易妈干活很利索，早早的就把饭都好，菜也该切的切好，该洗的也都洗好，先准备着，其它的配料也都准备好。
预计工人快下班时，再直接下锅炒上几个味香可口的大锅菜，用大盆子装起来，把大木桶里蒸好的米饭搬出来，放在一旁。
这可是最纯正的木桶饭，粒粒分明的饭粒米香中混着淡淡的木香，很是诱人，只是在这农村并不显得稀奇，因为家家户户都是这样煮的。
可在后世却很难吃到这样纯正的木桶饭。
货柜上边上放着一叠盛饭用的大餐盘，这些大餐盘可是易妈费了好大劲儿才给淘来的。
因为早几天的宣传，村里人也爱看热闹，倒是有不少工人听到消息来吃饭，易妈每个人都问一下要吃什么，然后跟据工人报的菜，每种菜来上一勺，再加上米饭，一份分量足，味道也不错的快餐在九零年代这个小山村制作出来了。
开业这天是星期天，主要是怕开业的第一天易妈忙不过来，星期天两孩子不用上学，还可以小小的帮帮忙，易悠年龄小可能帮不让什么忙，却可以帮忙跑跑腿，易超却可以帮忙收收钱，看着小商店等。
早早的村里人就来看商店内都有些什么东西卖，易妈进货都进的一些农场必须品和消耗品，油盐酱醋纸巾，洗衣粉，香皂，孩子们的作业本，文具等，货品还算齐整。
来的人见证了商店的开业，也多少买了些东西回家。
商店由易超跟易悠看着，价格易妈也早用本子记好了，两人照着价格卖就是了，妥妥的两个小老板，就这样两小朋友也忙得跳脚。
食堂这边因为前几天早早跟村里人说过今天开业。
第一份是一位常来这边拉货的司机，路过的时候看到这里摆有饭菜，知道这里有得吃，特意把车停到厂子里装货的时候，屁颠屁颠的跑过来填饱肚子。
一边吃，还一边轻点着头说：“大姐，你早该把这食堂开上了，以前呀，每次来拉货都是饿着肚子装货，又不能找一家人蹭饭，装好货了还要忍着，得开车到老远的镇子上，才能吃上一口热饭，等到了镇子上，肚子早都饿过了头，这胃呀真是受不住，现在好了。”司机露出一个心满意足的笑容。
旁边后来的几位工人也点头附和道：“以前干了一天活儿，上井来，又累又饿，真想赶紧捧着饭碗填饱肚子。可是附近都没得卖，还得饿着走回家里，那滋味，别提有多难受了。现在好了，这个价格又合理，还不用饿着回家。”
还有村里人也说，开个商店好呀，现在买点什么东西方便，再也不用跑很远了。
第一天在忙碌中过去，晚上一家子数着当天的营业额，除去成本净利润有五十块，在这个国营工厂月收入才一百多工资的情况下，日收入五十元是很可观的，家里人看着叠起来的零碎钞票，开心不已。
当然这是开张的第一天，生意好很正常。
商店内，村里人今天该买的都买了，后面几天估计会清淡很多。
食堂就不一样，有些工人今天没带钱，没吃上的，再加上吃过的口碑，明天肯定人只会多不会少，生意只会越来越好。
易悠看大家高兴，觉得总算是改变一些事情，但是还不够，自己的命运还没有完全改变。
需要再接再厉。
就在叶家开着小店，生意红火的时候。
叶家门口却发生了一件交通事故，按道理小山沟里，除了山体塌方或是司机技术实在不到位，冲出路面掉到河里或是田里是有的，却第一次发生碾压人的事故。
叶家位置就在公路边上，加上开了小卖部与食堂后，每日里在叶家的坝子上都有人。
俨然成了村子里大家聊天的聚集地，坐着八卦的，织毛衣的，绣鞋垫的，几位妇女可以聊得火热。
更有那上矿后吃饱喝足的矿工，几个人坐在桌子边打着小牌的，周边一圈围着村里闲得发慌的闲汉，虽然自己不上手，可看着别人打牌也得劲儿得很，全当是一项娱乐，总比宅在家里强。
镇上每隔一天便是逢场的日子（俗称：赶集），张家沟内虽然叶家开了小卖部，可毕竟只卖一些常用必备品，总有一些是没有的。
更有那把家里的蔬菜或其它特产带去镇上卖的，
村子里每到赶集的那天总会有人会去镇上，而往往为了省那几毛钱的车费，瞧着有运煤的车，便会在路边等着，看能不能搭个便车，现在也不像后世，不许超载。
货车除了驾驶位，挤一挤还可以坐三个人，每个人怀里再抱一个人，那便能坐下五六个人。
这一天的早上，又有几位等着坐便车去赶集的人，守在叶家坝子里。
老远听到机动车的声响，把背篓呀，都背上身准备着好坐上车。
难得的今天出来的是一辆空车，这车是一座煤矿老板给儿子买的。
小伙还没到易悠家门口，赶集的人便飞舞着双手招呼着，小伙也很有礼貌，停下车来，待一群人正要上车的时候。
小伙出声道“别上车了，我今天不去镇上。”
一群人听着直到“没事，你到哪里，分路我们就到哪里下，小伙心中许是一阵无奈，暗叹了口气，还是把车门打开来。
一群人争抢着爬上副驾驶，很快便坐得满满当当，留下一位家就在易悠家旁边的一位六十来岁的老太太，年纪大了抢不过年轻人。
说实话，这时候抢着上车的人，可没有尊老爱幼的传统美德，一只劲的只想坐顺风车，省着点钱。
老太太见副驾坐满了，心中一阵焦急，看着后面的车斗空荡荡的，便狠一狠心想要翻到后面的车斗内。
别看老太太一把的年纪，可动作很是利索，眼看就要爬上去了，小伙瞧老太太的年纪却是不放心了，一个劲的说着，“别上车了，后面不安全，你还是坐客车吧。”
