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第79章 冬至

东北这嘎哒,流行冬至吃饺子。

而一些有钱人家,喜欢在冬至这天吃火锅,然后在火锅里面煮饺子,说是这样做的话,做什么事情都会越来越火。

李忠信后世时候本身对于吃火锅就十分喜爱,一想起来冬至吃火锅的事情,他立刻就坐如针毡。

现在这个时候,他想法十分简单,无非就是想要家里人能够快乐幸福地生活,到了冬天,必须要吃几次美味的火锅。

酸菜有了,粉条有了,超市和食品商店里面各种物资都有了,想要什么原料就能够弄来什么原料。

想到火锅,李忠信就立刻把王波叫过来,开始和王波研究起来。

李忠信告诉王波,冬至这天在家里面吃涮火锅,顺带着备出来几份火锅料,给董国忠、梁国富还有李永国他们那些人也弄上一次。

八十年代初期的时候,家家户户都很穷,想要美美地吃上一顿火锅,那简直是奢侈的象征。

李忠信家里面这个时候没有火锅,他告诉王波,在江城里面给他找那种最好的满族紫铜火锅,如果能够买到,直接买三个到四个,家里面留一个,竹板屯忠信公司那边留两个,再给他姑姑家送一个。

其他的那些电火锅,或者是用普通的锅做出来的火锅,味道远不如正宗的紫铜火锅味道香。

而八十年代东北这边冬天吃火锅,火锅的锅底都是那种速冻的大海蟹,汤则是用上好的五花肉烀出来的猪肉鲜汤,里面撒一些干虾仁,在放一些葱姜,就等着涮肉了。

火锅里面的涮肉,在八十年代的时候,主要以羊肉和猪五花肉为主,一些有钱或者是有本事搞到其他肉的人,则在火锅里面涮狍子肉或者是鹿肉。

李忠信给王波下达了死命令,羊肉要整只羊现杀的那种,就在竹板屯和福隆村那边买几只上好的羊。

冬至那天吃火锅,就那天早上现杀,把羊排肉和羊腿肉那几处最好的涮肉弄到家里,其余的则给忠信公司的食堂,让食堂的人给公司的人改善一下伙食。

羊身上最为适合包饺子的肉,剃下来以后,让食堂那边包一些羊肉馅的速冻小饺子,到时候吃火锅到最后的时候,每个人可以吃几个饺子,也算是冬至那天的一个特色。

鹿肉和狍子肉要给他搞到,有多少就要多少,反正那东西吃不了的话,直接扔到院子里面的大缸里面,直接就冻起来了,到时候想什么时候吃就什么时候吃。

在鹿场那边买鹿肉的时候,看到鹿心血也要购买一些,如果没有鹿心血,鹿血也对付了。

买来的这些材料,给忠信公司那边留出来一些之外,还让王波给姑姑家里面送过去了一些。

在江城这边,李忠信和姑姑、姑父的关系最近,和表哥表姐的关系最亲,只是重生之后,他一直忙活着忠信公司的事情,少去了很多次而已。

姑父是SD人,特别喜欢吃海鲜和火锅,现在他有了条件,自然要把这个因素考虑进去了。

表哥、表姐两个人现在都是十几岁,都在上高中,给他们多弄点好吃的补补身体,也是一件相当不错的事情,等他们大学毕业以后,李忠信准备咨询他们一下,如果他们对于进入忠信公司感兴趣,就让他们加入忠信公司跟着他做生意,如果想要走官场,那就让他们当官。

一九八二年十二月二十二号,阴历冬月初八,这天正是冬至。

王波起了一个大早,吃过早饭以后,他就拿着李忠信吩咐弄的做火锅的材料来到了李忠信家里。

李忠信看到王波拿的那一堆材料,立刻就高兴了起来。

他告诉王波,鲜羊腿肉和鲜鹿肉留出来一些,羊排肉和狍子肉则卷成大卷,和那一大包的速冻羊肉馅小饺子一起放到屋子外面冻上,晚上要涮火锅的时候刨羊肉片吃。

交代完这些以后,李忠信便领着王波到忠信食杂连锁那边去找洪斌,研究元旦时候的活动究竟要怎么搞,这个时候,大主意还得李忠信这边拿。

最近一段时间,忠信食杂连锁超市的业绩稳中有升,整个连锁超市每天的卖钱额能够达到恐怖的六千元钱,哪怕是李忠信把物价定的很低,大多数物品只有百分之十左右的利润,饶是这样,每天的纯利润都能够达到五百元钱左右。

八二年的元旦即将来临,李忠信心中也有了他的打算。

八二年的这一年,他基本上算得上是赚得沟满壕平,眼看就要到八三年了,他决定在这个时候,回馈一下江城的这些对忠信食杂连锁不离不弃的父老乡亲。

只不过这个方案李忠信一直没有想出来,要说这个时代的人最缺什么,那就是猪肉和牛羊肉这些肉类产品,可是,这些产品李忠信就是敞开来收购也是收购不到的,一旦用这样的物品做活动,估计用不了多少时间就会被抢购一空。

日杂类的东西打特价,不符合超市营业的规矩,一旦日杂物品进行特价销售,那么人们今后在购买的时候,会对忠信食杂超市的利润产生不信任感。

原本就是利用从厂家和大批发商那里拿货走量产生利润和销售返点,一旦压缩了利润,今后想要按照正常的价格卖出去都难了。

按照后世超市过年节时候的做法,结合洪斌和王波的想法,李忠信最终决定出来了几个方案。

方案一,元旦购物有惊喜,购物钱数超过十元钱,可获得五角钱的代金券和一张抽奖劵。只要是购物达到十元钱,就可以获得这样的一种优惠,如果达到二十元,可以获得一元钱的代金劵和两张抽奖券,后续则以此类推。

方案二,元旦全家福,欢乐度元旦的亲情有爱大放送活动,凡是家里面有老人的,而且全家能一起在忠信食杂连锁超市购买超过价值两元钱的物品,能够在新年前到忠信食杂连锁超市领取的家庭,都可以享受到免费全家福的活动。

李忠信手中有三井雅子给予他们家里的傻瓜相机,找一个照相技术比较好的人,在忠信食杂连锁旗舰店的门前免费给顾客照全家福。

这个是李忠信在元旦活动当中推出的最亏本的活动,但是,李忠信却对这个事情十分上心,因为李忠信心中清楚,在八十年代初期,很多家庭想要照一次全家福那是一件相当困难的事情,很多老人家一直到离世以后,家里面的人才想起来,他们没有给后人留下来一张他们全家福的照片。

李忠信在这个时候有这个条件,也想让江城的一些家庭能够享受到全家福照相的这种待遇,哪怕是这个活动他赔上一部分钱,他也觉得他的这个事情做的非常有价值,非常的有意义。

说赔的话,无非就是赔一些钱,可是,其他方面他就赚到多了,无论是这些人把照片洗回去以后,会把这种照片放在家中十分明显的位置,有意无意之间就能够通过照片看到和想到忠信食杂连锁超市。

如果有亲朋好友到家中看到照片,也会知道在江城有着这样有良心的一家超市。

口碑也好,印象也罢,总之李忠信觉得,买大家伙一个高兴,让那些老人能够在有生之年和家里人照上一张全家福,绝对是一件十分圆满的事情。

方案三,公开抽奖,并按照抽出来的号码兑奖,一等奖是忠信食杂连锁超市的代金券一张,价值五十元人民币。可以在任何忠信食杂超市购买任何商品。

二等奖四张,忠信食杂连锁超市的代金券一张,价值二十元人民币。

三等奖二十张,忠信食杂连锁超市代金券一张,价值五元人民币。

其余则为纪念奖,每个人能够获得价值一角钱的物品一件。

方案四,元旦吃饺子活动,忠信公司抽奖活动结束以后,凡是奖券号码为整百的,尾数号码为八十八吉利数字的人以及忠信公司员工家属,都可以免费参加元旦吃饺子活动。

忠信公司负责选购上好的肉馅,让大厨和馅,并拿出来足够的精面做皮子,一起参与包饺子。

参与的人每个人可以获得至少每人二十个水饺,可以当场吃完,也可以带回家里面和家人一起吃饺子。

李忠信的四个方案一出,把洪斌惊得许久都说不出话来。对于李忠信提出来的四个方案,他简直是拍案叫绝,累死他,他也想不出来如此牛逼的元旦活动。

可是,回味过来的洪斌眉头逐渐扭成了麻花。

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