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第65章 经营困难让人愁

“唉!”好些人唉声叹气;

“人就是贱哈,忙的时候难受,闲的时候也难受!”苏浩感慨了一句,昨天他忙前忙后跑断腿,今天邻家的主题私家影院只收入了四百多块钱,都来源于小网咖,整个人闲的发慌,窝在沙发里玩了大半天的手机游戏;

“你自己做贱人,我们可不陪着!”

“呵呵!”众人哄然一笑;

本来无精打采的众人,被苏浩和余晓二人逗乐了,他们如今是男女朋友,却依旧改不了斗嘴的习惯;

邻家没有了活动,这一天人气是断崖式下跌,不到昨天开业的五分之一;

冷冷清清的,每个人心里都不好受;

本来约定好的会议被临时改到了晚上,这一刻众人齐聚在邻家三楼的临时会议室;

“老郭,你看看吧!”

程伟和郭启天在小办公室里单独攀谈起来;

程伟黑着脸,把今日营收报表递给了郭启天;

郭启天认真浏览了一遍:“呵呵,挺好的!”

“啥?挺好?”程伟惊讶不已,随即是一副哭笑不得的表情;

“老郭,今天的线下营收都覆盖不了每日平均成本,这还好?”程伟说完,无奈的笑了笑;

郭启天和程伟关注的点不一样,今日营收的总数据和昨天开业相比,确实是惨目忍睹;

如今邻家的员工超过百人,加上创客团成员本身的薪资,各种税费,房租,水电气等在杂七杂八的开支,每天各类成本将近五万,一个月的成本就有上百万之多;

程伟一想到这些,头都大了;

今天的营收总共不到才21万,外卖平台就占了17万多,换句话说,整个邻家的营业收入只有可怜三万多,真的不够覆盖每日的经营成本;

虽然外卖数据尚可,但是为了保证配送时效,投入了76名外卖骑手,为了防止高峰期这些骑手去其他平台接单,都承诺了保底收入200元以上,仅仅这一项开支每天就两万多;

邻家外卖平台为了在两大外卖巨头夹缝中求生存,邻家美食坊打出了外卖和堂食统一价的招牌,而且不额外收取用户配送费,这两项措施之下,只能压榨邻家美食坊和邻家生鲜超市的盈利空间,除去各类成本,毛利率只能维持在20%左右;

邻家生鲜超市有这样的利润点尚可,但是邻家美食坊这点利润还要和档口合作经营者共享,利润就更少了;

邻家生鲜超市和邻家美食坊是整个邻家的支柱产业,最起码目前如此,程伟已经把账目在心中盘算了几遍;

“老郭这样下去,我真不知你那个一个亿的小目标该如何实现?”程伟有些心凉,本以为邻家花了那么多心思,一定是人满为患才对,从来没想到会这般冷清……

“老程别灰心嘛,这才到哪里啊!”郭启天笑着安慰着程伟;

“老郭,你给我撂句实话,你心里到底有没有底?”程伟一脸严肃的问道;

郭启天收敛起笑容,认真的答道:“一半一半吧!事情没成功之前,我不想说大话!”

“好!我明白了!”程伟微微一笑,他选择相信郭启天成功的那一半,心情顿时好了不少;

“老郭,你接下来有什么打算,这么干耗着绝对不行,我推算过了,按照目前的情况,月底铁定折本,至少要填补五十万!”程伟说完,撇撇嘴,伸出一个巴掌在郭启天面前晃悠;

“我呸,你上来就给我弄个五十万的窟窿,啥意思?”郭启天边说边推开程伟的那只手;

“哎呀,我虽然说的不好听,但我也是就事论事!”程伟随即解释道;

“屁!邻家加上试营业才三天,你就推算出一个月了,太着急了点吧!”郭启天对于程伟的解释是一脸的不屑;

“呵呵,我也是好意,让你早点认清形势嘛?”程伟说完,尴尬的笑了笑;

“形势是什么?形势就是要一天一天变好!”郭启天意气奋发的说道;

“对,说的好!”程伟假装配合,卖力的鼓掌表示赞同;

“呵呵,好了,别扯这些没用的了,下面我是这么打算的……”

郭启天又和程伟沟通了一下,简单扼要的说明了邻家接下来的营销计划,随后达成了共识;

接着二人来到了邻家三楼的临时会议室;

“邻家营业三天了,大家先说说这几天的感受!”郭启天笑眯眯的说道;

范勇看了看郭启天,率先开口道:“就感觉两个字!”

随即停顿了三秒!

众人饶有兴趣的看着范勇,倒想听听他说哪两个字;

“累和爽!”范勇微笑着说道;

范勇的累主要是身体累,半夜去上货,白天又不放心,还有盯看着,就怕有什么差错,事事亲力亲为;

终于摆脱了厨师的命运,顺利转型,可以为自己的事业大展拳脚,心里有前所未有的痛快,苦点累点也认了;

“老范,前期苦点累点是正常的,但也要注意身体,把整个关系流程理清楚了,要学会抓大放小,不要啥事都管!”郭启天见得范勇掩饰不住的疲惫,心疼的说道;

“嗯!”范勇点头应道,感觉心里暖暖的;

“树勋,你有什么感受?”郭启天又询问道蒋树勋;

“呵呵,我还好吧,总觉得事情没有做到位,欠缺点什么,正在摸索!”蒋树勋也是个自我要求比较高的人,邻家美食坊虽说如今是邻家的主要支柱,但是和他心里的预期差太多了;

郭启天没有多说什么,只是微笑的点了点头,他相信蒋树勋的能力,没有什么是一蹴而就的,梦想和才华都需要时间来实现和证明;

“陈洋你最近是神龙见首不见尾,忙些什么呢?”郭启天这几日白天很难见到陈洋,都是傍晚才匆匆赶回邻家;

“秘密,再等几天,给大家一个惊喜!”陈洋说完神秘一笑;

既然是秘密,郭启天也没追问,“那我们就拭目以待了!”

陈洋自信的点了点头,这些天他拜访了多位教育界的朋友,他的计划正在有条不紊的进展之中;

……

会议没有持续太久,郭启天让大家都回去休息,他布置了未来几天的营销任务,让所有人把手头工作交给副手,接下来的营销计划每个人都要参与,这套营销组合才是郭启天筹划已久的秘密武器,这关乎着邻家能否渡过眼前的危机;

如今邻家处处要用钱,然而目前最缺的也是钱;

郭启天如今只有一个信念,让邻家尽快高效运转起来,成为一只现金奶牛,郭启天心中真正的大餐饮产业链项目只是局部展开,现在的邻家充其量只是棋盘上的一个卒子,真正的大棋局才刚刚开始……

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