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第4章 农业教育与改良农业(一)

导读

“农业教育是什么?简单的一句回答,是利用科学的研究,以求农业的进步。故农业教育是应用科学的一种,这是第一个重要性质。第二,农业的性质,无论什么新法与研究,要有大规模的应用,然后有效能可言。所以农业教育的最后目的,就在他的最大应用。这两点若不顾到,而高谈农业教育,是无异于扪龠谈日的。”

农业教育是什么?简单的一句回答,是利用科学的研究,以求农业的进步。故农业教育是应用科学的一种,这是第一个重要性质。第二,农业的性质,无论什么新法与研究,要有大规模的应用,然后有效能可言。所以农业教育的最后目的,就在他的最大应用。这两点若不顾到,而高谈农业教育,是无异于扪龠谈日的。

我国当今的教育家,一谈到实业教育,往往以农业与工业相提并论,一若农业教育与工业教育可以用同样的方法,达到同样的目的者,其实这是不对的。农业教育与工业教育最大的差别所在,就是工业教育的最大目的,在造成几个工业家以建设一些新工业。农业教育的目的,若仅仅在造成几个农业家以设立几个新农场,那么,不用说这个目的没有达到,即使达到了,我们仍不能说是农业教育的成功。因为农业教育的效用,以普及于多数农人为目的,少数人的独善其业,于大体是没有多大影响的。

从这一点看来,我们国内的农业学校——无论是农业专门学校或大学的农学院——都免不了两重的大失败。此话怎讲?让我慢慢道来。

第一,现今的农业学校不能造成农业专家。一个农业专家,必须自己来自田间,或者对于农事工作有相当的关系或经验。古人说,“农之子恒为农,士之子恒为士”,这在古代社会已然。现今社会进化,自然不似这样的呆板,但是我们晓得,它的变动,是由乡间而城市,并不是由城市而乡间。所以要农科的学生,学成了仍旧归农,除非他本来是由农家来的,便很少希望。目下的农科学生,有多少是由农家来的?关于这一层,我们没有可靠的统计。不过用常识来判断,我们晓得平常乡间的学生,能进大学已经是少数了。这些乡间的学生,来自真正农家的,尤其是少数的少数,其中的大部分,还是“四体不勤,五谷不分”的富家子弟。所以在现今的高等农业学校里面,要找出真有农事经验和兴趣的农家子弟,恐怕真是凤毛麟角了。这些学生,既然不是农家之子,那么,他们学成之后,还是去干他们祖传的“士”的职业,那就是说,去做官、教书,或者其他任何不用手而用脑的工作。这是农业学校不能造成农业专家的第一个原因。第二个原因,便是农业学校自身和实际农业的隔离。我们晓得现今的农业学校,大半都有一个两个农场,可是这些农场,通常只是拿来作实验的用,当然不发生农业上的问题。实际上,农业学校有一个实习的农场,已经是很好的了。我曾经看见某某农业学校,把它广大的农场租给乡下农人去耕种以收租取利,而仅仅留下几亩园地为学生作实习用的。这样的实习,既与实际的农业问题相隔千里了,至于凭书本讲授的知识,大半是舶来或理论的,与实际农业的距离,更不免有万里之遥。所以农业学校毕业的学生,可以在都市里称一个农业专家,一旦回到乡间,恐怕就有“邯郸学步”之叹了。所以农业学生的不能业农,不能不说是农业学校的第一个失败。

有了这第一个失败,自然便有第二个失败,那便是农业不能改良。不过若是有人说,我们若能免除了第一个失败,第二个失败也就可以自然的免除,我们以为事情尚不如此的简单。我们曾经说过,农业和工业不同,不能以少数人的成功,作为全体利益的代表。所以若说农业教育对于农业改良有了贡献的话,必定是农学研究的结果,有利用于大多数农家的可能。现在我们要细细检查一下农学研究的结果,能够达到大多数农人的过程。

第一,我们要假设先有一个研究机关。这个研究机关,可以就是农科学校,但是这个学校,必定要有施行研究的能力,而不可但以教课为唯一责任。

第二,这个机关,必定要对于某区域的农家有相当的联络,知道他们工作的情形及须要改良的问题。

第三,这个机关,必须有相当的人才,对于农家的大小困难问题,皆能给他一个有效的解决方法。

第四,这个机关,必须有相当的设备,对于提出的解决方法,能作长时间的试验。

第五,农业改良的方法,试验成功之后,必须有相当的组织,把这个改良的方法推行到多数农家去实用,并且随时加以帮助或指导。

按照上面这五个步骤,我们可以看出农业学校的职责,应该在什么地方。第一,农业教育的目的,在用科学方法,研究农业的改进,故农业学校的第一个职责,在造成研究的人才。第二,研究改良的结果,必须应用到多数农人身上,故农业学校的第二个职责,又在养成许多推广的人才。第一种人才,是属于学术研究的,第二种人才,是属于组织及行政的。前者需用的人才较少,但造就较难;后者需用的人才较多,但造就较易。一个农业学校,若不能兼筹并顾,至少当顾到前者而放弃后者。不幸现今的农业学校,都适得其反。他们的毕业学生,做推广员,办行政事业,则绰有余力;做研究员,办学术事业,则感觉不够。无怪乎我们天天仰望农业学校来改良我们的农业,而农业不振,更日甚一日了。

1932年

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