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第15章 顶级美食

奚利伟看着这道菜,是看着最小的一盆,但置于所有菜色的顶端,雾气腾腾,看也看不清是什么东西,于是举起手掌挥去这朦胧的雾气。

手刚一触碰这雾气,顿觉一股凉意。我了个去,这是冷气啊。这,这是冰啊!奚利伟定睛一看,雾气挥散,盘底是凿成稀碎的冰渣,细冰上片片白色,晶莹剔透。

“这,这是生鱼片!”奚利伟惊呼道。

但转念一想,这不太可能吧,正值十月中旬,秋季的太阳还散发着末夏的余温,这怎么可能有冰块呢,难不成这古代也有冰箱么。

生鱼片?方卿和王靖一脸茫然。“奚兄莫非吃过这道菜么?”方卿问道。

“没有,没有。我只是觉得有些惊讶”奚利伟可不能把他是现代人的实情告诉他们,不然准认为他是个傻子。

“这样啊,这道菜名叫鱼乍,是用冰和新鲜鳕鱼制成的。奚兄是否疑惑这冰从何来。”王靖也是看出了奚利伟的疑惑,洋洋得意地侃侃而谈起来。

原来这聚香楼的老板乃是宫廷中御用的大厨,这皇室拓跋鲜卑一族,从北方黑龙江一带打到中原,建立政权。这皇帝陛下在中原待久了,自然很想念家乡的美食。

“这冰块可是皇帝命人从千里之外的极北之处,层层包裹,快马加鞭运送而来的,等运到皇宫也所剩无几了,就这些碎冰虽然是凿下来的边角料,也是来之不易。还有这些鳕鱼,是从倭族海域捕获而来,均是当日制成美食上桌。你在别的地方绝对是吃不到的!”王靖夸夸其谈,但确实也是所言非虚。

“是是是,那就多谢王兄了。”奚利伟赔笑道,但是嘴上这么说,心里却是不是这么想的。什么极北之地,最多也就到了黑龙江吧,还有这倭族的正宗生鱼片,你怕是听都没有听说过。

奚利伟也没有光顾着说话,夹起一片鱼肉放入口中,的确鲜嫩无比,凉彻心脾,勉强打个8分吧。

你让一个已经饿坏肚子的人先吃了生鱼片,可不就只能给个8分么。奚利伟上下扫视了所有的菜品,将目光锁定在桌面上最下一层的大盘烤乳猪上。

“方兄,王兄,我不像你们,吃起来斯斯文文,我确实是有些饿了。我觉得这只烤乳猪,味道应该是相当不错!我就不客气了。”奚利伟已经垂涎三尺,欲欲跃试。

烤乳猪?方卿和王靖大笑起来。

“哎呀,奚兄真是有趣啊,这道菜名字叫蒸豚。不过奚兄说的烤乳猪,倒也是十分的贴切!哈哈哈哈。”方卿又忍不住被奚利伟给逗乐了。

“哈哈哈哈,奚兄说的对,不必拘泥礼节,放开大吃吧。”王靖也是乐的不行。

语毕,奚利伟双手在身上擦了擦,用力扯下一只猪腿,大口大口地啃了起来。

“好吃,味儿真不错!”奚利伟边吃还边念叨。

方卿和王靖看着奚利伟的吃相,也是欢乐不已。

满满一桌子菜,奚利伟几乎都吃了个遍,有大狮子头,酱羊腿,牛筋肉,烤鸡鸭鱼……

清一色几乎全是油光闪闪的荤菜,要说胡人喜欢吃肉,这绝不是浪得虚名。这天下被胡人后裔夺了去,连着饮食文化都改变了。

奚利伟一直都在欢实地吃着,全然没有在听王靖在讲些什么,他可不管这些菜的名字都叫些什么,好吃再加上能填饱肚子就行。不过奚利伟在吃的同时,自己倒也是对这古代的美食,有了一个小小的总结。

说实在的,这古代的美食确实是味道好,这一桌子荤菜,基本都以烤的为主,虽然不像现代那些烹饪技法多样,但是烤的肉质外皮显得酥脆,油都是来自本身,比较原汁原味,不掺杂其他味道,而且肉味儿可比现代的强多了,不添加激素,吃着比较健康。

“嗝,好满足啊!”奚利伟打了一个饱嗝,摸着圆滚滚的肚子,脸上洋溢着幸福的满足之感。

“奚兄,吃的可好?”方卿见奚利伟停止了战斗,询问道。

“额,方兄,王兄,不好意思啊,刚才只顾自己吃了。”奚利伟有些惭愧地答道。“我已经吃饱了!”

“不要紧的,我和方兄很随意地吃点就可以了。”可见王靖和方卿是经常到这聚香楼来打牙祭,尽管菜色美味,也没有那么令他们神往。

“那奚兄吃了有几分饱呢?”方卿继续问道。

“大概八九分吧!”奚利伟直爽地回答道。

“那还好,还留着一点肚子!”方卿笑道,这笑容,似乎有些神秘之感。

什么意思,还有啊!这满满当当一桌子菜真的吃的他都快吐了,是撑得慌。要不是菜色如此美味,奚利伟也不至于吃那么多,这简直是他这辈子吃的最多的一次。

“小二,把这些都撤了吧,该上最后一道了。”方卿叫唤小二上来。

“来喽~”小二应声而来,麻利地将桌子收拾干净。

“三位,公子,稍等片刻!”小二躬身说着退出了雅室。

“还有一道什么菜啊,要放到最后才上。”奚利伟将心中的疑惑道出。

“待会你就知道了。”方卿故作神秘道。

不到一刻钟功夫,三盅白玉汤羹便端了上来。

“请慢用!”小二反身下楼去了。

原来是一碗汤啊,饭后一碗汤,营养又健康。奚利伟心里美极了,一碗汤他还是很乐意去接受,去品尝的。

“奚兄,你可别小瞧这碗汤羹呦!”王靖眼神怪怪的,一脸窃笑的样子。

不就是一碗汤么,有那么神奇的么。奚利伟打开盅盖,清澈的烫头却散发出浓郁的香味,汤面飘散着些许油花,中间印衬着七彩的斑斓,这一香一色,奚利伟顿觉胃口大开。

舀一汤匙放入嘴中,鲜甜无比,回味无穷。

“这汤羹,我还能喝一盆,哈哈哈。”奚利伟着实被这美味给迷住了。

“哎!奚兄,这七宝驼蹄羹乃消食之用,不可多吃。”方卿摆手道。

七宝驼蹄羹?这又是什么鬼,名字好拗口啊!

“这七宝驼蹄羹是采用七位料和塞外野生骆驼的蹄子熬制而成的!味道清爽而鲜美,饭后食用,再适合不过了。”王靖对于美食,也算是略有研究了。

“我了个去,野生骆驼啊,这可是国家一级保护动物,你们这也能吃啊!”奚利伟还是第一次听说拿骆驼蹄子来熬汤,在他所知的,野生骆驼可是极为宝贵的,已经被列为国家一级保护动物。

“保护动物?动物不就是拿来吃的么,怎么还要保护?”王靖笑言。

“奚兄啊,吃个饭你就有这么多稀奇古怪的想法,你这人真是越来越有趣了,哈哈哈。”方卿接着说道,脸上也是笑的合不拢嘴。

奚利伟也是自觉有些失言,只得苦笑一番。

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