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第26章 野菊花

中秋过后,杨三花没有再编鞋,重新打理起了家务,杨五花没东西可采,也闲了下来,开始做针线,她要给杨阿花的女儿香香做个小包。

秋雨绵绵,天阴阴的,杨阿花和赵平安终于又推着木车来了。

杨阿花看到屋子外面种的野韭菜,说道:“这都种上了?怎么还没吃完?你们也太省了。我给你们带了新种子呢,现在种上还来的及……唔,还是种一半好了,剩下的开春再种。”

杨阿花这一说,倒是让杨五花想起了她腌的韭菜花来了。“应该好了吧?”五花心想。

杨阿花这次来又带了自己做的面引子,说道:“……天凉了经放,发完面留下一点儿来,下回和里面就能发。不过天热可就不行了,倒时候我做了再给你们送来……”说话间,还亲自动起手来做示范。

馒头做了很多,还预备了第二天杨阿花和赵平安进城的午饭,这两人也是很省的,进城也舍不得吃好吃的。杨五花本来还想蒸一只腌鸡,上回杨阿花来的时候给了她们两只,一直没舍得吃,盼着等大姐来了一起吃,没想到杨阿花更舍不得,非要她们留着过冬吃。晚饭熬了点薄粥,随便炒了盘菜,啃着馒头就凑活了。

摆饭的时候,杨五花开了一瓶子野韭花酱,顿时散发出一股呛人的味道。

“这就是那个韭菜的花?”杨阿花看着瓶子里绿绿的酱一副难以置信的样子,拿了筷子沾了一点尝了尝。

杨五花等着杨阿花点评,可阿花隔了老半饷才吐出几个字:“闻着怪怪的,吃了倒还想吃……”

还想吃的意思,应该是还不错吧?杨五花松了一口气。

“好像还有点酒香味……”杨阿花又沾了两筷子说道。

杨五花也拿了个筷子沾着尝了尝,她也是第一次吃,尝完就皱着眉头,心里开始琢磨起来。是酒香吗?还是发酵的气味?她根本分不出来。不过当初是有那么一个瓶子带着酒香的。

实践出真理。杨五花随即又取另外一小瓶也要开封。杨阿花见了,说道:“这已经有一瓶了,又吃不完,怎么还开呢,留着以后……”

话还没说完,杨五花已经把瓶子打开了,说道:“大姐,这两个味道不一样。”

“味道不一样?你分开腌的?”杨阿花好奇的问道。杨五花摇了摇头,说:“是瓶子不一样,一个瓶子有酒味。”

杨阿花听了,两手各拿一瓶,细细的比较起来:“混着酒味的好像更浓些……”果然是第一个瓶子带酒味的。

野韭花酱不知道怎么吃,当晚是用来当酱料沾馒头吃的,跟面包酱似的,一家人吃的倒也满开心。杨六花还是小朋友,只给她沾了一点尝尝味道,她也算满足了。只有小花儿太小,还是个宝宝,没得吃,嘟着小嘴满脸委屈的看着杨五花,一副“姐姐你不爱我了”的模样。

杨五花被那水汪汪的大眼睛瞅的不行,抱着她好一阵解释,说她年纪小不能吃,也不知道她听懂没,反正乖乖趴在五花肩膀不动,也不说话。直到听到杨五花说:“……一会儿给小花喝桂花蜜好不好?甜甜的,香香的,小花喜不喜欢喝呢?”

“喜欢!”杨小花的小脑袋终于抬了起来,高兴的说道:“还要涂香香。”说完还伸出小手往自己小脸上拍了拍,引来三花六花一阵笑。杨五花松了一口气,心想总算是把韭花酱给忘了。

杨阿花则在一旁觉得奇怪,问道:“桂花蜜是什么?涂香香又是什么东西?”

听了杨三花的解说之后,杨阿花越发觉得好奇,说道:“你怎么什么都敢拿来腌?”

不等五花开口,杨三花说早已说道:“她们呀,只要是香的都想吃。”

杨五花抱着小花儿坐到阿花边上,略带撒娇的说道:“大姐,你就说那韭花酱好不好吃嘛~”

杨小花听了,立马说道:“好吃!”

杨阿花听了,刮了小花的小脸,笑着说道:“你又没吃过,怎么知道好不好吃。”众人呵呵大笑。小花儿见状有些不好意思,把小脑袋埋到五花肩窝里。

杨阿花说道:“以后山上的野韭菜花我都给你送来,那一大片坡够腌好几坛呢。”

“大姐,要不你腌吧,刚采的更新鲜呢。”杨五花说着便把腌制方法说了一遍,说完还不忘加一句:“到时候装小瓶子里拿去城里卖。”

杨阿花听了,说道:“倒是简单,跟腌菜差不多。”又看了地上的罐子,那是杨阿花让她带回家去的韭花酱,又有些为难的说道:“我留一份,其他还是给你送来吧,那花轻,你姐夫跑一趟也快。要是都换成瓶瓶罐罐,路上也不好走,万一翻了多可惜。你们离城里近,买盐也方便。”

“我瞧着这买卖有的做。这边虽然也有人种韭菜的,可不是自己吃就是拿去卖的,哪里还等得及让它开花,反正我是没见过。也就是那地头里几个野的才开花,这还得是没被人发现割走的……再说了,就算自家舍得一直不吃让它开花,收了又能有多少?总不会专门种几亩地吧。哪有我们山里多。别说那山坡没什么人去,就算大家都收走了,那来回运送也是个问题……”杨阿花越说越觉得可行。

一直坐在一旁不出声的赵平安也忍不住开口道:“回去我再垦些地,还能再种上一坡,也不怕别人收。”

几朵花儿听了都不住的点头称好。

杨阿花又说道:“我看你那小瓶子的法子倒挺好,吃多少开多少,也容易存。明日我去城里多给你带些个小的。等明年开花了还能买上一坛子烧酒,单独腌上一小坛试试。那烧酒虽然贵,可味道香,散得远又留的久,可比黄酒料酒香多了……”

眼见着快要天黑,窝在杨五花怀里的小花儿的有点坐不住了,开始扭来扭去。

杨五花一拍脑袋,说道:“哎呀!差点忘了,小花儿的桂花蜜还没泡呢。”遂把小花往杨阿花怀里一送,跑去冲桂花蜜了。

这桂花蜜也就是当时熬的那罐又甜又浓的桂花糖酱,因为其中一罐是糖不够了,熬的又淡又稀的,为了以示区别,这个稠甜的就叫桂花蜜,意思是像蜜一样甜,那淡稀的就叫桂花茶了。平日里她们家也不是天天喝的,杨五花觉得老盯着一个喝也不好,得换着来。而且就算喝,也只泡那桂花茶,出动桂花蜜的机会很少,所以小花儿刚才一听就馋了。

一人一碗桂花蜜,大家都喝的香,赵平安虽然不喜欢吃甜食,倒也觉得新鲜喝了。

杨阿花说道:“这桂花蜜确实不错。我们那山上有不少野菊花,我闻着也挺香的,也能做蜜吗?”

杨五花听了眼睛一亮,问道:“也有很多吗?也是整整一个山坡?”

杨阿花道:“倒也不是一个整个山坡,不过随处都有,很常见,我家院子后面还种了些呢,我们山里青菜少,肉吃多了容易上火,就靠喝这个败火,我们大人倒也没什么,就是香香不爱喝,说它苦。”

杨三花听了说道:“去火的东西都苦,那凉凉草不是也不甜嘛。”

杨阿花点点头,翻出一个篮子走了过来,对五花说道:“也不知道你会做花蜜,都被你姐夫晒干了说是要卖去药店。这干了的还能腌吗?香到还是挺香的呢。”说着抓了一把递给杨五花。

杨五花接过野菊花闻了闻,心想这野菊花酱电视里可没说啊,她也不知道能不能腌呢,还是卖去药店赚点钱算了吧。再说这野菊花叶子那么小,芯子那么大,晒干了就像个球一样,哪有桂花好。

想到这个,五花眼珠子一转,假装研究一番,这才说道:“这个香味嘛,熬成酱也不见的好喝多少,还是就这么泡着喝吧,那泡出来的水还可以洗脸。”

杨阿花听说不能做酱,有点小失望,又听说可以洗脸,转而好奇的问道:“还能洗脸?”

杨五花还在想怎么解释,杨三花却很顺口的说道:“怎么不能,大姐你不是说这东西下火嘛,我瞧那凉凉草也是清凉下火的,夏日里我们都是拿来给洗澡的,小花儿身上的痱子都少了呢。”

杨五花朝三花笑了笑,心想三花已经见怪不怪了。

杨阿花听了三花的话,又道:“那这个能做成涂脸的水吗?”

“应该可以。不过这野菊那么多,随时取了用就好了,不像那桂花一年只开那么俩天。而且你看,它是包起来的呢!”杨五花说着又将野菊递了过去,说道:“香味都包在里面,那桂花可是散开的。”

杨阿花想了想,好像确实是这么回事。

杨五花捏了捏那花,又道:“要想做水也不难,隔水蒸了取汁就是。不过这花这么结实,倒是可以给大……给香香做个小枕头呢!”杨五花本来想说的是给大家做枕头,想到赵平安还要拿去卖钱呢,这到了嘴边的话硬是拐了个弯,改成香香了,小孩子的枕头用不了多少。

杨阿花听了眼睛一亮,说:“这倒是个好主意。”又说道:“那篮子花也不卖了,也不值几文钱,你们就留着用吧。”

杨三花听了,摇头说道:“这怎么能行,还是拿去卖钱吧,不然以后大姐的东西我们都不敢要了。”

“就是!大姐明年多种些再给我们也不迟啊。”杨五花也不要。今天杨阿花又给了她们不少东西,推了老半天,最后才每样留了一小点。

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