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第20章 西餐(二)

可一可二不可三,这是谢小二对人对事的态度。

谢小二走到隔壁桌男生面前,满是腱子肉的胳膊按在桌子上。

“我现在很有兴趣听听你‘不学无术’的结论是从何而来的。”

“你想干什么?要打架?”

没想到年轻男生也不是个善茬,见谢小二这样却不示弱,毫不犹豫顶了回来。

“怎么会呢。”谢小二笑道。

“我只想听听你对于我刚刚跟朋友讨论的高见。”

听见这话,年轻男生的脸色缓和许多,倨傲道:

“西餐博大精深,哪里是你们这些乡巴佬能够想得到的。面包和牛排?除了这两种食物,西餐中还有很多美味!”

“哦?不如你举个例子。”

年轻男生冷笑道:

“生鱼片你这个乡巴佬总听说过吧?”

谢小二摸摸下巴,最近那里胡子长了不少。

“生鱼片?确实听说过,不过那好像日国最近盛行的料理,而日国好像在亚洲,属于东方……算了,反正世界这么大,你说你有好几个爹我没办法否认。”

“既然你说到生鱼片,那我也说一个,鱼脍,这个词你读书的时候学过吗?”

鱼脍,也称鱼生,又称生鱼片,起源于华夏,流行于日、韩两国。

说鱼脍是西餐,那就是在侮辱自家祖宗。

年轻男生的脸一下红了。

他咬着牙道:“算我说错了,生鱼片不属于西餐,那么沙拉总属于西餐吧!”

“沙拉……”谢小二点点头。

“这个的确属于西餐。”

“不过它算是美味吗?”谢小二忽然反问道。

“你们这些汉奸为你们的西方爹吹了那么久,视他们的食物为无上美味,但是在现今华夏,西餐除了牛排还算流行,沙拉这种玩意有几个人吃?”

“那是你们这些乡巴佬不懂!”年轻男生激烈反驳道。

他振振有词:“乡巴佬怎么可能懂得沙拉的美味。”

看谢小二不说话,只是用一种鄙视的眼神看着他,年轻男生气恼极了,怒道:

“好,我不说沙拉,就说在华夏流行的,披萨跟汉堡总算吧!”

“狗急跳墙,快餐也算上去了?”谢小二忍俊不禁道。

“说到披萨跟汉堡,虽然确实在华夏流行,但有谁把他们当饭吃的?顶多尝个鲜罢了,我活这么大可没听哪个朋友对我说哪家的汉堡味道美味,或者哪家的披萨独具一格,吃了还想吃。

而且披萨跟汉堡在华夏有大饼和包子流行?它们翻来覆去也就那几个模样,而华夏光饼类就有葱烧饼、玉米饼、韭菜盒子、鸡蛋饼、馕饼、驴肉火烧等等;包子有肉包、豆沙包、酸菜包、小笼包、糖包;还有饺子,有蔬菜水饺、海鲜水饺、山珍水饺、荞面水饺等等。如果还要说煎饺,那就更多了,我怕一时半会说不完。”

年轻男生握紧拳头,怒气积蓄到爆发临界点。

“那鹅肝、鱼子酱、松露,这三样算吗?!”

“哼!这可是世界公认的三大珍馐,是西方精英人士花费数百年时间才挖掘出的美味!”

谢小二笑着看他。

“华夏有上、中、下八珍。

上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟;

中八珍:海参、干贝、豹胎、竹荪、鱼肚、鲍鱼、猴头蘑、银耳;

下八珍:川竹笋、乌鱼蛋(墨鱼卵)、银耳、大口蘑、猴头(菌)、裙边、鱼唇、果子狸。

这些是华夏先辈通过几千年实验与探索才挖掘出的美味。

时间上,华夏完胜。”

“再说味道,我想你长这么大虽然不容易,可谓是老天怜悯,没要了你的狗命。

首先讲讲鹅肝,你应该吃过鹅,鹅肝就是鹅的肝,你应该也没少吃。

像你这么崇拜你西方爹的人,怎么可能不试着用你西方爹处理鹅肝的做法去做鹅肝呢?来,跟我说句实话,好吃吗?”

年轻男生脸色涨得通红。

“好吃!!!”

谢小二可怜他似地摇摇脑袋,目光中满是怜悯。

“你觉得好吃就好。

我再说说鱼子酱,听说你西方爹认为只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,又听说这种东西被宣传的无比珍贵,但制作方法路人皆知,简单到随便一个路人都能做出来:就是自认为合格的鱼籽加一点盐。

但食用方法可不简单:拿一个小汤匙挖上一点,放到大拇指与食指之间,放置三秒钟后用嘴巴含住,再用舌尖顶住鱼子酱,享受鱼籽在舌尖炸开的味道——

你说说,这么个吃法,到底是吃鱼子酱呢,还是在吃逼格?”

“最后说松露,很可惜,这个东西就连你的西方爹也有很多觉得不好吃,认为它的味道像汽油、许久没洗过的床单、臭虫、腐烂的树叶甚至像***的味道。”

三种东西谢小二其实都品尝过,还是托了胖子的福,带他去海南岛旅游,那儿外国大厨无数,他俩玩疯了,到处吃喝。

有一次碰到一个厨艺比赛,就在当地举行,邀请在场观众试吃,其中就有西方所谓的三大珍馐。

成功被挑选上并吃完这三样东西的胖子和谢小二面面相窥,久久无语。

鹅肝腻味,跟吃石灰粉一样没嚼劲,吃多了让人作呕;鱼子酱用来下饭还好,单独吃,吃上几口就感觉嘴里全是腥味跟咸味;至于松露,谢小二跟胖子因为吃不下其它东西,两人分别舀了一小碗奶油松露羹,本来以为好吃,但吃过以后——

那个味道,现在想起来都觉得胃在翻腾。

可能这就是所谓的三大珍馐没能在华夏流传的原因:一是因为它稀少;二是因为如果没有国外餐厅那种高大上的氛围,吃这些东西很容易吃出它们的本味,也就是难吃;三就是因为除了装哔人士,其它人对这三种东西实在提不起兴趣。

而现今在华夏疯狂为这三大珍馐吹嘘的人,谢小二敢打包票,其中有九成以上的人压根就没吃过。

当然,只要是能吃的东西,充满智慧的华夏就能想到办法让它变得好吃。外国人弄出来的三大食材之所以做出来难吃,可能是谢小二没碰见真正的外国大厨,也有可能因为外国人归根结底,不会怎么料理食材。

年轻男生气急败坏地站了起来,指着谢小二:

“你胡说!这三种美味是全世界公认的!”

谢小二呵呵冷笑:“咱们华夏有人口15亿,老美才3.2亿、加拿国才0.36亿、日国1.2亿、整个欧洲才7.4亿!这些应该都算是发达国家,也是他们造就了所谓的三大珍馐,但你数数,他们加起来有我们这么多人吗?

只要咱们华夏不承认,什么叫作全世界公认?!”

年轻男生作势要动手,谢小二率先甩出一巴掌把他扇回座位上。

“就是你们这些想当狗的人多了,人云亦云,全部以为西方就算是月亮都比华夏的圆,更别说食物还是其它方面,你们都认为只要是西方的就是好的。”

“也不好好想想,这么夸你的西方爹,难道他会给你糖吃?”

年轻男生被打后表情狰狞,掏出手机想打电话叫人,谢小二显得风轻云淡,慢慢走到郑元边上。

“吃完了?吃完咱们就走。”

冲郑元使个眼色。

郑元立即起身结账,一行三人匆匆离开。

“哈哈!哈哈哈哈!”

上车,一连串爆笑声从谢小二口里传出。

郑元被情绪感染,也乐了。

“哈哈,你刚怎么不等他叫的人过来?难道你叫不到人吗?”

谢小二不屑道:“打架就是有矛盾的两个人打架,叫人算什么?把无辜的人拖下水可不是好事。”

“这想法我认可!”郑元举双手支持。

打架嘛,你跟别人有矛盾就双方自己动手解决就是,干嘛要叫上你朋友?你自己某些方面不行?

“对了,你刚打了他?”郑元问道,前面谢小二跟年轻男生争执的时候他去了趟洗手间,回来时看见对方的脸好像肿了。

“就甩了一耳光,要不是看他女朋友在边上,我早拿脚踹过去了。”谢小二撇嘴道。

“没想到你还是个怜香惜玉的人。”郑元笑道。

半晌,谢小二问道:“你说你打算在这边发展,打算从哪里做起?”

说到正事,郑元收敛笑容,想了想后说道:“我对这里不是很熟,今晚现在你这附近待下,明天去省城C市,我父亲在那边已经安排好接应的人。”

明天?

谢小二想起了李冉的生日也是明天。

他说道:“明天带我一程怎么样?我明天有个朋友生日,要去省城一趟。”

“女朋友?”郑元坏笑着。

“不是……吧。”谢小二有些迟疑。

也许,可以试着追求一下那个丫头?

郑元没多想,跟谢小二说明天上午八点来接他,把谢小二送到小店门口,坐着魏总编的车离开。

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