时间跳到最近。
安妮今天要工作，而我休息。
因为起早床已经成了习惯，我早早地起了床，然后开始为她准备起饭菜来。
于是我从冰箱里取出前些天买来吃掉一半，还剩一半被我冰冻了的鸡肉，还有冰箱冷藏室里已经洗净了的豇豆。
因为鸡肉冰冻了之后都结合在了一起，不容易掰开，我先把它放在了温水里，隔着装鸡肉的保鲜袋。趁着鸡肉升温，冰块溶解的空档，我开始准备起调料来，首先是生姜，洗净、刮皮、切丝，接着是大蒜，剥好，把根部切掉一点，洗净；还有就是八角和花椒，八角是论斤称着买的，所以用小小的手提塑料袋装着，我从里头拿出来了三个，而花椒是超市里买来的小规格包装，之前就开了一个小口，我从里头倒出来了一点。
准备好了这些调料，我开始了烹饪。
首先我把锅再次用水冲洗了几遍，尽管昨天晚上它已经被洗得干干净净了。用食品硅胶制的锅铲把锅里的水尽量铲干，然后我把锅放在了液化气灶台上，这灶台已经失去了自己点火的功能，所以在打开了开关之后我需要用打火机把它引燃。
火点燃，我放了大概20克的植物油，觉得有些少，我就又放了一点。
等着油温变热，我放入了鸡肉，保持大火，翻炒着。
“啊！忘记把八角和花椒还有姜放进去了！”我内心警觉。
不过不要紧，鸡肉炒着半生不熟的时候放进去也不迟，我想。于是我便把之前配好的姜和八角、花椒都放了进去。
继续翻炒着，到了差不多的时候，我准备开始焖了。
对，我要做的，正是焖鸡。
或许我已经给它取个好听一点的名字，不过它确实是一道普通的焖鸡，而且也不是从任何一道菜谱上学来的，而是自己发明，所以也没有现成的名字。
嗯，继续回到炒菜。
我的计划是放在锅里，小火焖15分钟，先不放其他任何调料，因为这样在锅里炸久了吃了不好，酱油也最后放，中间可以把大蒜放进去。
于是我就这样做了，大概五六分钟之后我把大蒜放了进去，加了一些盐。
继续焖着，还要大概等十分钟，无事干，就开始看起了书。
书放在冰箱上，冰箱上放了一个微波炉，正好我的书可以架在微波炉上。
定了闹钟，不怕。
看来自己的心还是不够定，没等到闹钟响就老是担心时间过了，手机不可能这一下坏吧？心不够定。
最后也还是没等到闹钟响就去看了一下，没想到焖久了，鸡肉有点糊。
赶紧补救，放了一些生抽进去，翻炒两下，我赶紧把火关了，然后继续翻炒着，直到锅慢慢褪去了温度。
这样补救还算可以，大块的鸡肉都保持了完好，只有姜丝全干了。
没关系，尝了一下，鸡肉还挺好吃，也没糊，就是在锅底部的鸡肉有些酥，于是我特意挑了些大块的鸡肉给安妮放在了饭盒里面，两个饭盒，一个是她的中饭，一个是她的晚饭。
装好了以后我又开始炒起了豇豆，期间安妮醒了。
“快尝一下我做的鸡肉，挺好吃的。”
“是吗？等会儿，我先刷个牙。”**有些睡眼惺忪，在我身旁的水池，她开始刷起了牙，然后我听到了“唰唰唰”地声音，我知道她又横着刷牙了。
“刷牙刷错了，说了多少遍让你竖着刷？横竖分不清吗？”
“哎呀，知道啦，大清早的，你烦死啦！”
……
“怎么这么干呀，你没有放水？”
“没有，我做的是焖鸡，不能放水。”我说。
“你这样吃会干毛的（家乡话，意思是多吃了咸的、干的、炸的东西会得的病）。”
“不会的，生抽我是最后关了火放进去的，然后我再给你浇点蔬菜的汤汁。”
