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第46章 046麻辣小田虾

天一亮,方原便收到了常威的情报,李法的铸造厂在栖霞山的侧面的一处山洞里,李麻子和一群水贼封锁了周围地界。

李法也明显收到了一丝风声,所以李麻子对那些工匠极为苛刻,加工加点,不容一丝的空闲。

方原心里也有了一个并不成熟的计划。

“走,二狗,跟本爵爷一起去采购点东西,明天本爵爷做一盆美味给你们尝一尝。”方原大手一挥,招呼着二狗和肖标带着十几个左卫营的士卒前往坊间。

茱萸,医馆并没有,只有在坊间才能买到。

连同油盐酱醋一并购齐,背篓和竹筐也买了几个。

方原上个月去田间调查的时候看到过田垄里有许多洞,好奇的扒开了其中看了一下,一个龙虾对着方原张牙舞爪的挥舞着自己的大钳子。

因为当时并没有找到香料,方原直呼可惜,这个世界只有茱萸提升辣味,完全达不到后世的美味,哪怕你的厨艺再好,也去不掉龙虾身上的土腥味。

这次在医馆里把香料几乎找了个齐全,也就差了点味精,做出来的味道也是可以饕餮了。

采购齐全,方原再次来到了刺史府。

“准备好了?”吴安慢慢品着蒸馏酒问道。

方原上前一把夺过酒杯:“老师你现在身体不便,少饮点酒,虽然饮酒可以活血化瘀,但是过多饮酒对身体并不好。”

“哼。”吴安不悦的转过身子,但是脸上并看不出来气愤。

“老师,找到了李法的铸造厂,在栖霞山里的一处山洞里。”方原把酒杯放下回答道。

“明日就是他们走货的日子,你可有筹备?”吴安问道。

“学生心里并没有底,所以需要请老师出马。”方原恭敬的说到。

“老夫这老骨头不是已经驾鹤西去了吗?为何出山?”吴安玩味的看着方原。

“老师,学生刚研究出一种吃龙虾的方法,做出来的味道极为美味,但是不知道适不适合金陵百姓的胃口,老师贵为金陵的刺史,在金陵也是德高望重,所以需要老师代为金陵品鉴一下。”方原说到。

“哦?龙虾是何物?”吴安好奇的问道。

“龙虾就是龙虾啊,田里的那种虾,一对大螯,平时喜欢栖息在田间的洞中,伤人很疼。”方原回应道。

“大螯?洞中?”吴安琢磨了一会才说到:“你说的是夹人虫吗?”

“夹人虫不是螃蟹吗?”方原问道。

“哦?你还知道夹人虫是螃蟹?这是何由来,可与为师讲解一番。”吴安眯着眼睛笑道。

“这个说来话长,应该追溯到几千年前夏朝了。”方原思索了一番回答道。

在夏朝之前,螃蟹是田间的一种害虫,横行无忌,危害田中的水稻等作物,那个时候螃蟹被称为夹人虫,因为身上都是甲壳,并不像是鸡鸭鱼一样可以食用,所以老百姓对这种无法食用的生物也是极为痛恨。

大禹治水经过江南,派了一个叫做巴解的人作为监工,但是江南多湖泊,在阳澄湖附近被铺天盖地的夹人虫耽误了工期。

治水进度严重被妨碍,为防止工期被耽误,巴解便想到一法,在阳澄湖附近挖了一个条沟渠,把夹人虫分批驱赶到沟渠中,然后命民夫用煮开的沸水倒入沟渠。

沟渠的夹人虫被沸水烫死,巴解下去清理被烫死的夹人虫时,发现红色的夹人虫身上散发出一股诱人的香味。

巴解捡起一个夹人虫,然后去掉甲壳,香味更加浓郁,受不住诱惑的他便大胆的吃了一口,这种香味比他平时吃的东西更为美味。

于是巴解便招呼民夫分食被烫死的夹人虫。

后来江南便流行起清蒸夹人虫,夹人虫也慢慢成为家喻户晓的美味。

后人为了纪念第一个吃蟹的解,便在解的下面加了一个虫,意思就是巴解征服了夹人虫。

方原说完了,吴安欣慰的抚摸着胡须说道:“你不仅对格物有着无法比拟的造诣,而且还对饮食也是颇有研究。”

“老师谬赞了。”方原谦虚道。

“螃蟹可清蒸,味道甚是美味,但是田中的另外一种夹人虫水煮之后土腥味及重,百姓不爱食用,所以也颇为泛滥。”吴安解释道。

“希望你明天做出的田虾不辜负为师的期望。”

龙这个字眼不能乱用,尤其是在古代,乱用是大逆不道的,所以吴安便用田代替龙。

方原又把自己的计划说给吴安听了,吴安把方原计划中的一些不足之处纠正了过来。

方原出了刺史府,吩咐丁二和常威准备明天要用到的东西,明天不仅要把李麻子那些人一网打尽,还要抓住李法的现行。

躺在床上,方原总觉着这哪里又有一点不对,李法这个老狐狸不可能不有所防范,偏偏一封密报告知了自己李法下一步的动作。

时间,地点,人物都有。

即使换位思考一下,如果自己是李法,自己也不可能明确把兵器铸造好的大概时间,遇到风声的时候肯定会把没有处理好的尾巴给剪干净,而不是留下把柄。

所以,那封被自己烧了的情报极有可能弃李法给自己下了个套。

方原找到还没有入睡的一龙,把汗血宝马小红交于他手上,让他快马加鞭赶到长江和大海的入海口。

虽然郑淳这股势力已经被剿灭了十几年,但是郑淳之前的手下都是沿海一片的渔民,吴安并没有为难他们。

自己又连夜进了刺史府,把熟睡的吴安叫了起来。

下半夜,几个亲卫从刺史府悄悄走出,消失在夜幕中。

第二日一早,一身泥泞的丁二找到方原汇报进度。

“丁大哥,都弄好了?”方原打着哈欠问道。

“弄好了,按照你说的,去掉了甲壳和虾线。”丁二的手上有数道伤口。

“那就麻烦丁大哥了,今天下午咱们就在江边品尝一番另样的美味,丁大哥到时多分一点。”方原说到。

“那在下就盼着方大人的美味了。”丁二笑到。

下午的时候,一行人来到了栖霞山下的江边,李法已等候多时。

“大哥,贤侄别来无恙。”李法看着坐在马车上的吴安和方原说到。

“叔父消息可谓灵通啊,小侄刚和家师来到江边,叔父看样已经等候多时了。”方原走下马车对着李法行礼道。

“本官也是闲来无事,四处走动走动,大哥,听说你身体不适,小弟搀扶你下马车吧。”李法笑着来到马车旁边对吴安说道。

吴安并没有搭话,从另外一边自己走下了马车。

二狗等人开始把携带的东西搬下来,开始搭灶生火。

“小侄,前两天你就是在江边遇袭,今天还来,不怕再遇到什么危险吗?”李法不忿的甩了下衣袖,走在吴安前头。

“叔父,今天小侄带着家师一起来江边品尝一道美味,这个美味只能在栖霞山下的江边才能品尝到。”方原说到。

“哦?还有这说法,是何美味?叔父可有幸品尝一番?”李法笑到。

“麻辣小田虾,既然叔父来了,那么叔父就好好品尝一番!”

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