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第18章 辣椒酱

柳枝儿回到家中,仔细琢磨,觉得严家村这次收辣椒的事儿对自己来说是个机会,如果这事儿解决不好,族长的威望肯定要受到质疑,如果自己能出面把这事儿解决了,以后在族里也能说上话,也不会像以前那样孤立无援。正好,她已经把做面的事儿交给郝三哥一家了,自己只要专心做销售就行了,还有拌面的辣酱也要做出来,这是个技术活,只能靠自己。

打定主意后,柳枝儿决定明天上镇上去一趟,买点辣椒和配料回来试做辣椒酱,顺便看看今年辣椒的行市,如果确实卖不出去,价格又便宜,自己收购回来做成辣椒酱再卖出去,倒是一个赚钱的事儿。

把院子收拾完,柳枝儿正打算回屋睡觉,发现杨树在自己院子外面徘徊。虽然两人在议亲了,但是毕竟目前还算是孤男寡女,柳枝儿也不好让他进院子,就隔着院子问他有什么事。

杨树看着柳枝儿,眼神里有愧疚,有心疼,“柳枝儿妹子,你没事吧?”

柳枝儿上上下下看看自己,“我没事啊,挺好的。你咋了?”

柳树有点觉得难以启齿,支支吾吾地说道:“就是……就是我今天早上跟我大哥大嫂吵了几句,关于我们俩成亲的事儿。后来我大嫂好像气不过,出去说你坏话了。你没……没生我气吧?”

柳枝儿笑道:“又不是你说我坏话,我干嘛生你的气?”

柳树松了一口气,“我这不是怕你不高兴吗?嘿嘿,你没生气就好。你别担心成亲的事儿,别管别人怎么说。我已经在找村长帮忙找好屋基地了,就在郝三哥家河对门,那里也有一座木桥相通,以后你要去郝三哥家串门很方便的。”

柳枝儿笑着点头,“你动作还挺快的嘛。”

杨树摸着脑袋:“这事儿当然得快了。对了,明天我还要进山去打猎,看能不能弄点大的山货,卖了就够钱修房子了。”

柳枝儿皱眉:“这打猎很危险吧,特别是那些大型的野生动物。我手里还有闲钱,要不然先拿去修房子吧,别冒这个险了。”

杨树连连摆手,“那哪成?那是你的钱,我要娶你,当然得由我准备这些东西啊,你就别管了,我可是打猎的老手了。我听郝三哥说你好像在忙着和他们一起搞一个什么挂面作坊,可别累着了啊!有啥力气活就叫我来做。”

“没什么,需要力气的都交给郝三哥了,我只负责把挂面卖出去就行了。回头肯定有事要找你帮忙的。”

“哎,”杨树高兴地点点头,“千万别跟我客气啊!”

柳枝儿点点头,“我跟你客气啥,我明天还要去镇上办事,你先回去吧,人家看见我们在一起说话,也不好。”

杨树有点舍不得,但也知道这样让人瞧见了对柳枝儿的名声更不好,赶紧说道:“你说得对,我回去了。有事就叫郝三哥或者小武来通知我,凡事有我给你撑着呢,不怕啊!”

柳枝儿心里暖暖的,轻轻地点点头,目送他离开。柳枝儿知道杨树为了娶自己,肯定也遭受了很大的压力,不过看他的样子,应该顶得住,反正自己也管不了,就交给他来处理吧!柳枝儿把杨树家的问题抛在脑后,决定专心实施自己的赚钱大计。

第二天,柳枝儿起了个大早,到了镇上,先到镇上的西门广场那里,那里是东南西北的货商进行大宗贸易的地方,本地的居民经常在这里找力工活干。柳枝儿第一次到这里,只见偌大的一个广场,人声鼎沸,到处都是马车、骡车,有大型的车队,也有小型的两三辆车组成的临时组合。这些客商为了行走方便,有财力的会自己组大商队,南来北往一路贩货,一般的小客商则选择短途贸易,在附近的几个州县来来回回的贩货。买卖的东西也很丰富,粮食、布匹、菜蔬、干货、特产……柳枝儿觉得跟现代的某些中型批发市场比起来也不遑多让了。

柳枝儿看了半天,没见着运辣椒的,就找了一个蔬菜贩子,“大叔,跟你打听个事儿,好吗?”

那蔬菜贩子一看是个妇人打扮的年轻女人,也没拒绝,“啥事?”

柳枝儿指了指广场里的车辆,“今年怎么没见到收辣椒的呢?”

蔬菜贩子一听,乐了,“收辣椒?你不知道吧,今年陵州的辣椒大丰收,所有的贩子都去那里买货去了,谁还到这些地方来收散货啊?”

柳枝儿又问道:“去年不是说辣椒不好买吗?”

“去年是去年,今年是今年。去年年头不好,雨水太多,地里的辣椒还没等红就全部都烂掉了,所以不好买,价格也贵。今年风调雨顺,陵州本来就是出产辣椒的地方,他们今年的辣椒尤其好,所以要买辣椒的人都涌到那里去了。”

“那今年的辣椒价格贵不贵?”

蔬菜贩子想了想,“倒也不算贵,毕竟这是个鲜货,保存不了多久就会蔫掉,除非等它红了晒成干辣椒。去年是三文钱一斤,今年在陵州那里是一文钱一斤,像四通镇这些小地方的散货,估计能卖上一文钱两斤就不错了,毕竟辣椒没有人家的好嘛!又都是散货,收起来麻烦。”

柳枝儿连连点头,“原来如此,谢谢大叔指教。”

蔬菜贩子挥挥手,“不算啥。你打听这么多,难道你家也跟那边那个小哥一样,种了很多辣椒?”

柳枝儿看了看他指的那个小伙子,那个人正蹲在一棵树下,眼巴巴地望着来来往往的客商,一脸愁容。柳枝儿摇摇头:“我没种辣椒,我家堂叔种了两亩地,这不是快成熟了嘛,他腿脚不好,让我来镇上买东西的时候顺便帮忙打听一下。”

蔬菜贩子咂咂嘴,“两亩地啊?也不少了,不过还好,想办法卖点鲜货,再存点干辣椒,也损失不到哪里去了。”

柳枝儿点点头,再次谢谢他,蔬菜贩子转身忙活自己的事儿去了。

柳枝儿慢慢地走到那个蹲着的小伙子旁边,听到旁边的人在劝他:“严小哥儿,听人一句劝,别等了。今年陵州的辣椒大丰收,现在周边县市到处都是陵州辣椒,谁还到你这里来买辣椒啊?”

果然是族长的儿子严松,看他一脸愁容,柳枝儿觉得自己的想法应该有戏。严松也不认识她,她也没打招呼,转身就离开了西门广场,往镇口的农贸市场去了。

到了农贸市场,卖辣椒的果然很多,都是一文钱三斤,柳枝儿买了几斤红辣椒,还有蒜、花椒、芝麻、酒什么的,幸好这个时空的东西跟柳枝儿原来的时代相差无几,所以柳枝儿适应起来倒是没费什么劲儿。路过杂货铺,柳枝儿又进去选了几个小罐子,准备用来装辣椒酱。

回到家里,柳枝儿就开始忙活了,她以前跟着网上的攻略学过简单的自制辣椒酱,如果保存方法得当的话,也可以保存一年左右,倒是不用特别加什么防腐剂,反正她现在也没有。

先把辣椒洗干净,然后剁碎,剁辣椒的过程让柳枝儿泪流满面(辣味给冲的),她无比怀念现代的料理机,不过以前听老人讲这辣椒还是要人工剁的才好吃,机器打的就没那么香。柳枝儿没得选择,只能慢慢剁,等到终于把几斤辣椒剁好,她已经两肩酸软,举手无力了。果然,凡是赚钱的活都不轻松。

休息了一会儿,柳枝儿刷锅生火,先放油,等油温热了再把花椒放下去炸,慢慢的,花椒的香味就出来了,等到花椒味变得很浓,锅里的油颜色也慢慢变红,就把花椒捞起来,再把剁好的辣椒碎放下去慢慢翻炒。这个过程有点漫长,而且痛并快乐着,柳枝儿伴着呛鼻的辣味,一边打喷嚏一边流眼泪,等到辣椒炒得差不多了,再放了一点糖,一些事先炒好的白芝麻进去,加盐拌匀。等到整个辣椒酱呈现出深红色偏黑的时候,就可以起锅了。

柳枝儿把做好的辣椒酱装在小罐子里,装了满满的三个小罐子,她打算自己留一罐,郝三嫂家送一罐,给杨树一罐。杨树进山打猎,肯定在野外吃饭,带点辣椒酱,吃个馒头或者烤肉啥的,都用得着。

中午,柳枝儿就迫不及待地用自制的辣椒酱做了拌面吃,果然麻辣鲜香,爽口极了。她对做辣椒酱来卖这件事也越发有信心了,因为今天做的是最简单的辣椒酱,以后还可以开发出更多口味的来,整出一个辣椒系列也没问题啊!柳枝儿仿佛看到一串一串的铜钱往家里飞来,想着想着就笑出声来。小白在旁边看着表示无语,对女主人这种偶尔脱线的行为已经熟视无睹了。

不过这挂面和辣椒酱到底要怎么卖?这是个问题。柳枝儿前世是做行政的,没做过销售,在这资讯不发达的时代,自己的挂面和辣椒酱到底要怎么做才能一炮而红呢!柳枝儿不想把自己的销售范围局限在四通镇这个小地方,她早就瞄上那些走南闯北的客商了,只有他们才有能力把自己的东西带到更远的地方去,打开更大的销路。虽然开个面馆是柳枝儿一直以来的理想,但是目前无论是人力、财力还是资源都还不够条件,所以柳枝儿打算把开面馆当做第二步,卖挂面和辣椒酱才是第一步。

柳枝儿坐在屋檐下,看着天空来来去去的白云发呆,使劲儿琢磨,突然让她想起了前世逛街的时候看到的一个事情。当时有一个卖刀的,说自己的刀锋利无比,为了证明这一点,他还特地拿了那种最长的铁钉出来,让人用刀往上砍,如果刀上有一点破口,他十倍赔偿。记得那刀当时卖120元一把,如果十倍赔偿,就是1200元了,很多围观的人都挺心动,想上去试试。结果没想到他那刀还真是锋利,那么粗的铁钉一斩就断,围观的人叹为观止,纷纷掏腰包,没一会儿就把他的刀全部给买走了。

这件事给柳枝儿留下了很深的印象,她突然想到,自己能不能学这卖刀的人呢?这挂面和辣椒酱都是新事物,要想让人接受,如果一家一家地上门推销,比较麻烦,而且还主要是在本地开店的店家,不如直接学那些搞现场促销的,在客商集中的西门广场上让人免费品尝。免费的东西大多数人都不会排斥,等他们感觉到东西好了,自然就会买,而那些人又是非常具有商业头脑的,自然也不乏有人想要从自己手里进货,带去其他地方卖的,那销路不就打开了么?

柳枝儿越想越兴奋,觉得十分可行。不过要实施这个计划,得做一些准备才行。首先,要准备一定量的面条和辣椒酱,还要准备现场煮面的炉子和吃面的碗筷,另外,不晓得这古代有没有城管,早上在西门广场也看到有人在走动着卖包子馒头之类的早点,也许应该先到衙门去备案一下?

突然之间,柳枝儿觉得有好多事情要做,心里的兴奋感让她再也呆不住了。她立刻起身到厨房拿了一罐辣椒酱,往郝三嫂家去商量了。对岸杨林家的房子已经盖好了,郝三哥这两天都在家里休息,整治农具什么的。

看到柳枝儿拎着个罐子进来,郝三嫂笑道:“这是啥玩意儿?”

柳枝儿掂了掂罐子,“我自己做的辣椒酱,送给你尝尝。”

郝三嫂想起柳枝儿说的要做辣椒酱去卖的事儿,“哎哟”一声,连忙接过来,又从厨房拿了小碟子和筷子出来,说要好好尝尝。仔细地尝了一口,郝三嫂抿抿嘴,细细地品了一下,“妹子,我只能吃出里面有辣椒、花椒、芝麻,还放了啥,咋这么好吃呢?又辣又麻又香的,用来拌面我得吃两碗。”

柳枝儿笑着说:“嫂子你的舌头真是灵,可不就这些配料嘛!这是简单的辣椒酱,以后我还要做出蒜蓉味的、鸡肉味的、牛肉味的,各种味道的出来呢!”

郝三哥看郝三嫂尝得津津有味,他也是个嗜辣的,也好奇地过来尝了尝,果然好吃。

“妹子,你这辣椒酱打算拿出去卖的吧?”

“是啊,”柳枝儿笑道,“这辣椒酱和挂面是配合起来卖的,你负责做挂面,我负责做辣椒酱,以后咱们联起手来赚大钱。”

说得郝三哥呵呵大笑起来,他心里虽然对柳枝儿很佩服,但是还没意识到这两样东西背后的生财潜力,只是希望家里多一样生计,能够改善一下经济条件,能让儿子去学堂念书罢了。

柳枝儿看郝三哥不怎么相信的样子,也不多说,反正以后他就明白了。

她转头对郝三嫂说道:“嫂子,我心里有个计划,过段时间要在镇上把我们的挂面和辣椒酱打出名声来,所以得先做些准备。明天请三哥和我一起去买面粉回来,我初步估计得准备个百来斤才够,我一个人搬不动。另外,你地里的红辣椒卖给我,今天去市场上买的一文钱三斤,你的我按一文钱两斤收,我得先做一批辣酱出来准备着才行。”

郝三嫂瞪了她一眼:“为啥要一文钱两斤?该多少就多少,你帮嫂子把辣椒收了,我还要谢谢你了,带着这两个小家伙,连去镇上卖菜都没时间,眼看着就要烂在地里呢。”

又回头对郝三哥说:“你去借一辆板车,我估计柳枝儿除了买面粉,还要买点其他东西,到时候一起搬回来。”

郝三哥答应了,出门借板车去了。郝三嫂则带着柳枝儿去地里摘红辣椒去,两个小家伙也跟前跟后地要帮忙,柳枝儿笑着对他们说道:“你们两个小家伙这么勤快,明天柳姨给你们买好吃的回来啊!”

他们都高兴地答应着,郝三嫂瞪他们:“天天有饭吃,还要吃啥好吃的?就知道闹你柳姨,小心我揍你们!”

柳枝儿笑着说道:“柳姨哪能让咱小武和二丫白干活呢,是吧?”

小武嘿嘿笑着,“柳姨,回头我把杨苗哥叫来帮你干活,你也给他买好吃的吧?”

柳枝儿想着那个没娘却很懂事的孩子,也挺心疼,就笑着:“行啊,你明天叫上他到柳姨家来玩,柳姨请你们吃好吃的!”

“好!”小武笑得更得意了,他现在跟杨苗关系好得很,简直就是铁哥们,有啥好事也不能忘了杨苗。

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