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第29章

贝贝亲自把猪骨头和猪肚胡椒一起放进锅里熬煮,让一旁的王氏要看着,学会。她让王氏看着灶火,撇干净骨头汤里的浮沫,等到汤变得越来越浓白的时候才用炭火煨着。……

贝贝今天上午出现低血糖的症状,回到家里一个中午又坚持把调料都弄好。

她能停下来的时候已经累的不行了。只好回到房间,在自己的炕上躺着休息一下。

还好,贝贝在穿过来的时候,第一眼看到磨盘时,在原主的记忆中,娘亲是会蒸米粉、做豆腐的……

贝贝并不想事事出头,即使自己是从现代穿来的,古人也不傻啊…你看看爹,一说就会一点就通!……

贝贝只是身体疲累极了,心里想通了没有什么压力,安心的躺着,不一会就沉沉的睡着了。

……

下午,小轩带着小贤又去村尾的河滩湿地里割猪菜。

现在断奶的小猪终于认命的开始吃猪菜熬的米粥,家里一共十三张猪嘴要吃要喝的,猪菜的需求越来越多了。

小轩心里暗暗地担心,家里就只有那么一点点米,人和猪都要吃,能吃多少天啊?

……

王氏打开锅盖,熬到浓白的猪骨汤和着胡椒猪肚的独特香味一股脑的扑面而来,如此浓郁的香气让人觉得心都醉了!王氏确定自己从来没有闻到过这个味道!应该是胡椒的味道!

按照贝贝的交代,这个时候可以把猪肠放进锅里面一起煮了。…

……

王氏看看泡在水中的大米,已经变软了,手指一捏就碎开来。再看看天色,王氏估计时辰差不多了,她把石磨盘冲洗干净,准备自己磨米浆、蒸米粉。

“弟妹,你在干嘛呢?家里一股子什么味道啊?!”朱大嫂站在院子门口大声问道。身边跟着心虎和妞妞。

“大嫂来了,快点进来坐吧!”王氏招呼着。

“阿婶好!小轩呢?”“阿婶好!小贤呢?”两个孩子一起问到。

“小虎,妞妞,小轩哥他们去割猪菜了。你们可以先去后院看看小猪崽,一会哥哥他们就应该回来了。”

“喔,哥哥我们一起去看小猪咯!”妞妞拉着小虎哥往后院走。

“弟妹,你要磨米浆吗?怎么不叫我来帮忙呢!”朱大嫂大嗓门的说道。看着水井边上大盆里泡着的米

“你现在知道了,过来帮忙也不晚啊!”王氏笑着说道。

“弟妹,这是什么味道啊?”朱大嫂吸吸鼻子,问道。心里觉得这个味道没有闻到过,这究竟是香味呢?还是臭味呢?

“我在熬猪骨头汤,还有一些猪肠。”王氏说道。

朱大嫂心里升起一股淡淡的悲悯:阿元家里这么难过了,都要吃猪下水啦……

“阿琴,我来推磨,你来放米吧!这样可以快一点。”朱大嫂挽起袖子。

“好啊,谢谢你了,大嫂!”

“好啦,快干活吧!”朱大嫂自己舀了一勺泡好的米和水一起倒入石磨中心的孔里,自己先推起磨来了。

……

王氏用自己的方式在蒸米粉,她动作敏捷的在蒸出来的米粉片表面上抹上少许花生油防止粘连,然后取出来放在一个簸箕里叠放起来备用。

刚才有朱大嫂帮忙推磨,现在又在帮忙看着灶火,对王氏来说真是帮了大忙了。

……

孩子们对美食从来都是很敏感的,厨房里蒸米粉的清香味道,和着浓郁的猪骨汤中释放出来的胡椒味道,吸引住了小轩小贤和小虎妞妞的全部注意力。他们不停的在厨房和院子里进出嘻戏,期待着王氏不时的分给自己一片香嫩可口的米粉……

贝贝在从王氏手里拿了一小片米粉尝试过后,就待在院子里坐着,看着大木盆里装在布袋里的米浆慢慢的被挤出水分。

贝贝觉得:不论是养鱼还是做米粉生意,都很容易被人学会和模仿,这些目前只能作为肖家的谋生手段。……

“贝贝啊,你怎么自己坐在院子里,你娘呢?”大伯母招财猫似的微笑着走进贝贝家的院子里。

贝贝站起来,笑着说道:“大伯母来了!我娘在厨房里面。”

肖谢氏夸张的吸吸鼻子,闻着味道,问贝贝:“你们在做什么好吃的吗?这是什么味道!”好香啊!她暗暗地咽了一口口水。

“大伯母,我们在做米粉,娘在厨房里面忙呢。”

小轩小贤和小虎妞妞听到院子里的说话声音跑出厨房,“大伯母来了!”“大伯母好!”唧唧喳喳的问候声音。

……

“大嫂来了。”王氏听见孩子们的声音走出厨房打招呼。

“嫂子。”朱大嫂也走出来站在王氏的身旁招呼肖谢氏。

“我要来看看,你们做了什么好吃的!呵呵,在家里就闻到香味了!”肖谢氏第一是爱笑,第二是爱吃的。当然也可能是第一是爱吃的,第二是爱笑吧……

“大嫂进来坐吧,我们可以边干活边聊聊天,等阿元他们回来就可以吃晚饭了。”王氏微笑着说道。……

……

“贝贝,小轩,你们在做什么?”肖陈氏走进了院子里。

“二伯母。”“二伯母来了。”贝贝和小轩招呼着。

“这是什么?”陈氏用手指轻轻按压一下装着米浆的布袋,好奇的问贝贝。

“是米粉。”贝贝淡淡的答道。这个二伯母是原身贝贝记忆中唯一一位不喜欢的人。

“你娘呢?”陈氏找话说。

“我娘在厨房里面蒸米粉。”小轩应道。

“哦,真好,我们好久没有吃过米粉了。”陈氏说着话抬脚已经进了厨房。“弟妹,你蒸米粉都没有告诉我们一声,我拿几斤米来一起磨。”

“二嫂子你也来了。”朱大嫂笑着打招呼。

“大嫂,你也在这里呢!来了你都没有告诉我一起。”陈氏大咧咧的小抱怨……还没有忘记斜了朱大嫂一眼:怎么说话呢,哼,“你也来了”,来我弟妹家,我能来你还不能来呢!…

“二弟妹,我们院子里也有石磨,明天我们一起做米粉吧。”大嫂谢氏故意堵陈氏。

“诶哟,今天老三家都蒸了,一人给我们分一点吃了就行了,明天还要做什么米粉?”陈氏开始小无赖……

“越香,你看看!这是什么?”朱大嫂打开锅盖。

一股浓郁的味道飘出来,透过锅里冒出来淡淡的白烟雾,陈氏看清楚了,那是…那是一锅“猪下水”!她瞬间变得脸色苍白,捂着嘴巴跑出厨房。

“阿琴…你们居然要吃“猪下水”了?”

“大永家的…你好过分!”

陈氏在院子里咧咧的数落。

“二伯母,你在这里坐一下,我切猪肠给你做米粉汤吃!可好吃了!”贝贝补一刀。

陈氏听见“切猪肠”三个字脸色更不好了,再加上一个“吃”字,陈氏从喉咙中发出一声抑制不住的“喔”,急急忙忙跑出贝贝家的院门。

……

萧贝贝小时候去乡下的外婆家,就知道有些地方有不吃动物内脏的习俗。所以,有些人是尊重习俗不吃,还有一些人是真的害怕不敢吃。当然还有人就是喜欢这个味道!……

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