪里都不能忘掉云南口味,她对食物又挑,随身带配料都是习以为常的。

沈若宁跟着到了夏伊家,见这是套三居室,便问:“你室友今天不在吗?”

“她们啊,都有约会呗。今天这火锅就咱俩吃,也好,安静。”夏伊嗖嗖地就进了厨房,物料备齐,火锅烹饪起来!

滇味火锅是夏伊特别喜爱的一道美食,鲜美、天然是滇味火锅的特色。她第一次吃爷爷做的火锅时,鲜香美味席卷了她的味蕾。爷爷看她吃得幸福满足,慈祥地点头微笑。

后来夏伊就把做火锅视为一场大戏,不敢怠慢,食材要很考究。这些野山菌和香料都产自云南的大山深处,夏伊凑近一闻,虽然不及最新鲜的食材,但也足矣。昨天在市场里买的乌鸡和猪骨头,是夏伊挑选的上等食材,勉强能配上大山里的味道。

夏伊泡发牛肝菌、香菇、竹荪、树花、平菇、金针菇、鸡腿菇,将乌鸡肉、猪骨头焯水后捞出。汤锅加水放入乌鸡肉、猪骨头,泡发野山菌的水倒一些入锅,煮沸后添姜片、料酒,再加少量灵草、排草和玫瑰花。

汤大火转小火,煮到入味后悉数倒入白银火锅中,野山菌随后放入,锅底即已完成。夏伊洗切了些涮菜,摆在餐桌上。又将剁椒、辣酱、蒜泥、茉莉花碎末调成蘸料备用。

夏伊满意地看着满桌的火锅席,“沈总,咱们开吃啦!”

沈若宁一直欣赏着夏伊的烹饪过程,她想帮忙却无计可施,她从没做过饭,见夏伊操作如行云流水,她眼中只有两个字:佩服!

“你就叫我若宁吧,我还从没这么期待过一顿饭。”

“若宁……叫起来还挺亲切的!”夏伊给沈若宁盛了一碗汤,“先喝汤再吃涮菜吧。”

“嗯……好好喝的汤,好好吃的菜。比我吃过的所有火锅都好。”沈若宁赞美着。

“怎么可能呢,我只是一个家常菜的厨艺,跟沈家的大厨是不能比啦。”

“厨艺我不懂,你做的火锅有一种特别的味道,是比山珍海味更可贵的。”

“那要归功于我的家乡云南,那里有大都市吃不到的本真味道。”夏伊隔着缭绕的雾气看沈若宁,原来那画中走出来的人物,也会有烟火气。

“我好想去云南看一次,或者能投资一家云南餐饮公司也不错。”原本对滇菜一无所知的沈若宁,现在起了兴趣。

“你家境那么好,想去哪里不都很简单吗?”

“我出去不难,但我爸会派很多人随行,渐渐地我就不爱出门了,经常待在家里公司里。”

“原来富家千金的生活也不好过。我以为只有我这样平凡人家的,才会发愁。富人家什么都有,物质上极大满足,若宁,像你这么完美的大小姐,还会有很难实现的梦想吗?”

“有,当然有。”沈若宁停顿片刻,她有一个梦想,从不给家人说起,怕他们说自己幼稚,“我想当一个造梦者。发掘有梦想的人,并伴随他们一起实现梦想。”

“你说的……这不就是天使投资人?难怪,你要做创投基金。”

“嗯,跟璟瑞合作创投基金,是我提出来的。不过很遗憾,这项计划还没开始,就已经夭折了。”沈若宁语气放低,显然计划的夭折,是令她失望的结果。

“为什么会夭折?”

“我虽是广宁的战略总监,但那是个虚职,公司的战略决策不会给我经手,经手的也没有话语权。创业基金我起了个头,大家都不看好,我就没再坚持了。”

“因为不被看好,就不坚持吗?”

“这个问题……我没想过。如果换做是你,会怎么做呢?”

“换做是我……”夏伊把筷子搁下,“我会拼命做些什么吧。不过你和我不一样,我人微言轻,如果不拼命,就什么都没有。不过就算拼命了,也不见得会有什么。”

“你还在为项目失败的事情苦恼吗?”

“对,拼命了总该获得点什么吧,可是我获得了什么呢?竹篮打水一场空。”夏伊嚼着蔬菜,上面蘸满了辣酱,她就爱这个重口。每当她心情不好,就会做一顿饭,这对她来说是一种填补。

“你获得了很多。我的欣赏,你领导的器重,还有工作经验。比我这种什么都没做,就扼杀在摇篮中的,要好太多了。”

“你欣赏我?”夏伊不能相信,这么高贵的大小姐,怎么会欣赏她。

“真的。如果你开餐馆的话,我一定会投资你。”沈若宁认真的表情,一点都不像在开玩笑。

“我开餐馆?”夏伊笑了起来,“我的厨艺是我们家最差的,家人都比我强。我就算开了餐馆,又能影响多大的面?还是做投资吧,能惠及更多人。若宁,你为什么想当造梦者呢?”

“我是个没有生活体验的人,从小被包裹着长大。我想去体验,感受别人的人生,帮别人实现梦想。正因为我们家不缺物质,我才更加觉得,拼搏的人生那么可贵。”淡然如沈若宁,也焕发出了灼热的神采。

“明白了,造梦者……是个很厉害的梦想。我就用手上的这碗汤敬你,祝你早日实现梦想。”

“你也是。”

两人碰碗,就像是定了一场契约。

夏伊本来郁闷的心情也被驱散了,到底是这乌鸡汤的功劳,还是沈若宁的功劳?热腾腾的火锅上,冒着股股热气,各色食材一锅荟萃,正如这百味的人生。烹饪的时候那么专心,就是为了享受入口那一瞬的愉悦,和食客们脸上洋溢的幸福。

漫漫职场路,不过才拉开序幕。而后等待着夏伊的,是无数次的失败再爬起,还是即将到来的成绩?人生的不确定性,才是它最特别的滋味。

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